野三关镇中心学校组织开展野三关镇校园食品安全暨健康卫生管理培训会

 全体参训人员参观野三关镇初级中学食堂，学习学校制度建设、管理经验、档案整理。

中心学校安全、后勤管理员崔刚明学习《中华人民共和国食品安全法》；《餐饮服务食品安全操作规范》；食品安全“两个责任”相关要求；《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》；《县委办公室县政府办公室关于落实食品安全属地管理责任工作的通知》；《县市场监督管理局 县教育局关于做好2023年秋季开学食品安全风险隐患排查工作的通知》等文件。并对校园食品安全管理及学校食堂常规管理工作进行培训。

巴东县第二人民医院公共卫生科卫生监督员向三英为参会人员进行培训，内容为《关于校园师生健康卫生管理》。她要求各学校加强秋季传染病预防，健全疾病防控制度，晨午晚检要落实，后勤人员健康上班。她呼吁人人参与，共同预防疾病。

巴东县野三关镇市场监督管理所所长邓习胜培训内容为《校园食品安全管理》。他要求学校要严格落实食品安全两个责任，规范食堂操作，围绕食品安全五不准、食堂选址、原材料运输要求、进货查验、入库查验记录、原料储存、加工制作、食品留样等20个方面进行详细培训，并分析了食物中毒的常见原因，强调特种设备监管及智慧监管。

野三关镇教育党总支书记、校长王朝晖在培训会上讲话。他强调食堂管理工作、食品安全的重要性，要求与会人员提高政治站位，守规则，讲良心，增强安全意识、责任意识、法律意识和服务意识，提高从业人员的业务水平，增强工作主动性，提高食堂规范化、精细化管理水平，消除食品安全隐患，为师生饮食安全保驾护航。

培训会后，与会人员参加了食品管理知识测试。