2026年5月31日全国生猪行情汇总:全国标猪均价9.49元/kg,环比+0.03元/kg,结束连续4天下跌,止跌反弹、稳中偏强!
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全国外三元标猪均价：9.49 元 / 公斤（4.75 元 / 斤），环比+0.03 元 / 公斤，结束连续 4 天下跌，止跌反弹、稳中偏强。
猪粮比约 4.05:1，仍处一级预警区间，养殖普遍亏损。
同比去年同期 **-33.9%，仍在历史底部区域 **。
二、分区域报价（元/斤）
华北（稳强上涨）
河北：5.0–5.1（涨）
河南：5.0–5.2（涨）
山东：4.9–5.1（涨）
山西：4.8–5.0（涨）
东北（强势领涨）
辽宁：4.6–4.8（涨）
吉林：4.5–4.7（涨）
黑龙江：4.6–4.7（平）
华东（稳中偏强）
江苏：5.0–5.2（涨）
安徽：4.9–5.1（涨）
浙江：5.0–5.1（平涨）
江西：4.7–4.8（涨）
华南（两极分化）
广东：5.1–5.3（高价区，涨）
广西：4.4–4.6（低价区，平涨）
海南：4.0–4.2（全国最低，涨）
西南（低位企稳）
四川 / 重庆：4.3–4.5（涨）
贵州：4.3–4.5（涨）
云南：4.4–4.7（涨）
华中 / 西北
湖北：4.7–4.9（涨）；湖南：4.6–4.7（涨）
陕西 / 甘肃：4.9–5.1（涨）；新疆：4.4–4.6（平涨）
三、核心驱动与走势判断
1. 短期支撑（6 月上旬）
月末缩量：集团出栏环比下降，北方规模场挺价意愿增强。
标猪偏紧：大猪出栏增多、标猪体重回落，短期供给结构改善。
端午备货：终端需求边际回暖，对高价区有支撑。
2. 中期压力（6–7 月）
消费淡季：气温升高，猪肉需求偏弱，屠企压价意愿强。
产能仍高：年初仔猪存栏高位，三季度出栏压力仍大。
二次育肥：前期补栏的二育猪 6–7 月集中出栏，或压制价格。
3. 机构共识
短期（1–2 周）：震荡偏强、高位磨底，均价或在9.5–9.8 元 / 公斤区间波动。
中期（三季度）：弱势震荡、底部徘徊，拐点大概率推迟至四季度。
长期：产能缓慢去化，四季度有望温和回升，但难有大幅上涨。
四、操作建议
出栏节奏：标猪可顺势出栏，不盲目压栏；大猪逢高果断出手。
区域策略：高价区（广东、河南、河北）警惕回调；低价区（西南、广西）等待补涨。
风险提示：亏损仍在，控制产能、适度减负为上策。
