面对货架上琳琅满目的饮料,你会有意识地选择心目中更“健康”的种类吗?已有不少证据表明含糖饮料过量摄入会增加肥胖和患病风险。然而,一些消费者表示购买饮料时,虽然知道含糖饮料不健康,但对饮料中含有多少糖、“多不健康”并没有具体的概念。
含糖饮料有“多不健康”?
有研究显示,高糖摄入与45种疾病风险增加相关。四川大学华西医院研究团队在《英国医学杂志》上发表的一项研究给出的结论是:高糖摄入与45种疾病风险增加相关,更给出了具体数据:含糖饮料每天增加14毫升,代谢综合征的风险增加了1%;含糖饮料消费量每增加250毫升/天,肥胖风险增加12%,冠心病风险增加17%,卒中风险就会增加7%;每天每多喝355毫升含糖饮料,患高血压的风险增加11%。
饮料中能含有多少糖?
一些果汁饮品的配料表里并没有添加糖,但同样是“高糖”饮料。很多消费者认为“喝果汁相当于吃水果”,但水果“变身”果汁后,大量膳食纤维丢失,其中所含的糖分与添加糖类似,同样易被人体快速吸收,“与含糖饮料差异不大”。
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