农业部统计截至4月2日，内蒙古/河北等11个生鲜乳主产区合同内外平均收购价格3.02元/公斤，环比持平，同比下跌1.6%。（注意：农业部收集数据主要为规模化牧场长协价格为主，和市场最关心的合同外现货奶价有较大差距，请参考该数据时注意）（2）国内主要银行远期锁汇参考：
1. 中国经济数据：(1)国家统计局4月10日发布：3月份全国居民消费价格指数（CPI）同比上涨1.0%，扣除食品和能源价格的核心CPI同比上涨1.1%；一季度CPI比上年同期上涨0.9%。工业生产者出厂价格指数（PPI）同比上涨0.5%，为连续下降41个月后首次上涨；（2）外管局4月7日发布截至2026年3月末，我国外汇储备规模为33421亿美元，较2月末下降857亿美元，降幅为2.5%；虽然PPI上涨大概率是成本推动型，但仍然显示工业产出及消化有改善迹象。2. 美/欧/日/韩经济数据：（1）4月10日公布PCE物价数据：核心PCE（剔除食品能源）环比：+0.4%；核心PCE同比：3.0%（美联储核心通胀指标，仍高于2%目标）名义消费支出环比增长0.4%，与当月PCE物价涨幅基本持平；但剔除通胀后的实际支出环比仅微增0.1%，被市场形容为“几无增长”；（2）4月8日美联储3月会议纪要：通胀进展反复，降息需更谨慎，多数委员倾向“晚降息、少降息”。
3. 热点区域近况：（1）中东战局：虽然美伊都有和谈意愿，但双方底线和企图南辕北辙，加上以色列不断加大攻击黎巴嫩力度以干饶停战，在巴基斯坦的第三轮谈判无果而终，冲突长期化难以避免；（2）俄乌战事：普京4月9日晚下令复活节停火；乌方跟进；（3）巴阿冲突：经中方斡旋，双方暂时停火一个月，但由于双方诉求相差较大，后期仍然存在爆发可能。
4. 国内合同外生奶及喷粉情况：西北及内蒙古部分区域再现口蹄疫情，散奶大幅度减少，部分区域两大乳企目前也难以满足量收奶。
5. 国内主要企业动态：两大龙头乳企相继推动深加工乳品入市，奶酪，乳铁，蛋白全方位竞争；新西兰主要厂家/产地动态：（1）据传新西兰主要乳企本产季冷冻车达和无盐黄油线下基本售罄，除线上拍卖投放外，下产季要11月才能大规模发货；（2）新西兰几大乳企均惜售蛋白，减量供应市场，以保长期合作终端。
6. 国际行业/产地动态：美国对全球乳蛋白需求无穷无尽，清理完欧洲Acidcasein库存后，开始扫货新西兰MPC，新西兰下产季MPC价格大幅度飙升。
7. 本周GDT结果：乳脂大跌，奶粉小挫，全脂奶粉走势抗跌。
8.欧美乳品期货表现：欧洲黄油走稳，美国脱脂再涨。
9.原油：美伊和谈油价大挫。
10.棕榈油：棕榈油本周随油价回落。
11. 白糖：现货跌近国产糖成本线，白糖底部震荡。
12. 国内主要饲料用粮价：全国玉米平均价格2.50元/公斤，周环比持平，同比涨5.9%；主产区价格2.33元/公斤，环比持平；主销区2.57元/公斤，环比涨0.4%；豆粕均价3.44元/公斤，周环比跌0.6%，同比跌2.8%。
全脂奶粉：本周进口全脂奶粉在拍卖后，由于全脂奶粉走势超预期，带领期现货价格均出现反弹，虽然仍有贸易商低价少量出货意图影响市场，但效果不佳，整体市场中心上移明显；国产奶粉价格坚挺，由于应收奶不足量，龙头乳企停止低价出货，副龙头更是报价27000工厂自提不动摇，支撑明显。脱脂奶粉：进口脱脂奶粉价格回升，拍卖成本高企加上上半年整体买量偏少，价格重回27000上方，且有上行趋势；国产脱脂由于近期集中上市，出货减缓。
黄油：新西兰黄油下行不停，餐饮黄油拍后大幅度下调出货价格1500以下，带动工业品牌黄油跳水跌破1250中位线；国产黄油虽然报盘仍然波动不大，但随着进口价格下行，出货艰难。
无水奶油：进口无水奶油持续降价，随着逼近后期拍卖到货成本，有望止跌；国产无水一线品牌稳定，二三线随进口下滑。奶油芝士：新西兰餐饮奶油芝士紧张，国产原制奶油芝士开始被大厂逐步接受，部分厂家独辟蹊径用新西兰浓缩稀奶油替代，效果明显。
车达马苏：由于国产车达入市，进口车达马苏块均销售缓慢；马苏碎市场竞争日益激烈，去年增量厂家较多，产能增长过快。
乳糖和乳清粉：低蛋白/甜乳清/脱盐乳清继续内外市场红火，尤其脱盐乳清活跃稀缺；乳糖稳定上行，国内大厂近期有召回动作更导致未来货源可能进一步紧张。
浓缩蛋白类各品种：浓缩乳清蛋白一货难求，全球各主要供应商均减量供应，囤货待涨；MPC80/70受美市场需求提振，持续上行；酪蛋白酸钠整体库存仍旧较多，现货难有起色；RC价格市场主要活跃供应商新西兰和爱尔兰均有大幅度涨价动力，现货开始走强。
稀奶油：新西兰淡奶油持续回落，一众国内国际品牌抛货频频。
UHT奶：生奶价格受部分区域出现口蹄疫迹象影响，上涨明显，尤其在西北区域反而成为价格高位，东北区域由于无疫情及本区域消化缓慢，成为价格洼地，但奶价也不低于2.7元/公斤。
