很多人爱吃的那一口脆甜

新鲜到货啦！！！

据广州海关消息

近日，两船共1300多柜

重约2.6万吨的智利车厘子

漂洋过海，接连到港

作为全国最大的车厘子进口口岸，广州南沙港凭借直航快线的物流优势，让智利产区的车厘子仅需约22天便可穿越重洋直达口岸。

广东裕龙汇供应链有限公司关务总监卢展表示：“此次到港的‘拉宾斯’‘桑提娜’品种果径饱满、甜度达标，24小时内就能送达全国主要城市。”

图源：深圳大件事

随着进口车厘子大量到货

“车厘子价格暴跌近40%”

话题冲上热搜第一

引发广泛关注和讨论

在线上电商平台查询发现

相较去年12月下旬

车厘子价格更低了

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当下正是车厘子销售旺季

与此同时

“车厘子含天然褪黑素可助眠”

“车厘子颜色越深品质越好”

“车厘子每天不宜吃超过15颗”等说法

受到关注

这些说法是否科学？

一起来了解

褪黑素是人体大脑松果体自然分泌的一种激素，通常在夜晚时分泌增加，向身体传递“该入睡”的信号，起到调节生物节律的作用。车厘子中褪黑素的含量高不高？吃车厘子能够补充褪黑素从而有助睡眠吗？

对此，中国科学院植物学博士史军表示，车厘子中确实含一定量的褪黑素，但其褪黑素含量极低。每100克车厘子中，褪黑素含量通常仅为1.5～1.8微克。通常来说，成人褪黑素治疗剂量一般为0.5～10毫克，而1毫克等于1000微克。因此，若想通过食用车厘子达到该治疗剂量，需摄入成吨的车厘子，这在现实中几乎无法实现。

此外，即便是含量可观的褪黑素相关产品，也仅是“节律调节器”，通常仅对节律紊乱引发的失眠（如倒时差、夜班工作等场景）具有一定效果。褪黑素无法解决所有类型的失眠，车厘子中含量极有限的褪黑素更是难以起到效果。

史军还提醒，比起褪黑素，车厘子里面含有的山梨糖醇更值得注意。通常来说，西梅的山梨糖醇含量相对较高。食用西梅可促进肠道通畅，类似的效果也可能出现在大量进食车厘子之后。若车厘子食用过量，有可能引发腹泻，在婴幼儿群体中尤为需要注意。此外，肠道较为敏感的人群，同样需要控制车厘子的摄入量。

专家解释，植物中的氰化物通常是以氰苷形式存在的。很多蔷薇科植物的种子里都含有氰苷，比如桃、杏、李子等，车厘子的核仁也含有氰苷。不过，这些水果的果肉是不含氰苷的。

氰苷本身无毒，只在特定条件下会生成有毒的氢氰酸，其导致人中毒的剂量约每公斤体重2毫克，但每克车厘子核仁中的氰苷折算为氢氰酸后只有几十微克。人们一般不会有意大量食用车厘子核仁，因而中毒发生概率极低。

不同品种的车厘子，颜色存在显著差异。例如近期集中上市的早熟品种桑提娜，该品种的显著特征为果皮与果肉均呈紫红色。在生长过程中，受光照条件及其他环境因素影响，果实可能出现颜色差异，但这种色差是否能够反映果实本身的口感与甜度，目前并无统一标准。至于中晚熟品种，如雷尼尔车厘子，其果实本身呈黄底红晕状，不能简单认为车厘子颜色越深越好吃。

专家表示，目前并无统一、客观的唯一标准，具体需结合个人身体状况而定。随着车厘子新品种不断涌现，其糖度也随之提升，对于需控制血糖的人群而言，需格外注意车厘子的总进食量。

你喜欢吃车厘子吗？

觉得价格是否降了呢？

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