村民原清香一边在生产线上忙碌，一边说道：
金德福食品有限公司是高平小有名气的食品企业，从事锅巴生产有18年，从小作坊到2000平方米的现代化加工车间，企业不断发展壮大，并创立了“怡口香”锅巴品牌，生产有麻辣味、孜然味、蟹黄味等多种口味的锅巴，现零食年产值超2000万元，有效带动了20余名村民在家门口打工增收。
企业负责人李翠梅介绍说：
我们是从2005年开始生产锅巴，起初工厂处于作坊式生产模式，缺乏现代化管理及自动化设备，生产成本高、产量低，且产品品种和营销手段单一。经过多方考察学习，我们加大了设备投入，对生产经营模式及产品进行了更新换代，现在产能和收入都实现了翻番。
小小锅巴，香飘四方。走出生产车间，在公司大院里已停满了物流车，工人们手脚麻利地将刚刚下线的锅巴搬运装车。
李翠梅说道：
锅巴是深受人们喜爱的一种零食，市场前景广阔。金德福食品有限公司生产的锅巴香酥宜人、干脆爽口，且便于携带、食用方便、价格适中，深受广大消费者的青睐。目前，该公司经过十余年的发展，把小锅巴做成了大产业，生产的锅巴已远销太原、郑州、石家庄、内蒙古等地，拥有了稳定的客源和销售渠道，带动了20余名村民每人年增收3.6万元。
谈及下一步发展，李翠梅表示：
来源：高平市人民政府
