
云南产区行情延续稳中有升态势,只是涨幅和上涨范围相较昨日有所收窄,奶白、豆类等品种保持涨势,菜心、香菜则在南北产销端走出差异化行情,核心源于产区货源结构、销地到货量的局部变化,南北供需格局的细微差异,也让部分品种呈现 “产地与销地走势背离” 的特征。
产区整体涨势虽有所收窄,但优质货源刚需仍在支撑部分品种持续走高。奶白在好货需求的拉动下价格再次突破,延续了反弹行情,成为叶菜类中的涨势亮点;夹豆、甜豆、荷兰豆则保持连续反弹态势,豆类品种的涨价动力依旧充足,成为产区行情走高的重要支撑,这背后是市场对优质、新鲜豆类货源的需求持续释放,叠加产区局部货量偏紧的双重推动。
部分品种在南北产销端的走势分歧,成为当下市场最显著的特征,菜心便是典型代表。广东核心销地市场因短时到货量偏多,菜心行情出现回落,而产区则受货量偏紧的硬逻辑支撑,行情持续反弹,部分优质好货价格更是突破 5 元大关再创新高。作为南方市场的刚需叶菜,菜心产区货源紧缺的格局未变,销地的短期回落只是到货量波动引发的小幅调整,产地的涨价态势仍占据主导。
香菜则走出 “反弹后回落” 的行情,上周末在南方主要销地市场的短暂反弹后,价格开始走低,产区也随之联动回落。这一走势源于香菜销地反弹缺乏持续的货源紧缺支撑,仅是短期市场情绪带动的小幅异动,随着销地到货量恢复,行情快速回归常态,产区也同步跟随调整,体现出销地行情对产区的反向传导作用。
从全国南北市场的供需格局来看,当前蔬菜市场的核心矛盾,已从前期的 “产区普涨、南北分化”,转变为“产区稳升、产销背离”。北方市场依旧保持货源充足、行情平稳的态势,而南方市场则受产区货源结构影响,呈现 “产区偏紧、销地偶有波动” 的特点,部分品种因销地短时到货量变化,出现与产区走势不一致的情况,但产区的货源基本面,仍是决定品种长期走势的关键。
整体而言,蔬菜产区稳中有升的大趋势未变,涨势收窄只是市场的小幅调整,优质货源刚需、部分品类货量偏紧,仍在支撑产区行情;而菜心、香菜等品种的产销走势分歧,只是南北供需局部变化引发的短期现象,产区的货源格局依旧是行情的核心支撑。后续需重点关注南方销地到货量变化、产区优质货源的供应情况,以及南北市场的供需衔接节奏,这将直接影响后续行情走向。
(个人观点,仅供参考!)
蔬菜品类 | 昨日 价格 | 今日 价格 | 参考区间 | 涨/跌 |
黑/白/红葱 | ||||
意大利 | 1.4 | 1.4 | 1.3-1.5 | - |
油麦菜 | 1.4 | 1.4 | 1.3-1.5 | - |
黄白 | 0.9 | 0.9 | 0.8-1.0 | - |
上海青 | 1.1 | 1.1 | 1.0-1.2 | - |
迷你小黄白 | 3.4 | 3.0 | 2.8-3.2 | -0.4 |
金丝白 | 1.1 | 1.1 | 1.0-1.2 | - |
春菜 | 1.6 | 1.6 | 1.5-1.7 | - |
团生菜 | 2.4 | 2.4 | 2.3-2.5 | - |
鸡窝菜 | 1.4 | 1.6 | 1.5-1.7 | +0.2 |
奶白 | 1.7 | 2.0 | 1.9-2.1 | +0.3 |
菠菜 | 3.0 | 3.0 | 3.0-3.5 | - |
香菜 | 4.0 | 3.0 | 2.5-3.5 | -1.0 |
娃娃菜(棵) | 0.6 | 0.6 | 0.5-0.7 | - |
小铁头 | 0.4 | 0.4 | 0.4-0.5 | - |
油菜心 | 4.5 | 4.8 | 4.6-5.0 | +0.3 |
苦菊 | 2.1 | 2.6 | 2.5-2.7 | +0.5 |
芳茜 | 2.3 | 2.3 | 2.0-2.5 | - |
茼蒿 | 2.4 | 2.4 | 2.3-2.5 | - |
红珊瑚(单) | 1.4 | 1.4 | 1.3-1.5 | - |
红珊瑚(双) | 1.4 | 1.4 | 1.3-1.5 | - |
胡萝卜 | 4.3 | 4.3 | 4.0-4.5 | - |
包芥 | 1.3 | 1.3 | 1.2-1.4 | - |
西芹(大) | 1.4 | 1.4 | 1.3-1.5 | +0.2 |
小米椒 | 9.0 | 9.0 | 9.0-10.0 | - |
小瓜 | 2.6 | 2.6 | 2.5-2.7 | - |
红蒜苗 | 3.2 | 3.4 | 3.2-3.6 | +0.2 |
白蒜苗 | 0.9 | 1.2 | 1.1-1.3 | +0.3 |
韭菜 | 4.8 | 4.8 | 3.6-4.0 | - |
韭黄 | 10.5 | 10.5 | 10.0-11.0 | - |
白花 | 1.8 | 2.2 | 2.1-2.3 | +0.4 |
松花 | 3.3 | 3.8 | 3.6-4.0 | +0.5 |
长根西兰花 | 1.6 | 2.6 | 2.5-2.7 | +1.0 |
瓜尖 | 6.3 | 6.3 | 6.0-6.5 | - |
藜蒿 | 21.0 | 21.0 | 20.5-21.5 | - |
香芹 | 2.0 | 2.4 | 2.3-2.5 | +0.4 |
夹豆 | 11.5 | 12.5 | 12.0-13.0 | +1.0 |
甜豆 | 11.5 | 12.5 | 12.0-13.0 | +1.0 |
荷兰豆 | 7.5 | 8.5 | 8.0-9.0 | +1.0 |
长寿仁 | 6.2 | 6.2 | 6.0-6.5 | - |
四季豆 | 5.8 | 5.8 | 5.5-6.0 | - |