1、主要单品今日报价走强（议价收窄+局部点局部单品上调）。主要是翅中类、长爪了、大规格棒腿多点有200-500元/T的上调。毛鸡上涨，宰杀亏损加剧，局部点减停产明显导致产品入库压力不大，为拉涨刺激订单提供了支撑。实际效果看，终端出货暂时受此影响不是很明显，局部市场订货略有加快，中小规格翅中、小爪、风爪类这几天连续上调幅度比较大。（1）山东地区：a、明日进厂社会毛鸡报价上涨5分，局地收购仍有2-5分加价，主流价格3.70-3.75元/斤区间； b、毛鸡收购有缺口，找鸡力度大，但是毛鸡上涨后，对产品行情刺激有效，幅度比不上毛鸡，宰杀亏损加剧，局部对收购量有限制，宰杀也不是那么积极；c、养户出栏观望情绪加剧，局部惜售明显；d、近期温差大，局部养殖难度加大。
（2）辽宁地区：a、统一明面报价上涨5分，主流价格3.95-4.00元/斤；b、毛鸡上调后，亏损加剧，亏损1.0元/只以上不在少数；c、养户出栏不着急，观望情绪，产品拉涨力度受限。
（1）报价总体情况（山东河南等地）：实际走强，议价收窄或局部热点单品报价明显上涨，这是毛鸡上涨带来的驱动。多点调整情况共性看，中小规格翅中、凤爪类普遍上涨明显。从实际订单增长情况看，毛鸡和产品走强对订单带动咱不是特别明显，继续观察。截至今天重点监测单品价位：单冻胸低点9.0，正常9.5-9.7上下，高点9.8上下；150g以上大棒腿正常报价7.3-8.0上下，低点6.0上下，高点8.5上下；翅中L低点报价36.5上下，正常报价41.0-42.5上下，高点44上下；翅根L低点报价9.0上下，正常报价9.6-10.8，高点11.4上下。长爪L正常报价26-27区间，低点24.8上下，高点28上下。（附注：以下仅以样本监测点数据，不代表完整市场因素，仅供参考）（2）发货情况看：今日样本点综合平均产销率104.53%，环比昨天上升。毛鸡以及产品走强等因素一定程度上刺激了订单量的提升，但是减停产因素使得产量基数缩小也是一个明显原因。（3）当期宰杀利润情况看：基于今天的产品价格和宰杀毛鸡成本费用，理论上核算，山东多点能保3.55-3.68元/斤的毛鸡；当前多点屠宰厂维持宰杀亏损状态。（1）当期重点一级大流通大市场向下走货指数情况（样本）：指数平均维持在7.0-7.5（满分10），虽然局部屠宰开始涨价，但是多点今天走货依然不快。（2）一级大流通市场向上订货情况：虽然毛鸡和产品今天上调，对补货情绪有一定刺激驱动，但是暂时不是很明显，主要还是终端走货起不来量，卖货利差小。以前行业前些年，一般都会选择在产品报价低谷的时候囤一些，这样产品就带有一定的金融属性，现在这几年，快进快出越来越成为主流操作模式。当产品具备金融属性时，囤货行为会吸纳一部分显性供给，形成隐性库存缓冲，从而掩盖真实的供需缺口；而一旦金融属性消退、市场转向快进快出的模式，如果生产端仍按原有预期维持高产量，就会导致总供给超实际消费需求。这些年，国内渠道看鸡肉消费场景确实也增多了不少，国外出口量也大幅增加，任何一个因素出现重大变化，都会导致产销不平衡。双汇标准原料鸡胸皮本周均价4.80/kg，较上周（4.95元/kg）下跌0.15元/kg，环比下跌3.03%；较2025年同期（4.00元/kg）上涨20.0%；较2024年同期（3.50元/kg）上涨37.14%；较2023年同期（5.20元/kg）下跌7.69%。
——摘录自公众号《明哥的原料行情分析》
（1）明天（5月14日）全国主产区生猪综合平均报价4.83元/斤，较上一日报价上涨了0.03。总体维持底部震荡，局部延续底部反弹上涨格局，调整主流幅度在0.05-0.10元/斤。（2）当前市场支撑与压力并存。养殖端亏损加剧，挺价惜售情绪升温，叠加规模场缩量出栏，对猪价形成底部支撑；但高温天气抑制猪肉消费，终端需求疲软，屠企采购谨慎，叠加前期产能释放仍有压力，猪价反弹动力不足。（1）5月9日，位于双辽市的四平禾丰食品8000万羽白羽肉鸡项目一期工程投入运营，肉鸡全产业链推介大会同步举行。2026年1月起该项目陆续投入试运营，一季度，累计完成家禽屠宰530万只，产品销售量12714吨；养殖基地一期四个养殖场全面建成投用，基地单批次实际存栏肉鸡240 万只，养殖存栏达产率达到 95.24%。
（2）海关总署：由于对泰国禽肉加工厂的标准更加严格，且生产证书存在疑虑，中国已暂停从大多数泰国加工厂进口禽肉（从 22 家减少到 5 家），预计这将使对泰国市场的出口减少 50% 以上。今年对中国市场的出口量将从10万吨减少到仅4万至5万吨。
（3）2026年新加坡酒店业非笼养鸡蛋评分卡对该国最大的酒店集团进行了评估，结果显示，其中63%的集团承诺只采购非笼养鸡蛋，从而确保更好的动物福利，并提升宾客的食品安全。该评分卡采用四级制对企业进行评估：A级代表全球100%实施非笼养鸡蛋政策；B级代表制定了全球非笼养鸡蛋政策并设定了时间表；C级代表制定了新加坡特有的政策；F级代表完全没有相关政策。
附注：以上所有观点分析，仅供参考，冻品市场变化较快，注意风险！附注：据禽报网监测数据，2025年5月的月均吨综合售价日均值为8847元/T，2026年4月吨综合售价日均值9065元/T。
作者|禽报工作室白羽肉鸡产业研究部附注|行情影响因素众多且变化较快，以上报价和观点仅供参考
