2026年第19周（5月4日-5月10日），江苏粮油商品交易市场组织粮食交易23.35万吨，成交10.25万吨，成交率43.9%。本周主要品种交易行情分析：
小麦方面。本周小麦市场价格偏弱运行。本期销售2023-2025年产小麦4.18万吨，成交率72.5%，成交均价2505元/吨（较上期跌46元/吨）；采购2026年产小麦6.26万吨，成交率3.2%，成交均价2500元/吨（较上期跌10元/吨）。本期最低收购价小麦暂停销售，利多小麦市场价格，但当前2026年新季小麦产情良好，叠加面粉消费进入传统淡季，导致市场主体看涨预期弱化，价格偏弱运行。
稻谷方面。本周稻谷市场价格整体平稳。本周销售2023-2025年产粳稻0.83万吨，成交率75.9%，成交均价2835元/吨；采购2025年产粳稻0.52万吨，全部成交，成交均价2856元/吨。当前加工企业采购谨慎，市场价格整体维持平稳震荡走势。
玉米方面。本周国内玉米市场价格偏弱震荡。华北地区弱势下调，东北地区价格整体稳定。采购东北地区玉米2.30万吨，成交率39.1%。黑龙江地区深加工企业主流报价（折算成水分14%标准）2260元/吨左右；山东地区深加工企业主流报价（折算成水分14%标准）2400元/吨左右。
