据气象消息，今明两天将进入南方本轮强降雨的关键时段。随着冷空气继续南下，南方的降雨会呈现先增强、再南压的趋势，并且局地还可能伴随强对流天气。
预计，四川东部和南部、重庆大部、贵州大部、云南东北部、湖南西部和南部、广西东北部和沿海地区、广东西南部和沿海地区、江西南部、福建西北部和东南部、浙江南部等地部分地区有大到暴雨，其中，四川东南部、重庆西南部、贵州中部和东北部等地局地有大暴雨。
今天起至9日，华北、黄淮等地最高气温将会回升到30℃附近，接近常年同期正常水平。
一、整体大环境：全国蔬菜遍地丰产，货源扎堆上市是降价核心
现阶段全国各大产区蔬菜种植基数大、整体长势向好，全品类集中上市、货源供应整体过剩，是菜价持续下滑最根本原因。
1. 华北产区（河北、山东、河南、山西）：作为国内北方核心蔬菜主产区，各类露地叶菜、瓜果正处在上市顶峰，量产充足、出货量大，是拉低全国菜价的主力；
2. 三北产区逐步增量：兰州等地菜花、十字花科蔬菜陆续批量上市，新增货源进一步补充全国市场供给；
3. 华南两广、云南产区：虽进入本地雨季，但露天、基地蔬菜存量充足，叶菜、瓜果源源不断往外发货，南方货源持续填充批发市场。
整体各类蔬菜供应量还在逐月递增，瓜果品类后续上市量还会继续扩容，供给只增不减，从根源压制菜价上涨空间。 唯独大白菜、甘蓝产量严重过剩，已经出现亏本走货，其余品类虽有量、但小幅盈利，没有出现大面积烂市。
二、天气分区域影响：阶段性降雨、冰雹难改丰产大局，仅局部小幅损耗，托不起整体菜价
1、北方降雨+局部冰雹：短期受灾、整体产量不受影响
短期华北、黄淮（晋中南、冀中南、鲁北、豫北）迎来大范围大到暴雨、局地特大暴雨，前期河北、山东多地出现冰雹灾害。
但北方蔬菜正处于盛产期，总产量体量巨大，冰雹、暴雨只损毁局部地块少量蔬菜，局部减产不足以抵消整体庞大存量；且本轮北方强降雨仅持续今明两天，过后雨水快速停歇，后续产区采收、出货恢复正常。
小范围天灾损耗抵不住大面积集中上市，没法靠减产拉动全国菜价回暖。
2、南方持续性连阴雨：只扰动短途采收，不减少上市总量
6日夜间—9日南方开启连续多轮强降雨，西南东部、江南、华南、云南南北多地大到暴雨、局地大暴雨，两广、云南进入连绵雨季。
阴雨天气只会造成农户采收变慢、短途运输小幅受阻，基地在田蔬菜存量充足，雨停立马集中大批量出货，不会出现大面积绝收、货源紧缺，南方货源稳定输出，持续冲击全国批发市场。
三、市场端供需失衡：多产区同品种同台竞争，进货量大、走货缓慢，倒逼菜价不断走低
1. 多产区错峰变同峰：南北产区上市期高度重叠，同一个蔬菜品类，华北、云南、华南多地同步供货，货源扎堆涌入各大批发市场；
2. 批发商出货承压：市场到货量远超终端实际消费需求，即便批发商降价促销、全力甩货，依旧库存积压、货品滞销，为加快走货只能不断下调拿货价；
3. 叶菜首当其冲降：叶菜不耐储存、保鲜周期短，云南产区油麦菜、意大利生菜、黄白菜等货源持续增量，一旦到货积压只能降价抛售，带动全品类叶菜价格接连下滑。
四、后市预判总结
1. 短期：南北降雨只是阶段性天气扰动，无法改变全国蔬菜供给充足的基本面，菜价仍以偏弱下行为主，叶菜下跌趋势短期难止；
2. 中长期：瓜果类蔬菜后续上市量还将持续增加，市场货源只会越来越多，整体行情上行遇阻力，短期内很难出现整体性涨价行情。云南产区精品叶菜偏紧，但受制于外围供货等因素影响，短期内走势难以突破，但随着天气影响的滞后性显现，后续行情大概率还是会面临一定的机会。
（个人观点，仅供参考！）
