计价单位：元 / 斤，规格：外三元生猪
省份全称 | 8 月 15 日猪价 | 涨跌情况 |
上海 | 5.6‑5.8 | 涨 |
山东 | 5.4‑5.6 | 涨 |
安徽 | 5.4‑5.7 | 涨 |
浙江 | 5.6‑5.8 | 涨 |
江苏 | 5.5‑5.7 | 涨 |
福建 | 5.7‑5.8 | 平 |
江西 | 5.5‑5.6 | 平 |
湖北 | 5.4‑5.6 | 平 |
河南 | 5.3‑5.6 | 跌 |
湖南 | 5.3‑5.4 | 平 |
广东 | 5.7‑5.8 | 跌 |
广西 | 5.0‑5.2 | 平 |
海南 | 5.3‑5.5 | 平 |
北京 | 5.4‑5.5 | 平 |
天津 | 5.4‑5.5 | 平 |
山西 | 5.3‑5.5 | 平 |
河北 | 5.4‑5.5 | 平 |
黑龙江 | 5.1‑5.4 | 平 |
吉林 | 5.1‑5.3 | 平 |
辽宁 | 5.2‑5.3 | 平 |
陕西 | 5.2‑5.3 | 涨 |
甘肃 | 5.1‑5.2 | 涨 |
重庆 | 5.4‑5.5 | 涨 |
四川 | 5.4‑5.5 | 平 |
云南 | 5.3‑5.5 | 平 |
贵州 | 5.1‑5.3 | 涨 |
新疆 | 5.0‑5.2 | 涨 |
一、当日行情供需基本面解读
8 月 15 日国内猪价区域分化延续，华东主销区继续走高，西北、西南局部同步上涨；河南、广东小幅回落，其余绝大多数省份供需僵持、价格维稳。华东地区标猪供给收紧，养殖户惜售观望，屠宰收购难度增加，报价持续上调；河南前期涨价后集中出栏，猪源增多带动价格小幅走弱；华南终端消费依旧偏弱，广东报价回调，广西、海南供需平衡保持平稳。
上涨区域：上海、山东、安徽、浙江、江苏、陕西、甘肃、重庆、贵州、新疆。产区出栏节奏放缓，看涨情绪支撑报价上行。
下跌区域：河南、广东。出栏量释放叠加消费乏力，屠宰压价，价格小幅回落。
持平区域：福建、江西、湖北、湖南、广西、海南、北京、天津、山西、河北、黑龙江、吉林、辽宁、四川、云南。出栏与收购量相对均衡，价格区间无变动。
高温天气仍未缓解，大体重生猪热应激损耗风险偏高，切勿长期压栏，警惕集中出栏引发价格回调。
二、后市猪价趋势分层分析
短期后市（8 月中旬）
整体维持震荡偏强，华东上涨动力尚存，但河南、华南等地存在回调压力，区域分化行情还将持续，难以出现全国统一大涨。
中期后市（8 月下旬）
高温持续推高压栏饲养成本，市场核心变量依旧是养殖户出栏节奏，集中出栏增多则局部承压，惜售情绪浓厚则行情维持偏强。
长期后市（9‑10 月中秋国庆旺季）
前期能繁母猪持续去产能的供给收缩效应逐步显现，双节消费预期支撑猪价季节性回暖，需提前规避节前集中出栏冲高回落风险。
三、养殖户实操出栏避险建议
上涨区域：抓住上涨窗口期分批出栏，优先清售大体重生猪，不盲目重度压栏赌高价。持平区域：保持常态化均衡出栏，持续关注周边市场报价动态，灵活调整卖猪计划。下跌区域：择合适价位有序出栏，减少高温带来的生猪损耗，避免持续压栏扩大亏损。补栏警示：行情波动分化加剧，仔猪采购、二次育肥入场需谨慎，切勿追高。持续跟踪屠宰进厂量、冻品库存、储备肉收投放储政策，作为出栏核心参考依据。
信息来源网络综合，仅供参考，不作为任何投资决策依据，以当地实际成交价为准。
