8月29日，精河县市场监督管理局开展学校食堂安全专项检查，守护好开学“每一餐”，切实保障广大师生身体健康和饮食安全。检查组对县第一幼儿园、第二幼儿园、高级中学等学校开展学校食堂安全专项检查。在县第一幼儿园、第二幼儿园执法人员对食品安全管理制度落实、食物中毒预防控制措施、从业人员健康体检及培训等方面进行详细检查，重点查看了食堂的环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、“三防”设施、校园食堂食品留样及餐厨废弃物管理等是否符合规定要求。在县高级中学，检查组主要查看了学校食品安全“两个责任”“日管控、周排查、月调度”制度的落实情况，重点检查食堂卫生设施设备维护、采购食品进货查验、餐饮具消毒、食品留样、学校“互联网+明厨亮灶”运行使用情况，同时，执法人员要求学校要落实主体责任，食堂负责人严格按照食品安全管理操作规范，认真做好食品安全管理工作，确保师生用餐安全。检查组还指导学校对标对表完善资料，健全食品安全管理制度，公示进货来源、供餐单位等信息，推进使用“互联网+明厨亮灶”。督促学校加大食品安全知识宣传力度，开展反食品浪费宣传教育，培养师生勤俭节约、珍惜粮食的文明用餐习惯，践行“光盘行动”。县市场监督管理局党组副书记、局长齐银河说：“8月17日以来，我们共出动执法人员65人次，对全县21所学校幼儿园的校园食堂，开展全覆盖检查，对发现的问题及时处置。下一步，我们将持续组织开展秋季校园食品安全专项检查工作，切实履行市场监管责任，压实各相关单位食品安全责任，以高标准、严要求不断提升食品安全保障水平，切实保障校园食品安全。”图文/张健霆
监审/陈明娜 编审/刘新敏 编辑/陈淑娟 责编/张凯
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