第五届中国重庆·涪陵榨菜产业国际博览会20日开幕

涪陵榨菜自1898年诞生并推向市场以来，与欧洲酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称为“世界三大名腌菜”，已发展成涪陵区乃至重庆市农村经济中产销规模最大、品牌知名度最高、辐射带动能力最强的优势特色产业。

中共涪陵区委副书记、涪陵区区长刘忠在开幕式致辞时说，涪陵区以榨菜为主导，中药材、畜牧为支撑的“1+2+N”农业特色产业体系加快构建，榨菜全产业链年总产值超130亿元，远销81个国家和地区。2022年以来，涪陵成功选育高山青菜头品种“高山青”，填补国内空白，开创高海拔地区种植青菜头先河。到2025年，全区青菜头种植面积力争稳定在73万亩，总产量170万吨，产销成品榨菜55万吨，出口3万吨以上，附产物综合开发10万吨，实现榨菜产业总产值150亿元，产业利税35亿元，农民人均榨菜纯收入达到2600元。

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活动期间，还举行了世界三大名腌菜生产企业合作签约、成渝地区双城经济圈中国酱腌菜研究ZPC计划合作签约、榨菜出口订单签约等，发布了“涪优928”“渝早100”2个青菜头新品种和4个榨菜新产品。此外，博览会还将通过“展”“会”“赛”深度融合，举办慈善公益论坛、春季特色商品展销会、涪陵榨菜鱼烹饪大赛、电商直播大赛等活动。