关注收看每天最新猪价

> 各位养猪老铁、行业同仁，大家好！  

> 转眼间，8月上旬已至，立秋节气如约而来。国内生猪市场在月初经历了一波“先扬后抑”的小周期后，眼下又进入了新的博弈阶段。  

> 今天，我们就结合最新数据，把当前猪市的真实温度“摸个底”。

一、猪价“止跌回温”，但涨幅微乎其微

据最新监测，全国外三元生猪出栏均价为10.31元/公斤，较前一日微涨0.01元。虽然涨幅只有“一分钱”，但信号意义明确——下跌势头暂缓，南北多地报价由跌转涨，上涨区域明显增多，下跌省份显著减少。

不过，同比去年，猪价仍大幅下滑**26.2%**，养殖端盈利压力依旧不小。  

从猪粮比来看，目前徘徊在4.5~4.6:1，仍处于一级预警区间，说明行业整体仍在底部筑底阶段，离“翻身”还有距离。

二、南北涨跌互现，区域分化明显

从28个重点监测地区来看，行情呈“涨多跌少”格局：

- 东北地区（黑吉辽）报价回升至 9.9~10.05元/公斤；

- 华北（山西、河北）在 10.15~10.2元/公斤；

- 西北（陕甘）相对低位，9.9~9.95元/公斤；

- 西南（川渝）站稳 10.2元/公斤；

- 华东（山东、安徽）10.2~10.35元，江浙略高，10.45元/公斤；

- 华中（河南）10.3元，湖南10.25元；

- 华南（两广）区间较大，9.95~11.75元/公斤，价差明显。

总体看，北方偏强，南方部分区域仍有窄幅回落，市场情绪正在微妙转变。

三、消费端“不给力”，白条走货平平

从终端批发市场看：

- 北京主流市场白条猪报价上调0.1~0.2元/斤，目前约5.9~6.8元/斤，成交一般；

- 上海市场白条报价约13元/公斤，到货量增加，但贸易商接货积极性不高。

虽然立秋已至，但眼下仍处三伏中伏，高温未退，居民对猪肉消费意愿偏低，加之替代品丰富，鲜品猪肉走货缓慢。屠宰企业开工率维持低位，日均宰量有限，消费端对猪价的支撑明显不足。

四、供应端“情绪变脸”，惜售与出栏并存

从养殖端动态来看：

- 昨日西北部分集团猪场出栏量减少，而中部、东部地区出栏有所增加；

- 但今日东北地区屠宰场收猪难度上升，散户惜售情绪抬头，集团猪场成交好转；

- 中部及东部采购难度略有分化，但看涨情绪渐起；

- 西南地区集团猪场出栏完成率提升，市场信心有所修复。

关键点在于：猪价一跌，抵触情绪就上来了。叠加立秋后市场对后市预期有所改善，部分二育户零星入场，集团猪企也尝试小幅拉涨。

五、8月大势研判：先弱后强，震荡为主，莫抱过高期待

理性分析，8月份规模猪企出栏计划环比增加3.74%，日均供应压力不小。而消费端短期难有明显起色，供需博弈下：

- 中上旬：猪价大概率维持“涨跌两难”的盘整态势，受情绪带动或有短暂偏强，但缺乏持续上涨动力，不排除再次回调；

- 中下旬：随着天气转凉、学校开学备货等利好释放，价格重心有望逐步抬升，但整体调整幅度有限。

一句话总结：8月猪价“先低后高”，但别指望“一飞冲天”，底部震荡仍是主旋律。

最后提醒：  

当前市场情绪多变，集团猪企出栏节奏、散户惜售程度、二育入场意愿，都将成为短期波动的“导火索”。建议大家理性看待涨跌，不盲目压栏，也不恐慌抛售，紧盯屠宰采购动态和大场出栏信号，稳扎稳打，落袋为安。