2026年第12周河南小麦市场行情

市场行情概述

本周小麦市场价格稳中略有涨跌。随着麦价运行至阶段性高位，贸易商及基层持粮主体出货积极性增强，加之前期政策性拍卖小麦陆续出库，市场流通粮源明显增加。

监测显示，截至3月25日，河南省小麦原粮进厂均价为2544元/吨，较上周上涨0.12%；面粉出厂均价为3006元/吨，上涨0.43%；麸皮出厂价为1756元/吨，下跌0.73%。

河南省小麦、面粉、麸皮价格走势图

小麦市场信息

1、据中央气象台监测，上周，北方冬麦区大部光热条件良好，土壤墒情适宜，利于冬小麦返青起身和拔节生长。本周，我国大部地区气温接近常年或偏高，对冬小麦拔节生长有利。江汉、江南中北部和西部及贵州中东部、广西北部等地有持续阴雨天气，可能加重小麦条锈病等病害发生发展。建议北方冬麦区密切关注冬小麦苗情和墒情变化，做好水肥调配和春季田间管理。江汉、江南、西南地区东部等降水偏多地区及时疏通沟渠，确保田间排水通畅，降低土壤湿度，防范渍害发生；同时加强油菜菌核病、小麦条锈病等病虫害的监测和防控。

2、3月25日最低收购价小麦计划销售80.01万吨，成交74.1万吨，成交率92.61%。其中，白小麦投放10.55万吨，成交6.71万吨，成交率63.66%，均价2396.69元/吨；混合麦投放69.47万吨，成交67.39万吨，成交率96.94%，均价2398.06元/吨。本周河南销售混合麦56.09万吨，成交54.01万吨，成交率96.28%，最高成交价2450元/吨，最低成交价2320元/吨，成交均价2389.46元/吨。本周最低收购价小麦成交率和成交价格双双回落，主要受市场看涨情绪降温及进厂价格重心下移影响。

3、近期国内小麦市场购销活跃度虽仍较高，但热度有所降温，部分大型面粉企业已小幅下调采购价格。一是随着麦价运行至阶段性高位，贸易商及基层持粮主体出货积极性增强，加之前期政策性拍卖小麦陆续出库，市场流通粮源明显增加，企业到货量上升，压价意愿增强；二是玉米价格从高位回落，麦玉价差走阔，饲用替代需求边际减弱，叠加清明节后终端面粉消费疲软、经销商补库节奏放缓，粉企订单减少，采购趋于理性；三是政策性小麦投放力度进一步加大（本周增至80万吨），有效补充市场供给、稳定各方预期，阶段性供需偏紧格局得到缓解，为企业适度下调收购价格提供支撑。价格方面，截至3月25日，郑州市普通小麦进厂价格为2560元/吨，安阳为2510元/吨，均与上周持平；商丘为2580元/吨，下跌10元/吨；周口为2570元/吨，下跌10元/吨。

4、本周市场看涨情绪降温，面粉经销商备货谨慎，制粉企业订单量有所减少。但受小麦进厂成本仍处于高位及制粉利润微薄支撑，企业挺价意愿较强，面粉价格整体保持稳定。监测显示，截至3月25日，郑州市面粉出厂价格为3020元/吨，与上周持平；安阳为2910元/吨，上涨20元/吨；商丘为2860元/吨，上涨40元/吨；周口为2960元/吨，上涨20元/吨。

5、本周麸皮市场价格偏弱调整。粉企开机率维持相对高位，麸皮产出稳定且逐步增加，部分企业库存压力显现。与此同时，下游饲料养殖需求持续疲软，叠加饲料企业转向积极采购小麦、提高饲用小麦比例，进一步抑制了对麸皮及次粉的采购需求。此外，玉米价格回调、豆粕价格走低，对麸皮次粉的支撑也相应减弱。截至3月25日，郑州市麸皮出厂价格为1760元/吨，较上周下跌30元/吨；安阳为1610元/吨，下跌60元/吨；商丘为1740元/吨，下跌10元/吨；周口为1690元/吨，下跌60元/吨。

后市预测

随着政策性小麦周投放量增至80万吨，叠加持粮主体逢高售粮意愿增强，市场供应压力将持续释放。而需求端面粉消费步入传统淡季，终端走货疲软，经销商补库积极性不高。而小麦饲用替代也要面对玉米价格回落、政策性稻谷降价投放等多重因素制约，替代空间逐步收窄。在此背景下，小麦市场供需格局预计将趋于宽松，价格上行动能明显减弱，短期内或延续高位震荡偏弱运行态势。

（作者：河南省粮食交易物流市场 王喆）