3月26日，由农业农村部农业贸易促进中心（中国贸促会农业行业分会）主办的第七届中国国际食品及配料博览会暨首届中国国际预制菜产业博览会（以下简称“博览会”）圆满落下帷幕。
预制菜是本次博览会的“重头戏”。2023年中央一号文件首提“培育发展预制菜产业”，预制菜产业明确被列入全面推进乡村振兴的重点工作。广东也正在着力打造一批百亿元级的预制菜产业强县、十亿元级的预制菜生产强镇。近年来，广东省高举高打，多措并举推动预制菜产业发展，率先出台“预制菜十条”措施、规划建设省级预制菜产业园、制定全国第一套预制菜标准体系等，抢占产业制高点。2022年广东预制菜市场规模增速达到31.3%。全国预制菜产值增加了1200亿，预计到2026年这一“黄金”赛道将超过万亿产值，产业发展未来可期。
博览会期间，深圳市光明鸽餐饮文化投资发展有限公司、广东润邻食品有限公司、深圳市农耕记智慧科技有限公司代表深圳展团参加广东预制菜（综合类）专场推介会及全国预制菜擂台赛，现场推介和烹饪企业预制菜品，与其他优秀预制菜产品同台比拼，充分展示预制菜产业实力，为各方呈现一场满足视觉、听觉、味觉、嗅觉享受的预制美食盛宴。
【光明鸽、润邻、农耕记参加广东预制菜（综合类）专场推介会】
【光明鸽、润邻、农耕记参加全国预制菜擂台赛】
3月26日上午，在第七届中国国际食品及配料博览会暨首届中国国际预制菜产业博览会总结表彰大会上，深圳展团获多项荣誉，包括优秀参展企业，优秀参展产品以及擂台赛优胜产品奖。
本届博览会参展企业数量多，配套活动丰富，产业前瞻性高，国际性强，体现了我国预制菜产业欣欣向荣的发展前景，相信在在政府、企业的共同发力下，我国预制菜产业定将迈上新台阶，让我们来年再见！
部分文字来源：东莞农业农村
