【数字食堂】实地询价摸行情 守护舌尖“安全账”——竹溪县机关幼儿园后勤食堂开展食材市场询价工作纪实

询价小组依据幼儿园日常食材采购清单，重点对米、面、肉、蛋、蔬菜、调味品等主要品类进行逐一核查，详细记录各商家的产品产地、规格、保质期、检验检疫证明等信息，并全面了解商家报价、优惠政策和供货能力。工作小组重点对螺丝椒、薄皮青椒等时令蔬菜，鸡胸肉、排骨等生鲜肉类，以及鸡蛋、食用油等基础农副产品开展了“货比三家”式比对，系统掌握当前市场行情与食材质量状况，特别关注了同类食材在不同商超之间的价格差异，并对部分品质优良、价格合理的本地食材进行了重点调研。

通过此次实地询价，我园后勤团队不仅精准掌握了近期食材市场价格波动情况，也为进一步实现食堂采购的公开透明、质优价廉提供了科学依据。下一步，我园将结合本次询价成果，优化完善食堂采购方案，建立健全动态价格比对机制，持续提升食材采购流程的规范化和精细化水平，从源头筑牢校园食品安全防线，切实保障幼儿健康成长，让家长放心、社会满意。（梅玉）

编辑：张承艳

审核：王   静

终审：万   敏

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