♨️ 为助力北京餐饮商家、酒店会所精准把控采购成本，本期整理了最新海鲜批发市场核心品类行情。所有品类均为渔港直供，全程冷链运输至北京，主打鲜活品质、规格透明、明码标价，覆盖高端宴席硬菜、日常爆款食材，供各位商家参考采购。
🔵高端宴席核心品类（鲜活）
皇帝蟹 4~15斤 550 斤 肉质饱满，宴席C位单品，适配高端宴请
帝王蟹 3~7斤 245 斤 性价比之王，酒店宴席必选硬菜
澳龙 2~6斤 360 斤 鲜活度高，刺身、清蒸双适配
火龙 2~6斤 320 斤 肉质紧实，高端海鲜拼盘核心食材
富贵虾（母） 4~6两 650 斤 膏黄爆满，季节限定稀缺品 ‼️
✅️高性价比爆款品类（鲜活）
品名 规格 单价（元） 单位 核心优势
波龙 1~6斤 180~230 斤 规格齐全，适配各类餐饮门店
梭子蟹（满黄） 5~7两 155 斤 当季爆款，肉膏双满，复购率高
松叶蟹 1.5~3斤 140~160 斤 鲜甜多汁，日料、海鲜酒楼常备
珍宝蟹 约2斤 150 斤 性价比突出，大众宴席优选
美国响螺 约1.2斤 180 斤 煲汤珍品，提升菜品附加值
特色稀缺与贝类品类（鲜活）
品名 规格 单价（元） 单位 核心优势
黄油蟹 4~6两 190~230 只 季节限定，油香浓郁，高端私房菜专供
吉娜朵 0~1~2号 30~40 只 刺身级生蚝，日料店核心食材
澳鲍 1~1.6斤 240 斤 鲜活大个，烹饪方式多样
黑金鲍 1~1.6斤 230 斤 口感醇厚，高端食材替代优选
干蚌 2.5~3.5斤 240 斤 肉质脆嫩，火锅、刺身双用
四、采购服务说明
1. 配送范围：覆盖北京全域，同城闪送，货拉拉专车配送，确保海鲜鲜活送达。
2. 合作模式：支持批量订货、按需定制规格，长期合作餐饮商家可享专属议价空间。
3. 品质保障：所有海鲜发货前支持视频验品，鲜活度不达标无条件退换。
4. 对接方式：私信留言“北京餐饮采购”，即可获取完整报价表与专属客服对接。
温馨提示:
海鲜行情受季节、捕捞量影响，价格实时波动，以上报价为当期市场参考价，最终采购价以当日沟通确认为准‼️
