请先点击上方👆蓝色字体，再点击“关注”，这样您就可以查询更多相关行情了。
全国活牛价格行情
截至2026年6月初 全国活牛价格呈现区域分化 品种差异明显的特征 整体行情受供需关系 季节性消费及政策调控影响显著 以下从价格区间 区域差异 品种分化及趋势预测四方面展开分析
从价格区间来看 当前全国活牛价格因品种 体重 膘情等因素呈现明显分层 以出栏活重（700-1200斤）为例 精品西门塔尔牛价格最高 主产区均价在15.0-15.8元/斤 部分优质个体可达16元/斤以上 改良杂交牛价格次之 集中在14.2-15.0元/斤 土杂黄牛价格最低 为13.5-14.2元/斤 小牛犊（300-600斤）因货源紧缺 价格最为坚挺 全国均价达21-24元/斤 其中300-400斤犊牛价格突破23元/斤 淘汰老母牛因走货慢 需求弱 价格最低 为11.5-13元/斤
从区域差异来看 华南 西南地区因消费需求旺盛 运输成本高 成为全国高价区 育肥牛价格达14.8-15.6元/斤 华中地区（如河南）价格为14.3-15.1元/斤 华北地区（山东 河北）为14.2-15.0元/斤 东北地区因主产区供应充足 价格相对较低 为14.0-14.8元/斤 西北地区（如甘肃 新疆）价格最低 为13.8-14.6元/斤 以具体省份为例 贵州毕节威宁县西门塔尔牛价格高达2026.06元/头（折合约17.8元/斤） 而山西忻州同品种价格仅为2026.06元/头（折合约15.7元/斤） 区域价差显著
从品种分化来看 优质品种与普通品种价格差距持续扩大 以西门塔尔牛为例 其因生长速度快 肉质好 价格普遍高于其他品种 在北方主产区 300斤育肥小公牛价格达23-26元/斤 400斤为20-23元/斤 500斤为18-21元/斤 而同体重土杂黄牛价格仅为其70%-80% 此外 犊牛价格涨幅领先 4月下旬全国犊牛均价达39.33元/公斤 同比涨幅远超育肥牛 反映市场对优质种源的强烈需求
从趋势预测来看 短期（6月中下旬）受高温影响 牛肉消费进入淡季 炖煮 红烧需求下降 屠宰企业压价收牛 育肥牛价格可能小幅回落0.2-0.4元/斤 但因国内能繁母牛存栏不足 牛源整体偏紧 叠加进口牛肉配额即将耗尽 价格不会深度下跌 属于良性回调 中期（7-9月）随着中秋 国庆备货需求启动 市场压栏惜售情绪抬头 价格将止跌走稳并逐步上行 预计8月后优质西门塔尔育肥牛均价有望突破15.5-16元/斤 长期（10-12月）双节期间消费达到峰值 全国活牛均价可能冲击16-17元/斤 创年内新高 之后小幅回落但整体仍高于上半年水平
近期活牛市场价格波动牵动从业者神经，不同品种、地区价格差异显著。本文综合多地实时行情数据，分析当前活牛价格走势及影响因素。申明：图文部分由AI辅助生成，本文信息仅供参考，因之产生的后果，作者与平台概不负责。
