2026年5月21日全国猪价整体呈现“涨多跌少、局部分化”的态势，市场情绪略有回暖，但区域间价差依然显著。从涨跌分布来看，全国30个省市中，16个地区猪价上涨，8个地区小幅回落，另有6个地区价格持平，整体涨势占据主导。其中，辽宁省表现最为亮眼，涨幅达0.74元/公斤，外三元猪价触及10.53元/公斤，为全国最高，成为本轮行情的领涨地区；陕西、广东、贵州等地也录得0.15元/公斤以上的涨幅，市场需求端的支撑作用显现。价格层面，不同品种和地区差异明显：外三元猪价最高为辽宁的10.53元/公斤，最低为海南的8.13元/公斤；内三元与土杂猪价的高点均出现在天津，分别达到12.50元/公斤和11.90元/公斤，而青海则以8.01元/公斤和8.03元/公斤的价格处于低位。华中、西北部分地区仍有承压，湖北、青海等地跌幅相对明显，主要受当地供需关系及调运节奏影响。
整体来看，当前猪价仍处于弱平衡格局，局部反弹多为短期情绪带动，供需基本面尚未出现趋势性反转。养殖户需理性看待价格波动，合理安排出栏节奏，规避集中抛售风险。
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