5月淘汰母猪价格：月度震荡回落，均价同比抬升
淘汰母猪价格是生猪养殖行业的核心监测指标，其价格波动直接关联养殖主体收益水平与产能调整节奏，是行业生产经营决策的重要参考依据。2025年5月，国内淘汰母猪市场呈现典型结构性行情，整体表现为月内价格震荡回落、月度均价同比上行的运行特征，阶段性行情分化态势显著。
5月处于猪肉消费传统淡季，淘汰母猪终端消费需求整体偏弱。供应端层面，行业母猪淘汰量环比小幅增长，市场货源供给规模持续扩张。受供给宽松格局影响，养殖企业淘汰母猪出货折扣下调，市场成交价格整体震荡下行。由于本月行情运行基数依托4月反弹后的高位区间，因此即便月内价格持续调整，5月淘汰母猪月度均价仍高于4月同期水平。
据卓创资讯价格监测数据显示，5月国内淘汰母猪价格低点出现在29日，市场报价7.74元/公斤，较月初价格累计下跌0.23元/公斤，月度累计降幅2.92%，短期价格调整态势明确，直观反映出市场供需结构的动态变化。
淘汰母猪折扣：供需格局宽松，出货折扣稳步回落
淘汰母猪出货折扣变动是市场供需格局演变的核心表征。5月国内淘汰母猪价格区间震荡、涨跌交替，整体维持偏弱运行态势。本月生猪现货价格虽出现阶段性小幅上行，但行情涨幅未能传导至淘汰母猪细分市场，无法带动板块行情回暖，凸显出淘汰母猪市场运行的独立性特征。
需求端来看，终端猪肉消费持续低迷，直接导致淘汰母猪市场流通效率偏低。下游屠宰企业采购需求疲软，采购决策趋于谨慎，采购报价普遍承压，市场整体成交氛围冷清。
供应端层面，头部规模养殖企业集中开展产能优化与结构调整，加大低效母猪出栏淘汰力度，使得市场淘汰母猪货源供给大幅增加，进一步加剧市场供需宽松格局。为加快库存周转、回笼经营资金，各养殖主体普遍下调出货折扣，市场成交价格持续承压运行。
与此同时，国内生猪养殖行业持续推进生产结构优化，高龄、低效生产母猪淘汰节奏持续加快，推动淘汰母猪市场供应量稳步攀升，彻底扭转了前期市场供需偏紧的格局。在货源供给充足的背景下，行业整体出货折扣持续下行。据卓创资讯统计数据，5月末国内淘汰母猪平均出货折扣为81.65%，较月初高位累计回落0.29个百分点。该数据变动是市场供需博弈的直接结果，标志着国内淘汰母猪市场正式由紧平衡格局转向宽松运行格局。
6月行情展望：多空因素博弈，价格预计环比回落
展望2025年6月，淘汰母猪市场核心利空仍集中于需求端。进入夏季高温周期，居民饮食结构偏向清淡，生鲜猪肉终端消费进入季节性低谷。淘汰母猪主要应用于肉制品深加工领域，高温环境下深加工产品市场需求大幅萎缩，直接导致下游加工企业采购意愿低迷、采购量缩减，市场需求支撑力度持续偏弱。
6月上旬端午节假日集中备货结束后，终端消费快速回落，市场阶段性需求红利消退，需求增长缺乏持续性，进一步压缩淘汰母猪市场流通空间。
供应端方面，虽前期能繁母猪存栏量环比小幅回落，理论上对6月生猪供给形成阶段性收缩预期，养殖端亦存在挺价情绪。但从长周期数据来看，10个月前能繁母猪存栏基数仍高于行业正常保有量，叠加行业PSY产能效率维持高位，国内生猪整体供给储备充足，行业产能过剩的核心格局未发生根本性改变。因此，供应端的阶段性收缩对市场价格的提振支撑作用相对有限。
区域行情分化亦将成为6月生猪及淘汰母猪市场的重要运行特征。行业监测预判，6月国内生猪价格将呈现“北涨南跌”的分化格局，全国均价受南方主产区、主销区弱势行情拖累，整体大概率维持小幅回落态势。在此行业大背景下，淘汰母猪行情将同步跟随生猪大盘走势偏弱调整。
此外，夏季大猪消费需求低迷，叠加国内屠宰企业冻品库存处于近年高位，企业更倾向于以冻品资源替代新鲜母猪肉原料，淘汰母猪产品替代性持续提升，市场刚需属性弱化，进一步加剧供需错配格局，对行情形成持续性利空压制。
综合供需两端多空因素叠加影响，6月淘汰母猪市场将持续面临需求疲软、供给宽松、大盘行情偏弱、产品替代性提升等多重利空压力，行业价格大概率延续弱势走势，整体呈现环比小幅回落的运行态势。
行业影响与经营应对策略
5月淘汰母猪价格弱势调整及6月预判回落的行情趋势，将对国内生猪养殖行业整体经营效益产生直接影响。各市场主体需精准研判行情基本面变化，动态优化经营策略，有效规避市场价格波动风险，稳定生产经营收益。
从行业影响维度分析，淘汰母猪价格下行将压缩养殖端副业增收空间，拉低猪场整体盈利水平。对于中小养殖主体而言，淘汰母猪变现收益是养殖利润的重要补充，价格回落将加剧企业资金周转压力，间接影响饲料采购、设备运维、种群优化等常态化生产工作，提升小微企业经营风险。对于规模化养殖企业，虽具备较强的风险抵御能力，但行情持续波动将增加产能规划的不确定性，需动态调整母猪存栏结构与淘汰出栏计划，规避集中出栏导致的规模化收益损耗，保障企业整体产能稳定与利润平衡。
基于当前市场行情特征，养殖企业及养殖户可从生产管理、市场运营两大维度优化经营策略。生产管理层面，推行母猪精细化养殖模式，通过标准化饲喂、常态化疫病防控、养殖环境智能调控等手段，提升母猪生产性能与使用周期，降低非正常淘汰比例，从源头控制养殖成本，减少被动出栏造成的经营损失。市场运营层面，建立常态化行业行情监测机制，依托专业大数据平台精准研判价格走势，科学制定淘汰出栏计划，择机有序出货，最大化盘活存量资产收益。同时，优化销售渠道体系，与大型肉类加工企业建立长期战略合作机制，保障淘汰母猪货源流通的稳定性与高效性。具备产业链延伸能力的企业，可布局生猪深加工板块，通过提升产品附加值，对冲前端原料价格波动风险，强化企业核心抗风险能力与市场竞争力。
行情总结与行业展望
综合来看，2025年5月国内淘汰母猪价格呈现震荡回落走势，月度均价同比上行，行业出货折扣小幅下调，各项行业数据充分印证市场供需格局已发生结构性转变。结合行业基本面研判，6月淘汰母猪市场将持续受消费疲软、生猪行情分化等利空因素制约，价格大概率延续环比小幅回落态势。
对于生猪养殖从业者而言，精准把控市场动态、动态调整养殖与出栏策略，是抵御市场风险、稳定经营收益的核心关键。伴随生猪养殖行业规模化、标准化、智能化进程持续推进，行业供需结构将逐步趋于优化，淘汰母猪价格波动将更贴合市场基本面。未来，依托大数据、行业专业资讯平台提升行情研判精准度、科学规划产能结构，将成为养殖主体实现稳健经营的核心竞争力。
欢迎行业从业者结合自身养殖经验与市场判断，交流对后续淘汰母猪市场走势的观点，共同探讨行业发展趋势。
数据来源：于卓创资、中国畜牧业协会、博雅和讯、猪易网
