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第8届贵州遵义国际辣椒博览会“内黄尖椒”圆满收官(下)

日期：2023-08-30 16:53:33 来源：网络整理作者：本站编辑浏览：17 评论：0

日前，以“生态贵椒·香辣天下”为主题的第8届贵州·遵义国际辣椒博览会圆满落幕。内黄尖椒取得骄人成绩，成功“吸金”3000余万元，展位累计接待参观咨询人数突破2400人，76家企业进行了对接洽谈，其中，7家企业签订意向合作协议，年需求意向2.1万吨。

内黄县辣椒种植历史悠久，特别是上世纪九十年代末以来，内黄尖椒得以快速发展，至目前，全县常年种植尖椒40万亩左右，年总产10万余吨；独特的气候和土壤条件，造就了内黄尖椒抗性强、产量高、品质佳、色泽鲜、辣度高、耐煮沸、椒形美、商品性好等独特的品质优势而享誉海内外。

内黄果蔬城

内黄果蔬城项目筹建以来，依托当地丰富的尖椒产业资源优势，大力实施“红色造富”计划，持续加大市场辣椒招商力度，着力打造特色专业市场，累计引进尖椒初加工企业9家、生产线14条、大型辣椒烘干机30台、色选机20台，年初加工辣椒8万吨、集散辣椒12万吨，年出口尖椒达2万余吨，带动当地从事尖椒关联企业800余家，从业人员10万余人。“内黄新一代”尖椒在全国市场交易量占比48.7%，占四川、重庆火锅底料市场的70%左右，成为重庆、四川等地区乃至全国人民火锅桌上不可或缺的辣味调剂品。尖椒已成为内黄县农业增效、农民增收的重要支柱和发展引擎。

此次辣博会进一步提升了内黄尖椒的知名度和美誉度，内黄果蔬城将携手内黄县果蔬产业协会，以内黄尖椒产业链群开发为优先方向，以建设内黄县辣椒总部经济园区为重要抓手，围绕辣椒“研、学、产、加、衍、销、服”全产业链，重点开发辣椒粉、辣椒酱、辣椒油、红色素、辣椒碱等研发产品，辣椒农药、辣椒化肥、辣椒地膜等衍生产品，绿色辣椒、保健辣椒、医药辣椒等功能产品以及辣椒文旅融合产品等，持续实施“红色造富”工程，加速提升内黄尖椒核心竞争力及内黄辣椒全产业链开发水平，力争用3-5年的努力，年实现全产业链产值100亿以上，打造成全市食品制造链条开发样板工程。

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