2022年10月，河南省下发了《河南省酸辣粉产业行动计划（2022-2025）》，提出要让“河南酸辣粉”品牌知名度响彻国内外，支持通许县打造“中国酸辣粉之都”。2023年2月，通许县被正式授牌为“中国酸辣粉之都”，酸辣粉产业发展进入新时代。
酸辣粉制作的主要原料是甘薯淀粉，为保证原料供应，通许县近年来加大对甘薯产业尤其是淀粉型甘薯产业发展的支持力度。针对通许县目前存在的甘薯品种结构单一、栽培技术落后等突出问题，粮作所在甘薯新品种引进筛选、健康种薯种苗繁育、优质高效栽培等方面为通许县甘薯产业的发展提供积极的帮助和支持。
粮作所是国家甘薯产业技术体系郑州综合试验站的依托单位，为了帮助通许县筛选出能更好适应当地种植以及酸辣粉制作的高产优质淀粉型甘薯品种，通过国家甘薯产业技术体系，从全国各地征集到38个优质淀粉型甘薯品种，在通许县朱砂镇甘薯产业园进行了示范种植。
2023年11月4日，粮作所与通许县联合邀请国家甘薯产业技术体系等专家对各品种进行了现场测产，专家组从产量、淀粉率、商品性等方面对参试品种进行了综合评价，最终评选出了十佳淀粉型品种，豫薯13、郑红23、郑红34分别获得十佳品种的第1名、第5名和第10名。接下来，将对筛选出的新品种及配套栽培技术在通许县进一步示范应用，助力通许县甘薯酸辣粉产业的健康、快速发展。
