3月15日， 2023中国国际预制菜产业（山东）交易博览会暨中国国际预制菜产业高峰论坛在山东国际会展中心盛大开幕。来自全国各地的预制菜原材料、半成品、包装、设备、物流、冷藏等预制菜上下游相关企业齐聚泉城济南，共赴这一行业盛宴。
作为2023年山东省首个预制菜全产业链展会，本届大会展览时间从3月15日持续到3月17日。本次博览会在山东省农业农村厅、山东省市场监督管理局、山东省畜牧兽医局等有关单位的指导下，由中国畜产品流通协会、山东健康肉产业联合会、山东预制菜产业联盟主办，北京名洋融合会展服务有限公司承办，各省市预制菜产业联盟、协会支持。
博览会邀请省内外参展商超400家，展览面积达23000㎡。现场设置企业馆与城市馆，集中展示预制菜原材料、半成品、包装、设备、物流、冷藏等涉及全产业链门类展品。鲁商集团、龙大美食、惠发、维尔康、千禧鹤、一刻厨神等预制菜龙头企业助力本届展览盛会。此次展会观众组织工作在原有的基础上，加大了对专业观众精准度的把控，专业观众质量明显提升，现场成交捷报不断，得到了参展商的高度认可。
山东省作为农业畜牧业大省，紧抓预制菜发展风口，打出山东“组合拳”。博览会特邀山东、福建、河北、山西四省的预制菜协会与山东诸城、莱阳、莘县、兰陵四地市进行战略合作签约，省内外各县（市）优势互补，形成南北合作、东西协作的跨省合作新模式，进一步打开山东预制菜产业发展新思路，推动预制菜全产业链联动发展。
开幕式结束后，中国国际预制菜产业高峰论坛拉开帷幕。本次论坛邀请国内外头部企业、预制菜行业专家，通过主旨报告、主题演讲、圆桌对话等形式，聚合预制菜产业各界优势，搭建产业生态平台，从专业角度深度解读与探索预制菜产业的变革与机遇。
来源：山东乡村广播
