普水鱼板块，特别是草鱼品类，自2024年下半年以来，结束了长达三年的市场低迷期。2025年上半年，行业迎来阶段性高点，草鱼价格一度冲至10元/斤，供不应求。然而进入下半年，草鱼价格快速回落，养殖端盈利空间收窄，市场整体修复节奏未达预期。2026年初，鱼价显现止跌回涨态势，新一年的行情走势成为行业普遍关注的焦点。
作为深耕华中普水市场的重要力量，唐人神在水产饲料领域已持续耕耘33年。2025年，集团水产板块完成重大组织变革，发展活力持续释放。唐人神在两湖区域深厚积累，曾实现普水饲料年销量近30万吨的成绩。面对新一轮市场周期，笔者与唐人神水产市场部部长就2026年草鱼行情走势进行了深入探讨。
水产前沿：对于普水养殖最大品种——草鱼您怎么看？未来的前景如何？
郑帆：对于草鱼的当下与未来，总结起来可能就两句话：市场消费趋势呈现下降趋势，但当下不会出现明显的下滑，距离真正的下滑还有很长一段时间。
草鱼至今仍然是产量最大的水产养殖品种，虽然其他特种水产品的容量在上升，但草鱼作为一个基础的淡水鱼品种，其市场消费总量依然存在。
从养殖端来看，我们与市场存在一定认知偏差。我们普遍认为在消费升级背景下，草鱼作为传统普水鱼，不论在口味还是肌间刺方面，都会影响其未来发展。
但另一方面，草鱼在我国食谱中有大量经典菜式，不同规格的草鱼，包括脆肉鲩等，有着多样化的烹饪方式。这就导致我们主观认为的“前景黯淡”与当下的市场实际存在差距。
从中长期看，草鱼消费量可能会逐步下滑，但未来5年内不会特别明显，目前市场需求仍然强劲。
郑帆：说到2026年的草鱼行情的走势，总结来说可能与2025年类似，呈现高开低走的态势。但从普遍判断来看，今年的高峰可能没有那么高，且低价期可能来的比较快。我们预计，进入7月以后价格会出现明显下滑，到2026年底行情将进入下一个低迷周期。
郑帆：首先从基本盘面看，草鱼作为大宗消费水产品，有其消费的基本盘。从历史数据来看，每年消费量约在600万吨上下。从供需关系看，若产量大于600万吨，鱼价会下降；若小于600万吨，鱼价则会上升。
其次，草鱼除华南地区外，基本为两年育成。即2023年的苗种，到2024年底开始出塘。同时，华中区域（湖南、湖北）草鱼在6月份以前因怕鱼发病，投喂量非常小，真正的投喂期要等到出梅以后。这也导致1龄鱼的养殖周期非常短，通常需要2.5年才能上市销售。
结合当下看，2026年上半年在售的鱼苗主要是2023年和2024年的苗种。由于2023-2024年上半年草鱼行情较差，苗种繁殖及放养量较低，因此，2026年上半年在2025年新苗上市前，价格会比较稳定与坚挺。同时，规格越大，行情周期相应也会延迟得更久一些。
郑帆：首先，小草鱼养殖户应该抓住三个关键点：快、及时卖、抓规格。
“快”，指的是2026年需要养得更快，特别是有存塘2024年2龄苗种的用户，需要早投喂，想办法多投喂，投喂好饲料。
“及时卖”，是指在价格下滑的时间节点，只要鱼有价卖就应及时出售。特别是有一定密度的客户，及时卖能释放存塘空间，拉快后续鱼的生长。从价格下跌开始到价格低谷，通常会维持2个月以上。新鱼上市虽有影响，但总量不大，且存塘鱼也在逐步减少。早卖鱼、后续拉得快，盈利能力自然会显现。
“抓规格”，从2026年整体趋势看，只要后期规格大，盈利能力基本都不会太弱，不论是大草鱼还是小草鱼。早卖热水鱼，后期拉规格，规格提升后池塘总产量也随之提升。鱼价在成本线上运行时，收益就能有保障。
水产前沿：前面提到的三点核心就是要求投喂，但华中养殖户在出梅前投喂量很低，能解释一下为什么吗？
郑帆：投喂率低的主要原因在于鱼病，特别是小规格鱼种鱼病较为严重，而2龄鱼种要好很多。首先，1龄鱼未经过自然免疫力的筛选，容易感染细菌性疾病以及病毒性疾病，导致发病率高、死亡率高。其次，1龄鱼苗当前规格较小，消化能力较弱，鱼的消化器官与免疫器官高度重合，不当投喂会加大消化压力，出现代谢性疾病，破坏自身免疫机能，鱼病自然就很难控制。
水产前沿：唐人神在华中普水市场深耕多年，有没有什么好的应对方案？
郑帆：我们在2025年已经拿出了成熟高效的解决方案。首先在饲料方面，针对两种不同规格的草鱼，我们推出了两款高端的“优品系列”。3.5斤以下的有“草鱼优品”，3.5斤以上的有“草鱼优品（高能）版”。
2025年一经推出，便获得了大量的用户好评。我们当时宣传的是3斤以内吨产1600斤，1斤的草鱼在水温25°条件下，30个有效投喂天数能长7两。但实际数据显示，不少用户突破了这一产量，吨产达成1800以上的比比皆是，长速方面，有6两的鱼在2个月内，到7月15日就能长到2.5斤出售。
2025年使用草鱼优品的用户基本都尝到了甜头。到8月份，我们的草鱼优品销量已突破3000吨。
水产前沿：针对长速，草鱼优品已经表现不错，那前面提到的消化吸收问题有没有更好的解决方案？
郑帆：说到这个，可以说是我们的专长。我们的专利产品“浮酶丹”可谓十年磨一剑，专注于解决水产养殖动物消化吸收问题，也是行业内第一款含酶活的功能型饲料产品。我们的专利技术实现了酶与膨化饲料的完美结合。
动物消化吸收，包括氨基酸、小肽的产出，都依赖酶的作用。动物每天产生的酶有上限，且产酶器官也是主要的消化吸收器官，同时产出的酶不一定能匹配饲料中的营养成分，就会导致消化吸收不良，食物堆积时间长，肠道功能紊乱，消化系统出问题。饲料消化利用率低，还会导致水质指标异常，当细菌性疾病、病毒性疾病爆发时，往往造成综合性毁灭性打击。而通过添加浮酶丹，就能很好地解决这些问题。
我们内部也给浮酶丹取了一个好听的别名——“仙丹”。
郑帆：总结来看，草鱼的市场前景依然广阔，虽然趋势会有一定的下降，但短期内不会有太大的变化。2026年的鱼价预计与2025年节奏相似，但高点不会那么高。2026年关键在于抓规格、快卖鱼、抓产量。重点在于用好料和做好消化吸收管理，首推使用我们的“草鱼优品+浮酶丹”方案，这一黄金搭档已经得到了市场的充分验证。同时，我们的“仙丹”（浮酶丹）是从源头解决养殖问题的产品，也代表了未来养殖技术的一次革新。今天只是简要介绍，里面还有很多细节，例如不同规格的鱼、不同区域的差异等，感兴趣的朋友可以直接与我们联系。
