2026年5月20日，全国小麦收购价格整体持稳、局部小幅上涨，市场运行平稳，主产区均价维持在1.266元/斤，近七日价格走势保持平稳，无明显波动。
从区域来看，河北、河南、安徽、江苏、陕西等主流产区面粉企业收购价全线持平，价格多集中在1.252—1.295元/斤区间，市场购销节奏稳定。仅山东地区少数厂家小幅上调，单县飞翔涨0.5分、潍坊香野与山东天邦各涨1.0分，其余厂家报价均保持稳定，未出现大范围涨跌行情。
当前市场处于新麦即将上市、陈粮逐步收尾的交替阶段，面粉消费进入淡季，企业采购谨慎，压价心态偏强。但在政策托底与基层粮源减少支撑下，小麦价格大幅下跌空间有限。预计短期麦价仍以平稳运行为主，后续重点关注新麦上市进度、产区天气及企业收购节奏变化。
注：数据源自厂家报价，价格仅供参考，不作为交易依据。
