5月18日全国生猪价格预计呈现「涨多跌少、主流持稳」 的格局,全国 27 个省份中,7 省价格上涨、17 省价格持平、仅 3 省价格下跌,市场整体以稳为主,上涨区域有所扩大,下跌动能明显不足,南北价格分化特征依旧显著。
一、涨跌格局:大部回稳,下跌仅 3 省,市场情绪偏稳
- 上涨省份(7 个):上海、山东、河南、山西、陕西、甘肃、重庆上涨区域覆盖华东、华北、西北、西南四大板块,无集中的地域限制,说明全国范围内的价格支撑力有所增强,养殖端惜售情绪有所抬头。
- 持平省份(17 个):占比超 50%,是今日市场的绝对主流,大部分地区价格均保持稳定,市场供需整体处于平衡状态。
- 下跌省份(3 个):仅江苏、辽宁、新疆小幅下跌,为局部性的价格回调,属于正常的区间波动。
二、区域特点:
- 南北价格差显著:华东、华北地区价格整体比西南、东北地区高出 0.3-0.5 元 / 斤,核心原因是北方主产区养殖规模化程度高,供应稳定,而南方主销区人口密集,消费需求更高,叠加运输成本,价格持续高位。
- 上涨无地域集中性:本次上涨的 7 个省份,既有华东的上海、山东,也有西北的陕西、甘肃,还有西南的重庆,说明不是局部的供需变化,而是全国范围内的价格底部抬升,养殖端对后市的预期有所好转。
- 下跌仅为局部回调:3 个下跌省份均为单省独立回调,无连片下跌,江苏作为华东主产区,局部供应短期充足导致价格小幅回落,辽宁、新疆则是东北、西北的局部价格波动。
三、行情总结:
今日全国猪价整体以稳为主,涨势有所扩大,跌势进一步收窄,市场供需整体平衡,价格底部支撑力较强,南北价格分化的格局持续。
近期需特别留意的地方:全国不少地区近期迎来降雨天气,生猪调运难度会有所增加,可能会导致局部区域的价格波动。

以上价格为外三元生猪价格,单位:元每斤,仅供参考,不作为买卖以及出栏依据