今日鸡蛋行情速览|蛋价整体稳定,粉蛋率先走强

一、全国红蛋价格核心数据

（一）主销区价格（均价/ 斤，按整箱换算）

·北京：统货约3.36 元 / 斤（44 斤装总价 148 元），全市各市场价格无波动

·上海：褐壳统货约3.45 元 / 斤（27.5 斤装总价 95 元），浦东、浦西价格持平，龙龙 96 元

（二）主产区价格（到户散报，元/ 斤）

·山东：菏泽曹县、单县约3.20-3.23 元 / 斤；泗水、济宁、汶上约3.20 元 / 斤，价格维稳

·河北：沧州主流约3.20 元 / 斤（40 斤装总价 128 元），价格维稳

·河南：周口大蛋3.15-3.2 元 / 斤；驻马店大码到户3.2 元 / 斤，价格维稳

（三）次级产销区价格（元/ 斤）

·东北：黑龙江哈尔滨、拉林3.3 元 / 斤；辽宁、吉林价格维稳

二、全国粉蛋价格核心数据

粉蛋价格整体高于部分主产区红蛋，今日迎来反弹上涨，主销区、主产区均有涨幅，具体核心报价如下：

1.湖北浠水：45-43 斤装 165 元 / 箱，42 斤 159 元 / 箱，价格上涨

2.湖南三尖、桃源县三江、常德：45 斤装 189 元 / 件，价格维稳

3.其余区域：暂未提及，市场情绪回暖，价格呈反弹态势

三、市场价格运行特征

1.红蛋整体稳、局部稳：全国主产区（鲁、冀、豫、鄂、苏）及核心销区（京、沪）红蛋价格全线稳定，无涨跌区域，货源与走货均处正常水平。

2.粉蛋涨势明显、率先反弹：粉蛋为今日涨价主流，湖北浠水粉蛋价格上涨，市场情绪回暖，走货速度较前期加快，经销商补货意愿回升。

3.价格梯度清晰：红蛋价格东北、黑龙江区域偏高，主产区价格平稳；粉蛋湖南区域价格领先，湖北粉蛋价格上涨。

4.同区域蛋种价差稳定：主产区内红蛋与粉蛋价差合理，品类替代属性正常。

四、价格波动原因分析

1.粉蛋涨价核心动因：市场情绪回暖，风控情绪缓和，经销商补货意愿回升，产区库存消化加快，供需逐步平衡，粉蛋率先反弹。

2.红蛋维稳动因：主产区鸡蛋货源充足，产蛋节奏稳定，本地消化及外调渠道顺畅，无库存积压，价格缺乏大幅波动基础。

3.销区维稳动因：京、沪主销区走货正常，贸易商成交灵活，终端消费刚需平稳，无明显增量，对涨价支撑温和。

五、鸡蛋期货行情

昨日大连商品交易所鸡蛋期货主力合约jd2605，开盘价 3435 元 / 500 千克，最高价 3435 元 / 500 千克，最低价 3391 元 / 500 千克，收盘价 3443 元 / 500 千克，涨幅 - 0.79%，成交量 13.52 万手，持仓量 15.87 万手。

六、后市展望

短期蛋价以窄幅震荡为主，上有顶、下有底。

当前产能上升速度不快，清明节后蔬菜替代需求延续至5 月，叠加五一备货预期，为蛋价提供底部支撑；但各环节仍有库存，需求尚未进入旺季，预计短期蛋价上下波动空间有限，整体企稳向好。

数据来源说明：所有数据均为2026年3月25日公开可查信息，报价仅供参考，实际成交价格以各地市场实时成交价为准。（注：文档部分数据由AI 整理）

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