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蔬菜走势分析




部分蔬菜批发交易行情走势
本周市场到货进场量较上周大幅提升,蔬菜批发交易量在大周期走势中迎来显著转折。对比数据可见,当下整体供应水平好于往年同期:去年同期北方遭遇大范围降雨,蔬菜茬口衔接出现断层;今年情况截然不同,北方产区货源流转顺畅,外地调运蔬菜与本地郊菜同步大批量入市,兰州货源到货频次也较去年更为密集。当前甘肃、宁夏、河北等北方主产区到货品类以娃娃菜、莴笋、散花菜、西兰花、西芹、青甘蓝为主,菜品品质出众,市场销路稳定、反馈向好。
从市场综合平均价格走势分析,本周菜价逐步摆脱低位区间。短期山东降雨致使黄瓜、西葫芦等少量品类价格小幅震荡;核心驱动因素则是近郊蔬菜上市品类逐步缩减,甘肃、宁夏高原蔬菜到货周期提前、供给速度加快。去年兰州货源上市之初价位居高,今年开局价格走势更为平稳,在价格的反向刺激下,市场形成量价同增的局面。
另悉,榆中、定西、张北等核心产区的冷凉夏菜暂未到首批上市节点。不过受北方整体蔬菜上市节奏前置提速影响,待各地北方产区供货体系全面衔接到位后,高原夏菜仍会分批次、随价格波动陆续大批量流入市场。
供稿:上海市江桥批发市场
编辑:白宇天 石泽聿
图片来源:上蔬云采 OTO 农产品交易平台


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