食博会•预博会|吴美良:“1+n”模式建设东莞预制菜产业园

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本届食博会东莞馆面积2600平方米，有74家企业进驻东莞馆参展，涵盖食品及配料、预制菜、机械设备、农业企业、贸易服务和科研机构。

作为东道主，东莞馆人气旺盛、亮点迭出。馆内还上演了一场金枪鱼王开鱼秀。一条700斤“巨无霸”蓝鳍金枪鱼亮相东莞馆，现场人头攒动，大小镜头围观。

事实上，这已经是东莞连续三届举办食博会。本届展会有哪些亮点、特色？在本次展会上，东莞被授予“中国食品展览之都”、获评“中国预制菜人才培训基地”，后续又该如何擦亮招牌呢？

“本届展会规格很高、规模历届最大、内容十分丰富、效果预计很好。“

东莞市农业农村局局长吴美良接受媒体采访时表示，本届展会不仅有农业农村部等各级领导重视，展会现场还有来自31个省（区、市）和港澳台地区，以及近20个国家和地区的1000多家企业携带10000多种商品及百亿元订单，展出的内容也十分丰富 ，预计有超200亿元的订单。

本届展会还是首届中国国际预制菜产业博览会，东莞在预制菜方面该如何发挥自身特色？吴美良指出，东莞有两大优势，一是销售优势，东莞超千万人口，消费市场庞大。立足东莞，放眼湾区，东莞的市场可以辐射到大湾区8000万人口；二是配套优势，东莞预制菜产业链融合发展，特别是二产加工方面，优势明显。另外，目前全市有130多家涉及预制菜企业，产业链条完整、分工日益细化。

对于媒体关注的东莞预制菜产业园目前建设情况，吴美良透露，东莞预制菜产业园将采用“1+n”的建设模式，通过1个核心发展区、n个镇街来拓展发展空间，接下来还会打造大湾区的预制菜产业园。

“我们会牢牢把握住东莞的加工、销售、物流、研发，还有新兴业态这一系列优势，来发展具有东莞特色的预制菜产业，建设具有东莞特色的预制菜产业园。”吴美良说。

东莞被授予“中国食品展览之都”、获评中国预制菜人才培训基地后，吴美良指出，接下来，将食品、预制菜这一类展会规模做得更大，做好做新、做出影响力，让东莞味道走向全国、走向全球。