果品行情/4月:春月鲜果双节趋动 爆款单品引领上行

据统计，2026年4月市场交易量同比增长8.67%；交易额同比增长5.83%。1-4月市场累计交易量同比增长3.4%，累计交易额同比增长2.47%。

4月，以新一季的菠萝、芒果、西瓜、甜瓜为主的水果大量上市，成为本月市场的销售主力，同时，这些水果在月初和月末赶上了清明及五一小长假的消费热潮，对整体销售起到了一定的推动作用。不过果品高程度的集中或提前上市，也使得水果价格下降明显，国产水果交易量同比增长3.36%，均价为4.89元/斤，同比下跌15.23%，国产水果价格指数同比下降19.49%，环比下降10.11%。

据统计，4月市场交易最活跃、销量表现最佳的品种为菠萝类。菠萝凤梨自本产季以来始终保持旺销态势，凭借品质优异、价位适中、上市周期长的优势，市场反响良好，终端走货顺畅。当月交易量同比增长42.77%，市场均价3.91元/斤，同比下跌10.53%，价格指数同比下跌18.29%，环比上涨6.55%。

菠萝凤梨是当前市场稳定性尤为突出的果品品类，也是往年进口重点流通品种之一，货源主要来自海南、广东两大主产区。目前多数产区菠萝凤梨整体产量稳步增长，市场消费需求保持坚挺，但价格与物流成本之间的平衡难度逐步加大，叠加油价持续上行进一步增加流通压力，产地直发就成了这时候降低成本的措施之一，这使得批发市场的影响力有所下降。同时，行业优质优价特征愈发明显，品种多样，同期同品类货品价差可达2元/斤，充分体现果品品质分级与渠道分层正在加速深化，这既是当前进口凤梨的市场生存优势，也为后续国内产业升级明确了主要发展方向。从行情走势来看，2月菠萝凤梨价格与往年基本持平，3月进入集中上市期后价格持续下行，预计5月过后产区上市规模将大幅缩减，市场价格也将逐步回归理性区间。

甜柑类交易量位居第二，当月在售主力品种为四川耙耙柑与广西沃柑。耙耙柑受早采管控及晚熟因素影响，4月交易量同比增幅显著，同比增长了31.48%。往年4月耙耙柑多进入上市尾期，价格往往较3月有所抬升；而今年4月的交易量与3月基本持平，品质也不如3月的好，行情缺乏上行支撑，甚至出现一些果皮老化、果肉失水、失糖等现象，倒挂现象也时有发生，影响市场端销售，同比环比双双下跌，当月均价4.4元/斤，同比下跌38.12%，价格指数同比下跌37.55%，环比下跌8.85%。

近年来沃柑市场行情持续走弱，当月交易量同比下降14.69%。往年因耙耙柑上市早，而沃柑1月集中放量，两者上市高峰有近两个月的时间错峰分流；如今，随着耙耙柑种植面积不断扩大，在市时间拉长，上市时间延后，使得两者上市档期高度重合，直接导致沃柑整体行情承压下行。走低的价格同时传导至种植端，品质逐年下降，优质果占比逐年萎缩，降低了市场竞争力，也进一步导致了价格下行。从数据来看，2023年4月沃柑均价4.62元/斤，2024年4月3.15元/斤，2025年4月3.73元/斤，2026年4月仅2.63元/斤，同比下跌29.49%。此外，耙耙柑、沃柑近年出口热度稳步提升，主要外销至东南亚各国，外贸渠道逐步拓宽。

西瓜类交易规模紧追其后，4月市场货源主要来自云南、广东、江苏三地，主打品种为8424，辅以特小凤、甜王等品类，交易量同比下降12.88%。随着气温持续回升，西瓜市场交易量稳步攀升，行业惯例一般在7—8月迎来上市及销售高峰，价格自春节假期后便呈阶梯式下行走势。

具体情况需要分产区来看，4月，广东西瓜上市量与去年基本持平，小幅增长1.18%。江苏西瓜同比下降50.73%，主要因成熟度不足、果型偏小，导致当期销售规模和价格都有所缩减，不过江苏西瓜销售旺季集中在5、6月，前期市场情况不能代表中后期行情。云南西瓜货源规模优势凸显，同比增长16.83%，占西瓜类的55.71%，凭借出货量大、售价偏低的特点整体走货向好。整体而言，本产季西瓜货源供给充足，稀缺性不及往年，品质问题叠加市场环境等因素影响，使得内部竞争强劲，价格承压明显，当月均价同比下跌25.06%，价格指数同比下跌26.44%，环比上涨3.12%，和3月基本持平。

荔枝当前上市量虽尚未形成规模，但交易已逐步启动。今年荔枝上市时间较往年明显提前，3月下旬便已有早熟品种桂花香等入市，初期一箱净果两斤半售价高达240元，折合近100元/斤。上市早并不代表品质好，加上消费者对桂花香的接受度不高，后续价格下跌节奏较快，短短一周左右时间便降至50元/斤左右，至4月底市场荔枝均价已跌至25元/斤上下，价格指数环比下跌56.96%。

按照往年规律，荔枝价格后续将呈持续下行态势，通常要到6月中旬或下旬触底，由晚熟品种接上，价格开始小幅回升。不过，今年晚熟荔枝品种花期坐果率偏低，挂果量明显缩减，特别是桂味、糯米糍等，面临大面积减产，届时价格大概率高悬。而当前早熟品种产量未受影响，叠加上市时间被桂花香带动提前，当月整体交易量同比增长118.53%，价格指数同比下跌42.56%。综合来看，今年荔枝宜趁早尝鲜，早期不仅量大，而且价格便宜，后期晚熟品种价格大概率走高。

在双节的带动下，水果扎堆上市，虽然交易规模有一定幅度增长，但整体价格却缺少增长动力。当月国产水果均价为4.89元/斤，同比下跌15.23%。除了减产的苹果、梨以及受大户拉高出货的猕猴桃外，均价分别增长5.48%、12.15%、14.03%，其他类别水果价格多少都有所下跌。当月，枇杷类均价为9.49元/斤，同比下降32.46%；哈密瓜类均价为3.4元/斤，同比下跌26.25%；葡萄类均价为10.28元/斤，同比下跌23.8%；桃类均价为10.4元/斤，同比下跌15.38%；圣女果类均价为7.73元/斤，同比下跌15.33%。

其中，甜瓜类在4月迎来交易高峰，当月交易量同比微降2.75%，整体基本持平，均价4.28元/斤，同比下跌19.25%，价格指数同比下跌17.38%，环比下跌16.28%。羊角蜜作为甜瓜类的主流热销品种，今年上市以来价格持续走弱，回顾历年行情，2020年前后批发均价可达8至9元/斤，2023年4月均价为6.47元/斤，今年4月均价已下跌至4.54元/斤。

行情逐年下滑，主要原因是早期良好的市场行情与收益吸引各地农户跟风扩种，山东、云南、河南、海南等多地规模化种植，羊角蜜产量快速扩容，同时品质逐步出现参差不齐的情况，部分果品风味寡淡、口感由脆变绵，影响整体价格下行。其中山东产地价格相对坚挺，价格为5.24元/斤，受其他产地影响同比小幅下跌9.97%，海南、浙江两地价格在2.8-3元/斤，同比下跌幅度均超30%。此外该品种短期价格波动极快，一般3月刚上市的20天内就呈现先涨后跌走势，种植端为抢抓价格高点，早采上市现象较为突出。加之以往市场宣传推高了产品溢价，实际消费性价比有所下降，在当下水果品类供给充足、消费选择多元的环境下，羊角蜜的市场吸引力已不如往年。

4月份，海广兴市场受新一季榴莲上市强势带动，单品交易规模一骑绝尘，独撑市场水果大盘，当月海广兴水果交易量同比增长31.06%，交易额同比增长30.31%，价格指数同比增长10.44%，环比下跌12.03%。

榴莲当月交易量同比大增153.25%，当月交易量占海广兴水果的38.3%，市场均价25.53元/斤，同比下跌24.91%，环比下跌19.16%。从当前整体交易态势来看，泰国榴莲市场热度居高不下、购销两旺，消费认可度持续走高，终端需求十分旺盛，市场追捧度极强，不过品种丰富供应充足下，同质竞争也进一步加强。受泰国榴莲持续大批量到货供应影响，越南榴莲市场接受度明显走弱、逐步遇冷。究其原因，一方面部分产区存在肥料使用不规范的情况，造成土壤污染，进而出现榴莲重金属超标问题，存在较大食品安全隐患与市场经营风险，入关屡屡被拒，低价优势无法体现；另一方面，越南榴莲在行业规范、标准体系等方面与国内市场接轨程度不足，入关流程繁琐、附加合规及物流成本偏高，综合竞争实力大幅弱化，市场份额又逐渐被泰国榴莲挤压。

“蓝莓自由”近期已成为社交平台热门话题。曾经蓝莓属于高端小众果品，是水果店中的轻奢品类，小小一盒售价动辄数十元。近年来随着国内蓝莓种植规模持续扩张、产能稳步释放，市场价格明显下探，逐步走入大众消费视野，亲民属性不断增强。新一季蓝莓上市初期行情短暂维持高位，进入4月后价格便快速回落，当月蓝莓交易量同比增长34.2%，市场均价25.54元/斤，同比下滑26.6%。

此轮价格下行主要受云南、四川等主产区集中批量上市带动，其中云南蓝莓依托错峰上市优势稳居市场主导地位，交易量占比高达89.3%；四川产区则更多偏向加工原料供应，市场鲜果销售规模不如云南。虽然4月蓝莓价格回落节奏较快，但当前价位尚未触底，参照历年市场规律，价格下行趋势至少将延续至6月份，实现“蓝莓自由”已然指日可待。

其余的，菠萝蜜类相比去年由于入关影响处于较高的价格基调，但环比也进入季节性下跌。当月交易量同比增长2.65%，均价为5.84元/斤，同比上涨26.13%，价格指数同比上涨40.61%，环比下跌18.49%。

本季火龙果受产地低温影响，植株受到抑制，产量品质双双下降，当月交易量同比下降10.44%，均价为4.33元/斤，同比下跌15.26%，价格指数同比下跌13.54%，环比相对稳定，下跌1.08%。

椰子类交易情况更受产销两地气温和湿度影响，目前尚未进入旺销期，交易量同比下降2.66%，均价为3.9元/斤，同比下跌4.88%，价格指数同比下跌15.58%，环比增长0.03%，后续气温升高有助于鲜椰子价格增长。

山竹一方面受大小年影响，一方面则是近年来品质越发不稳定，而榴莲利润更高，不少山竹种植区逐渐改种榴莲，导致其供应大幅度减少。当月山竹交易量同比下降55.31%，均价为23.41元/斤，同比上涨36.82%，价格指数同比增长46.14%，环比增长6.24%。

4月，受双节叠加带动，市场整体交易氛围持续升温，当月景气指数报收141.25点，同比微降0.01%，环比上涨13.45%。伴随气温逐步攀升，消暑类果品市场需求持续释放，西瓜、甜瓜、荔枝等时令鲜果迎来集中上市窗口期；杨梅、枇杷等小众高价值果品同步上市，渐成消费亮点，甜柑类、桔类、圣女果类逐渐淡出主流消费视野。进口水果中，榴莲交易量将进一步提升，椰子类的需求也将随气温升高持续扩容，市场整体正加速向“夏日果篮”的消费格局演变成型。