截至2026年4月27日，全国鸡蛋价格整体呈现稳中有落、区域分化态势，主产区批发均价约3.81元/斤，较本周高点回落明显，五一备货进入尾声，市场交投转淡。农业农村部监测显示，全国批发市场鸡蛋均价约8.49元/公斤，近期小幅波动。分区域看，华北产区山东、河北主流报价3.9–4.0元/斤，局部走货放缓微跌；华东江苏、安徽稳中有涨，均价3.9–4.0元/斤；东北辽宁、黑龙江价格偏低，维持3.7–3.9元/斤。主销区北京、上海、广东零售价4.1–4.4元/斤，较产区高出0.3–0.5元/斤，主要受物流与仓储成本影响。当前市场处于五一备货收尾阶段，终端需求放缓，贸易商库存低位，多随采随卖。供应端，蛋鸡存栏仍处高位，新开产蛋鸡陆续补量，叠加老鸡淘汰节奏平稳，短期供应压力不减。需求端，食品厂、商超备货基本结束，居民消费趋于理性，高价接受度下降。业内预计，短期蛋价将维持窄幅震荡，上涨空间有限。4月28日后需求或进一步回落，南方梅雨临近，鸡蛋储存难度增加，贸易商谨慎心态加剧，蛋价或偏弱运行；五一后随终端消费短暂提振，不排除小幅反弹可能，但整体幅度受限。仅供参考！
今日全国鸡蛋价格涨跌表
1. 今日北京各大市场鸡蛋价格下落5元每箱，北京主流参考价182元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价182元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格182元【落5】按质高低价均有，到货正常， 成交灵活，走货正常.
2. 今日上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价113元/27.5斤，浦113元/27.5斤，龙龙114元。鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常。
3. 今日山东菏泽曹县、单县主流鸡蛋价格下落2元每箱，褐壳大蛋到户价参考116-117/30斤，以质定价，中码偏高，小车价略高，实际成交灵活，走货一般
4.今日山东泗水、济宁、汶上褐壳鸡蛋主流到户参考价112元/30斤落2，货源正常，走货正常。
5. 河南周口大蛋3.80-3.9元；驻马店大码到户3.9元落0.1， 走货正常市场有高有低，报价仅供参考。
6. 今日河北沧州主流鸡蛋价稳定，褐壳大蛋到户价参考158元/40斤，以质定价，实际成交灵活，走货正常。
7. 今日黑龙江哈尔滨、拉林主流鸡蛋价落0.1，褐壳大蛋到户价参考3.7元/斤，以质定价，实际成交灵活，走货正常。
8. 湖北浠水粉蛋价格稳定，45斤粉蛋含箱蛋点收购178元每箱，45-43斤，轻1斤减2元每箱，42斤174元稳定，42-38斤，轻1斤减2元每箱，38-33轻1斤，减3元每箱，360枚纸箱装。
9.湖南三尖、桃源县三江、常德今日收购价198元/件 （45斤）。
10.今日全国主流价格多数下落，今日东北辽宁价格下落、吉林价格下落，黑龙江蛋价下落，山西价格以落为主、河北价格以落为主；山东主流价格多数下落，河南蛋价格下调，湖北褐蛋价格下落、江苏、安徽价格落为主，局部鸡蛋价格有高低，蛋价继续震荡盘整 ，走货正常。
11.鸡蛋期货行情：昨日大连商品交易所休市。
