国际果蔬·食品博览会，简称“果蔬会”，是经国务院批准在烟台举办的国家级、国际性经贸例会，在海内外享有很高的知名度和影响力，被评为全国“最受关注的十大展会”之一，是“联合国亚太经社会与中国政府成功合作的旗舰项目”。
第十九届国际果蔬·食品博览会是由联合国亚洲及太平洋经济社会委员会、联合国亚太农业工程与机械中心、联合国亚太技术转让中心、中国工程院、商务部、科学技术部、农业农村部、国家外国专家局、国家林业局、中华全国供销合作总社和山东省人民政府联合主办，将于2018年11月9日-11日在山东烟台国际博览中心举行。
生态优势造就产业优势
山东省烟台市，凭借低山丘陵的地理风貌、众多水系的发达河网以及土壤肥沃的平原沙土层，盛产多种瓜果蔬菜，成为中国著名的果蔬之乡，拥有大量的国家地理标志产品，形成了以农副产品生产、加工、出口和海洋产品研发为主的优势食品产业集群。
自1999年至2017年，国际果蔬·食品博览会已成功举办了18届。展位总数累计15528个，重要代表团2628个(其中，海外1610个)，参会参展的中外客商达186多万人次(其中，海外8万人次)。展会期间，进出口贸易成交总额162亿美元(其中，出口111亿美元);国内贸易成交138亿元人民币。
展品荟萃一站式果蔬平台
本届展会展出面积达20000平方米，涵盖果蔬及果蔬深加工、果蔬种苗产品及生产资料、机械设备、“互联网+农业”、烟台特色形象、食品等六大展区，汇集来自全国各地和海外的种植商、贸易商、零售商和服务商，堪称专为新鲜果蔬产业量身打造的行业盛会。
本届果蔬会将围绕“绿色、健康、未来”的主题，旨在通过果蔬产品展示和科技研讨活动中国绿色食品2011广州博览会，促进国际间在果蔬领域的技术交流与合作，转化科技成果，推动科技进步，实现果蔬产业向高端化、特色化、规模化、绿色化发展。
多场会议渗透合作商机
展会期间，主办方还将举办全球果蔬大会、零售商高峰会、贸易洽谈对接会、果蔬营销培训、果树栽培技术等多场专题活动。会议内容涵盖国家检验检疫政策、进出口动态，栽培管理技术交流中国绿色食品2011广州博览会，外贸进出口业务交流，全球行业动态等领域，为国内外行业人士进行交流、贸易合作打造最佳平台。
主题会议以外，还将举办水果品鉴会、创新创意水果大赛、烟台特色果蔬种植加工基地考察活动等多场体验活动。国际果蔬·食品博览会势必将会为国内及全球市场的果蔬供应链参展商提供绝佳的发展机遇和平台。
