今日主产区价格稳固：山东泗水、济宁等褐壳大蛋到户价 135 元 / 30 斤，菏泽曹县 134-135 元 / 30 斤，走货正常。河南周口大蛋 136 元 / 30 斤，驻马店红蛋 4.6 元 / 斤，本地需求平稳。江苏、安徽产区均价 4.5 元 / 斤，部分地区小幅上调，货源流通顺畅。
销区报价稳中有小幅分化：北京大洋路、石门市场主流批发价 209 元 / 44 斤，到货正常，成交灵活。上海浦东、浦西褐壳蛋接货价 127 元 / 27.5 斤，较昨日微涨 3 元，终端备货积极性尚可。湖北浠水粉蛋 215 元 / 45 斤，价格稳定。
供应端来看，当前老鸡淘汰节奏放缓，新鸡开产尚未达高峰，短期货源偏紧，库存维持低位，对蛋价形成支撑。需求端，端午食品厂备货进入尾声，但商超及终端刚需仍在，叠加玉米、豆粕等饲料成本高位，养殖端挺价意愿强烈，限制蛋价下行空间。
期货市场同步偏强，鸡蛋主连报价 3976 元，涨幅 1.75%，市场看涨预期仍在，但高价已抑制部分消费，大涨动能不足。
短期预判：5 月底蛋价大概率维持高位震荡、稳多涨少格局，产区稳价为主，销区小幅波动。养殖户可顺势出货落袋为安，贸易商合理控制库存，消费者按需采购即可。
