印度食用油市场一周述评:上周印度食用油价格大多上涨
外媒1月5日消息：截至2026年1月2日当周，印度食用油价格上涨。
上周五，印度进口的24度精炼棕榈油报价为每吨125,200卢比，比一周前上涨200卢比或0.16%；毛豆油在孟买港的报价为123,300卢比，上涨500卢比或0.41%；进口毛棕榈油在坎德拉港的报价为114,100卢比，和一周前持平。
印度国产花生油报价为160,000卢比/吨，比上周上涨2,500卢布或1.59%；油菜籽价格为143,500卢比/吨，下跌500卢比或0.35%；葵花籽油144,000卢比，下跌500卢比或0.35%。
从相关市场走势看，截至1月2日当周，马来西亚衍生品交易所（BMD）3月棕榈油期货收报每吨3,990令吉，比一周前下跌2.42%；芝加哥期货交易所3月豆油期货收报每磅49.30美分，比一周前上涨0.16%；大连商品交易所周四和周五休市，截至周三（12月31日），大连5月豆油期货报7,862元/吨，比一周前上涨0.33%；5月棕榈油期货报8,584元/吨，比一周前上涨0.19%。
印度12月份棕榈油进口量可能降至8个月低点，但是1月份有望回升
印度炼油协会（SEA）将在本月中旬发布12月份的食用油进口数据。经销商们估计印度12月份的棕榈油进口量降至50.7万吨，环比降低20%，降至2025年4月以来最低点，因为冬季需求疲软，精炼商增加购买豆油和葵花籽油等竞争植物油。
据贸易商GGN Research的执行合伙人拉杰什·帕特尔表示，由于冬季原因，加上国产花生油、豆油和棉籽油的供应增加，棕榈油需求依然疲软。印度棕榈油进口需求通常在冬季下降，因为这种热带油脂在低温下凝固，限制其在印度北部地区的使用。
经纪商桑文集团首席执行官桑迪普·巴约里亚表示，目前棕榈油价格相对豆油和葵花籽油更低，他预计1月份棕榈油进口量将有所上升，而豆油和葵花籽油的进口量可能会有所下降。
1月份印度气温偏低，有利于油菜籽等冬季作物
印度气象局（IMD）1月1日表示，2026年1月全国大部分地区将迎来低于常年的最高和最低气温，冷空气活动天数也将明显多于往年。这一气候形势对油菜籽等动机作物生长有利。印度气象局局长莫哈帕特拉表示，1月份中部和东部多个农业核心区域，包括马哈拉施特拉邦的维达尔巴地区、中央邦、北方邦东部以及比哈尔邦，预计将出现比常年多1至3天的寒潮天气。与此同时，全国最低气温大多将维持在偏低水平，仅西北部和东北部个别地区可能略高于常年。官方数据显示，截至目前，印度冬播作物播种面积已达到6140万公顷，同比增加1.1%，显示农民种植积极性依然较高
印度植物油库存跌至五个月低点
印度炼油协会（SEA）称，截至11月底，印度主要植物油库存跌至五个月低点，估计为160万吨，比去年同期减少100万吨。库存下降的原因在于进口疲软。11月份印度食用油进口量为115万吨，环比减少13.3%，降至7个月最低点。
本年度迄今印度植物油进口总量为1470万吨，比去年同期减少100万吨。与此同时，棕榈油进口量从839万吨降至699万吨，葵花籽油进口量也从350万吨降至285万吨，但是豆油进口量创纪录，达到371万吨，高于去年同期的341万吨。
冬季油菜籽播种面积增长
印度农业部称，印度农业部称，截至2025年12月5日，冬播油籽作物总播种面积达到841.4万公顷，较去年同期的817.5万公顷增长2.40%。其中油菜籽面积为798.8万公顷，较去年同期的764.3万公顷提高3.45%。如果天气保持适宜，产量将比去年增加80万至100万吨。这可能有助于降低印度对食用油进口的依赖。
2024/25财年印度食用油进口数量和去年基本持平，约为1600万吨，但是进口金额达到1.61万亿卢比（183亿美元），高于上年的1.31万亿卢比。
背景数据
印度炼油协会负责人桑吉夫·阿斯塔纳11月20日表示， 2025/26年度印度棕榈油进口量有望恢复到930万吨，同比增长近20%。作为参考，2024/25年度印度棕榈油进口量降至五年来的最低水平758万吨，同比降低15.9%，因为大部分时间里棕榈油价格高于其他植物油。阿斯塔纳还预测2025/26年度食用油进口量达到创纪录的1650万吨到1700万吨，高于2024/25年度的1600万吨，其中豆油进口量将略高于2024/25年度的历史峰值547万吨。但是葵花籽油进口量可能降至200万到250万吨，低于2024/25年度的290万吨，因为黑海地区作物受损推高了葵花籽油价格。
印度是世界头号食用油进口国，每月需要约210万吨食用油，每年约2550万至2600万吨，进口食用油相当于国内需求的三分之二以上，而在二十年前只有三分之一，因为国内产量无法满足日益增长的需求。
周一卢比汇率为90.26卢比兑1美元，一周前为89.87卢比。
注：1美元兑换90.26卢比
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