5月16日猪价回调+仔猪上涨!双重行情下,养猪人该出栏还是补栏?全国肉猪、仔猪,牛羊、鸡鸭鹅、蛋、禽苗和豆粕玉米等参考报价与资讯
- 2026-05-16 11:41:07
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全国各地区今日猪价
2026年5月16日全国各省市生猪报价表（单位：元 / 公斤）
↑= 较昨日上涨，↓= 较昨日下跌，➖= 持平
玉林地区今日猪价
地区名称 | 产品名称 | 外三元 | 单位 |
玉州区 | 生猪 | 17.60 | 元/公斤 |
容县 | 生猪 | 17.30 | 元/公斤 |
陆川区 | 生猪 | 17.40 | 元/公斤 |
博白县 | 生猪 | 17.20 | 元/公斤 |
兴业县 | 生猪 | 17.60 | 元/公斤 |
北流县 | 生猪 | 17.50 | 元/公斤 |
生猪观点
行情综述
2026年5 月 16 日全国生猪价格稳中偏弱、窄幅震荡，外三元主流均价9.52 元 / 公斤，较前一日微跌0.05 元 / 公斤，结束连续 4 天小幅上涨态势。内三元、土杂猪同步跟跌，均价分别为9.22 元 / 公斤、8.92 元 / 公斤。市场呈现多数下跌、少数稳涨格局，17 省价格下调，仅云南、西北局部小幅上涨，南北价差维持0.6-0.8 元 / 公斤。
核心驱动
一是产能高位压制，能繁母猪存栏仍超调控目标，供应压力偏大；二是消费淡季拖累，节后需求回落，禽肉替代品分流明显，屠宰开工率不足；三是政策预期扰动，新版产能调控方案发布，打破养殖户惜售情绪，出栏节奏加快；四是成本与资金压力，饲料价格高位，部分养殖户承压出栏。
区域表现
后市展望
短期猪价延续窄幅震荡偏弱，供需博弈下难现趋势性反弹。中期看，产能去化缓慢叠加淡季需求，5 月底前或维持 9.4-9.8 元 / 公斤区间。需关注产能调控落地效果、冻品出库节奏及端午备货需求，警惕局部集中出栏导致的短期下行风险。
2026年5月16日 全国仔猪价格行情表（单位：元 / 公斤）
↑= 较昨日上涨，↓= 较昨日下跌，➖= 持平
（15kg，元/头)
2026年5月16日国内仔猪市场整体呈现稳中有分化、局部小幅走强的运行态势，全国15公斤外三元仔猪主流均价24.2元/公斤，较前一日微涨0.15元/公斤，内三元、土杂仔猪均价分别为22.1元/公斤、20.0元/公斤，整体涨跌幅度有限，市场结构性行情特征明显。
今日国内多数地区仔猪价格保持稳定，西南、西北局部地区小幅上涨，东北、华北部分区域小幅回落，南北价格差异依旧存在，南方仔猪报价整体高于北方地区。现阶段市场行情主要受供需双向影响，前期能繁母猪存栏持续去化，仔猪市场供给逐步收缩，叠加5月养殖补栏需求释放，中小养殖户逢低补栏积极性提升，一定程度支撑仔猪价格。同时生猪现货价格震荡企稳，养殖亏损压力缓解，自繁自养养殖模式优势凸显，进一步带动仔猪采购需求。
区域方面，华东、华南地区仔猪价格整体坚挺，山东、江苏、广东等地报价处于高位；西南云南、西北陕甘等地上调报价，东北、河北等北方局部地区价格小幅回落。
整体来看，当前仔猪供给偏紧、补栏需求回暖对行情形成支撑，但终端猪肉消费处于淡季，制约价格大幅上涨。预计短期内仔猪价格将维持偏强窄幅震荡走势，5月底整体行情波动不大，后续重点关注养殖户补栏进度与生猪市场整体走势变化。
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肉鸡、土鸡、鸡苗、鸡蛋等今日报价
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肉鸡价格
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土鸡价格
3
广西部分地区鸡苗价格
4
全国部分地区鸡蛋价格
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广西部分地区鸡蛋价格
鸡蛋观点
2026 年 5 月 16 日，国内鸡蛋市场呈北涨南稳、局部微调格局，全国红壳大蛋到户均价约 4.37 元 / 斤，整体高位震荡，走货平稳。
华北地区：北京主流批发价 194 元 / 44 斤，较昨日涨 5 元；天津、黑龙江均价 4.00 元 / 斤，为全国低位；河北 4.13 元 / 斤、山西 4.12 元 / 斤，均维持稳定。
华东地区：上海褐壳蛋 124 元 / 27.5 斤，价格持平；山东菏泽、济宁等产区到户价 128-129 元 / 30 斤，走货正常。华中地区：河南周口大蛋 129 元 / 30 斤稳定；湖北浠水粉蛋收购价 216 元 / 45 斤，涨 4 元；湖南均价 4.71 元 / 斤，高位坚挺。华南地区：广西均价 5.00 元 / 斤，为全国高价区。
当前养殖端挺价意愿较强，端午备货逐步启动支撑价格，但新开产蛋鸡增多，后期供应趋增，预计短期蛋价高位缓跌、局部反弹。
活鸭、鸭苗、鸭蛋、鹅苗等今日报价参考
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全国部分地区鸭的价格参考
2
全国部分地区鸭苗价格参考
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广西部分地区鸭苗价格参考
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全国部分地区鸭蛋价格参考
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全国部分地区鹅价格参考
6
广西部分地区鹅苗价格参考
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全国部分地区鹅蛋价格参考
家禽观点
2026 年 5 月 16 日，国内家禽市场整体稳中有升、局部微涨，白羽肉鸡小幅反弹，黄羽鸡高位坚挺，淘汰鸡价格平稳，鸡苗、鸭苗价格持稳，交投活跃度一般。
白羽肉鸡：山东毛鸡主流价 3.75 元 / 斤，较昨日涨 5 分；皖北 817 成鸡棚前价 3.70-3.80 元 / 斤，稳定。黄羽麻鸡大规格 4.40-4.50 元 / 斤，纯公 4.70 元 / 斤。
淘汰鸡：华北红鸡活禽 7.00-7.20 元 / 斤，粉鸡屠宰 5.70-5.90 元 / 斤；西南粉鸡活禽 5.00-5.20 元 / 斤，整体稳定。
鸡苗：白羽鸡苗全国均价 3.35 元 / 羽，山东益生 4.10 元 / 羽，涨 0.10 元；817 鸡苗 0.80-0.90 元 / 羽，麻鸡苗 1.10-1.20 元 / 羽。
肉鸭：毛鸭均价 3.60 元 / 斤，鸭苗 1.20-1.50 元 / 羽，区域差异不大。
当前终端需求平稳，端午备货逐步推进，养殖端挺价心态明显；但存栏量稳步回升，供应压力渐显，预计短期家禽价格高位震荡、小幅波动。
全国部分地区牛、羊等价格参考报价
2026 年 5 月 16 日，国内牛羊市场整体呈现高位坚挺、区域分化、优质优价明显的格局。活牛价格以稳为主，局部地区因货源紧俏小幅上行；活羊受烧烤季消费提振，价格稳中有升。全国活牛均价约 14.8 元 / 斤，活羊均价约 13.9 元 / 斤，整体交投活跃度一般，养殖端挺价意愿强烈。
一、2026年5月16日国内牛羊各省报价列表（单位：元/斤）
（一）育肥牛（1400斤以上栓养西门塔尔）
二、市场预测
当前国内牛羊市场呈现明显的 “供需双稳” 特征。活牛方面，能繁母牛存栏持续偏低，牛源供给偏紧的格局短期难以改变，叠加进口牛肉成本抬升，对国产牛价形成强支撑；但近期出栏量略有增加，屠宰厂压价意愿增强，价格上行乏力。活羊方面，随着气温升高，北方烧烤季、南方餐饮消费持续回暖，市场对羊肉的需求稳步回升，支撑价格走强；但母羊补栏积极性不高，存栏恢复缓慢，短期供给仍偏紧。
养殖成本方面，玉米、豆粕价格同比偏高，饲草成本受天气影响波动，育肥牛羊的养殖利润仍处于合理区间，养殖户无恐慌抛售情绪，低价惜售明显。区域分化方面，主产区价格受出栏量影响偏弱，销区受消费支撑价格偏强，南北价差维持在 0.3-0.5 元 / 斤。短期内活牛价格高位震荡，小幅回调概率较大，主流区间或维持在 14.5-15.0 元 / 斤；活羊价格受烧烤季提振，稳中有升，有望冲击 14.0 元 / 斤关口。
三、行业资讯
全国饲料原料行情
全国豆粕行情观点
2026 年 5 月 16 日，国内豆粕市场延续弱势震荡、现货稳中偏弱格局，期货盘面承压下行，现货报价局部微调，整体成交清淡。全国 43% 蛋白豆粕现货主流报价2940-3170 元 / 吨，沿海地区集中在 3000-3100 元 / 吨，期货主力合约收于 2971 元 / 吨，较前一日下跌 0.83%。
供应端压力持续释放，5 月巴西大豆集中到港，月度到港量约 1150 万吨，油厂压榨量环比提升，豆粕库存稳步累库，市场货源充裕。需求端刚需为主，生猪养殖亏损延续，养殖户补栏谨慎，饲料企业采购节奏放缓，多随用随采，缺乏主动备货意愿。
成本端支撑力度减弱，国际大豆价格回落，进口大豆到港成本走低，油厂榨利维持高位，进一步压制豆粕报价。短期来看，豆粕市场供需宽松格局难改，价格仍有下行空间，但底部支撑逐步显现，预计短期内维持2900-3050 元 / 吨区间弱势震荡，建议关注大豆到港节奏及养殖需求恢复情况。
沿海主要油厂报价集中在 2960-3040元/吨，较节前下跌10-30元不等：
山东日照 3000、青岛 3030
江苏张家港 3010、泰州 2990
广东东莞 2970（全国最低）
天津 3080（华北偏高）
3. 期货与基差
大商所2501合约 10月2日收盘 2966元/吨，与现货基本持平，主力基差仅+20元左右，处于历史偏低水平，显示现货端跟涨动力不足。
4. 供需格局
供应
9-10月大豆到港预估仍高：9月约1000万吨、10月950万吨，油厂开机率维持65%以上，豆粕库存连续三周回升至95万吨（环比+8%）。
国储传闻将轮出300万吨进口大豆，短期进一步增加市场可压榨量，压制现货基差。
需求
节后饲料企业执行“随用随采”，物理库存天数28天，低于去年同期32天；生猪存栏虽高但养殖亏损，配方中豆粕添加比例小幅下调至17.5%（-0.3pct）。
禽料、反刍料需求平稳，难抵猪料疲软，整体成交一般。
5. 成本端
南美10月船期大豆CNF报价对巴西贴水160-170美分/蒲，环比降10美分；美湾贴水140美分，仍受25%关税限制无人问津。
按当前贴水及CBOT 11月合约1000美分估算，10月压榨完税成本约3150元/吨，高于现货，油厂压榨利润（山东）-120元/吨，亏损扩大对价格形成底部支撑。
6. 后市展望
10月上旬：到港+高开机+弱需求，现货预计维持2960-3020元/吨区间震荡，基差继续偏弱。
10月中下旬：若油厂因亏损主动降负荷，或国储轮出兑现后进口买船放缓，库存拐点出现，现货有望小幅反弹至3050-3100元/吨；否则将再度考验年内低点2930-2950区间。
关注：中美第四次会谈（10月底）是否带来美豆采购重启及南美天气炒作，成本端变动将决定四季度方向。
结论：10月2日国内豆粕现货延续低位横盘，基差偏弱、库存回升，短期仍缺上涨驱动；中期关注油厂开机节奏与南美贴水变化，若压榨利润继续恶化，价格下行空间有限，建议饲料企业维持15-20天滚动库存，等待2950下方分批补库。
豆粕：今日沿海主流油厂报价普降10–20元/吨，区间2800–2890元/吨，华南略低、华东略高。高开机率叠加终端提货平稳，港口及油厂豆粕库存继续累积，现货端承压。
菜粕：东莞一口价上调10元至2530元/吨，主要因华南水产料刚需补库及可交割货源偏紧，短线表现强于豆粕。
二、期货市场周一连粕延续反弹：
豆粕9月合约录得“四连阳”，期价重心抬升至2900上方，走势明显强于美盘；
菜粕近月合约延续升水，远月跟涨乏力，呈现“近强远弱”结构。资金逻辑：市场提前博弈四季度进口大豆潜在缺口，远月贴水给予多头安全边际。
三、基本面跟踪
国内：‑ 7月进口大豆到港量预计维持900万吨以上，油厂压榨量高位运行，现货供给压力短期难消；‑ 四季度采购缺口约500–600万吨，进口商观望中美贸易谈判进展，若美西新作升贴水或运费出现变化，采购节奏可能后移。
国际：‑ 美豆主产区墒情良好，优良率维持高位，丰产预期强化，CBOT11月合约回落至1200美分下方；‑ 巴西农户销售近尾声，8月出口装船预计下降，全球大豆供应边际收紧的时点或推迟至9月以后。
四、后市研判短线：高库存压制现货，但盘面已提前反映利空，基差继续走弱空间有限；豆粕期价2800–2950区间震荡对待。中线：若四季度采购缺口确认且美豆生长期天气无新风险，国内远月合约抗跌属性增强，关注9–1正套及11月美豆天气市对连粕的传导。
全国部分地区玉米行情今日昨日比较
全国部分地区豆粕行情今日昨日比较
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