最近不少老乡都把朝天椒苗栽下地了，后台好多人问：
刚栽的苗咋管能全活？今年朝天椒价格比去年咋样？种出来贩子压价卖不掉咋办？
今天咱就用大白话，把从栽完苗到卖完椒的全流程，掰开揉碎了讲，没有半句专业废话，全是咱种地能直接落地的干货，照着做就能少踩坑、多赚钱。
一、栽完苗的前半个月，管好这4件事，苗全活、扎根稳
这半个月叫缓苗期，是决定今年辣椒能不能活、后期产量高不高的关键，啥复杂操作都不用，就抓4件事：
1. 浇水别瞎浇，不旱不浇
栽苗那天的定根水浇透之后，就别没事总往地里跑着浇水了。朝天椒根特别浅，水多了直接烂根死苗，就盯着土，土不干裂不浇，真旱了就早晚浇点小水，绝对别中午大太阳浇，也别大水漫灌。
2. 先养根，别着急施肥
这时候苗还没扎根，千万别撒尿素、猛施肥，只会烧根、让苗子光长叶子不扎根。真想补点肥，浇水的时候兑点养根的生根剂、腐殖酸肥就行，先让根扎深扎稳，后期才能多结椒。
3. 虫必须防住，不然直接绝收
这时候最要防的就是蚜虫、蓟马，还有地下的地老虎。地老虎会直接把小苗从根咬断，撒点毒辛颗粒就能防；蚜虫、蓟马不光啃叶子，还会带病毒病，一旦染上，辣椒直接不长了，轻则减产，重则绝收，用吡虫啉喷一遍就行，叶子正反面都喷到，嫌麻烦的，撒点草木灰也管用。
4. 缺苗赶紧补，别等后期补不上
每天去地里转一圈，看见弱苗、病苗、死苗，赶紧拔掉，补上和苗子大小差不多的壮苗，保证地里的苗齐苗壮，后期才能一起开花、一起结果，不耽误采收。
二、想让朝天椒产量翻番？这个动作千万别忘，90%的老乡都做错了
很多老乡种朝天椒，产量上不去，核心就是漏了打顶摘心这个关键步骤。
咱先说明白：朝天椒和咱们种的大青椒、线椒完全不一样，它是分枝越多，结的椒越多，产量越高。你不打顶，它就一根主杆往上长，结不了多少椒；打了顶，它就往侧面长分枝，一串一串结椒，产量直接翻番。
怎么打？大白话教你，一看就会
- 啥时候打？苗子长到15公分高，有8-10片叶子的时候，就可以打了；
- 怎么打？直接把苗子最顶上的那个小尖掐掉就行，不用多剪；
- 想更高产？等侧枝长到6-8片叶子的时候，再轻掐一次侧枝的尖，分枝更多，结椒更密。
另外，门椒（就是苗子最下面第一朵花）以下的小侧枝、老叶子，全部打掉，别留着浪费养分，还能让地里通风透光，少生病。
三、从开花到摘椒，全程管理就抓3点，少生病、多结椒、不早衰
缓苗结束到摘椒，就3个核心要点，记牢了，今年的产量和品质就差不了：
1. 施肥抓准时机，别乱施肥
开花之前，别施氮肥，就补磷钾肥和硼肥，叶面喷点磷酸二氢钾+硼肥，能让辣椒多开花、少落花落果；
等辣椒坐住果之后，再重施肥，每亩地冲施高钾复合肥20公斤左右，每摘一次椒，就补一次肥，俗称“摘一次、喂一次”，能让辣椒一直结果，不早衰，一直摘到霜降。
2. 浇水记住一个原则：旱了浇小水，雨后排积水
朝天椒怕旱更怕涝，高温天早晚浇小水，别中午浇；下雨之后第一时间去地里把排水沟通开，绝对不能让地里积水，积水一晚上，辣椒根就烂了。
3. 防病别等发病了再治，提前防最省钱
朝天椒最要命的3种病：病毒病、炭疽病、青枯病，全是防大于治。- 病毒病：核心就是防蚜虫蓟马，没虫就没这个病，发病了赶紧喷氨基寡糖素控制；
- 炭疽病：雨季最容易爆发，会让辣椒烂果掉果，下雨之前提前喷一遍代森锰锌，下雨之后再补喷一遍，就不会出事；
- 青枯病：就是咱们说的死棵，发现了赶紧用噻唑锌灌根，没发病的也提前预防，别大面积传染。
四、今年朝天椒价格比去年咋样？给咱老乡交个实底
先给大家吃个定心丸：今年朝天椒行情，比去年好太多了，绝对不会出现去年那种跌破本钱的情况。
先说说去年为啥价低：去年种的人太多了，供大于求，集中上市的时候，便宜到贩子都不收，好多老乡的辣椒都烂在了地里。
今年完全不一样了，两个核心利好，价格底部稳稳的：
1. 种的人少了：去年不赚钱，好多老乡今年都改种别的了，全国主产区的种植面积，少了10%-15%，货少了，价格自然就涨上去了；
2. 进口的也少了：咱们国家很多辣椒从印度进口，今年印度主产区减产，进口辣椒价格涨了，量也少了，咱们本地的辣椒自然就更值钱了。
给咱老乡的价格提醒
今年两个价格最高的窗口期，一定要抓住：
- 第一个：7月中下旬，头茬红辣椒刚上市的时候，抢先卖，价格比集中上市期能高30%；
- 第二个：年底春节前，干辣椒的备货旺季，这时候干辣椒价格最高，比旺季鲜椒利润能高一倍。
五、种出来不愁卖！3个销路，保底不滞销，还能多赚钱
好多老乡种辣椒，就等着贩子上门收，人家给啥价就是啥价，太被动了。今天给大家说3个销路，尤其是最后一个，彻底不怕卖不掉。
1. 头茬鲜椒抢早市，赚高溢价
头茬红辣椒下来的时候，别等着贩子上门收，自己拉到县城菜市场、超市、火锅店、腌菜厂去问，主打“本地露天现摘朝天椒”，新鲜度远超外地拉来的冷库椒，哪怕一斤贵个5毛、1块，人家也愿意要，比卖给贩子赚得多。
2. 干制兜底，彻底不怕滞销
这是朝天椒最大的好处，集中上市的时候价格低，咱不卖！直接摘下来晒干，做成干辣椒，保质期能放1-2年，啥时候价格高了啥时候卖，完全不怕烂在地里，等到年底备货旺季再出手，利润直接翻番。
3. 提前订合同，稳赚不亏
现在就可以去联系本地的辣椒代办、干货批发市场、调味品加工厂，提前说好今年的种植量，签个简单的供货协议，定个保底收购价，人家要啥品质的，咱就种啥品质的，到时候人家直接上门拉，完全不愁卖，这是规模化种植最稳的方式。
最后跟咱老乡说句心里话
咱农民种地不容易，一分耕耘一分收获。朝天椒比普通大青椒、线椒省心，行情也好，只要管好苗、控好病、找对销路，今年肯定能多赚钱！
觉得有用的老乡，别忘了点赞、在看，转发给身边种辣椒的亲戚朋友，一起少踩坑、多增收！
