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进入8月份,在国内生猪市场,随着供需格局的变化,市场对于猪价前景信心逐步转强,在标肥价差“易扩难缩”、二育抄底现象增多,结合,国内季节性需求逐步改善,养殖端出栏节奏放缓,生猪价格呈现“高歌猛进”的局面!这也彻底扭转了淡季“磨底”的走势,二师兄迎来周期性的“拐点”,不过,猪价反弹之路漫漫,虽然,市场支撑转强,但是,供应端对猪价仍有压力,这或将限制猪价反弹的空间!从市场反馈分析,在全国重点监测的28个地区,南北又是“一片红”,生猪报价普遍上调0.1~0.2元/公斤,生猪报价重心回升至10.15~11.8元/公斤,区域猪价价差有限,产销错配压力减轻!尤其是,近期,西南地区,肥猪溢价成交明显,带动标猪价格重心上移,其中,川渝市场生猪报价涨至11.2元/公斤!在出栏方面,近期,国内肥标生猪价差走扩,平均价差在1.1元/公斤,同比走扩0.6元/公斤。市场肥猪出栏溢价成交明显,在川渝两地,主流150公斤以上肥猪与标准价差达到1.8~2元/公斤左右,价差走扩这刺激市场看涨的信心!一方面,肥猪价格偏强,刺激市场二育心态,主流观点认为,中大猪受前期压栏偏少,供应紧张局面或将持续!二育入场性价比提升,补栏标猪现象增多,这缓解市场供应压力;另一方面,受中大猪强势运行,肥猪价格趋势或进一步反弹,养殖端标猪认卖心态减轻,市场压栏性价比增加,社会面以及规模猪企惜售意愿偏强,部分头部猪企有拉涨出栏现象!在需求端,立秋过后,消费需求缓慢回升,北方地区气温下降,居民贴秋膘的意愿转强,肉类需求热度回升!且,进入8月中旬,随着大中院校开学季临近,各地升学宴增多,带动餐饮以及团膳消费改善,终端市场白条购销积极性逐步提升,屠宰场订单量增加!截至目前,样本屠宰场开工率超30%,需求支撑进一步提升!由此分析,受阶段性养殖端惜售挺价,标肥价差持续扩大,市场看涨后市信心转强,社会面以及集团猪企缩量惜售,叠加,消费边际逐步改善,屠宰场订单量缓慢回升!多方支撑下,国内猪价维持震荡走高的局面!但是,由于本月规模猪企出栏计划环比提升,日均出栏计划偏多,月内养殖端出栏缓慢,这或将对猪价上涨有一定制约,后市关注市场出栏节奏的变化,尤其是,规模以上猪企出栏的变化!牧原全面停止供应二育生猪!养猪一哥主动踩刹车,释放了什么信号?
减母猪、控二育、降体重——龙头不再赌周期了
养猪圈最近最大的新闻,莫过于“养猪一哥”牧原的一连串大动作。
2026年6月23日,牧原股份举行的媒体交流会上,公司首席法务官袁合宾明确回应了本轮产能综合调控的三个核心方向:减母猪、控二育、降体重。牧原不仅超额完成能繁母猪调减任务,还全面停止向二育客户供应生猪,并计划在未来2至3个月将出栏体重降至120公斤以下。
龙头不再拼规模了。这三个字——减、控、降,释放的信号远比表面看起来要深远得多。
一、减母猪:50万头的“瘦身”
先看一组硬数据。
截至2026年6月末,牧原股份能繁母猪存栏为311.3万头。而2025年初,这个数字是362万头。一年多时间,牧原累计调减能繁母猪近50万头,降幅超过13%。
这不是小打小闹。在八家头部猪企合计减少的65万头能繁母猪中,牧原一家就贡献了30.1万头。2026年第一季度,牧原出栏量环比减少229.5万头。6月份销售简报显示,当月销售商品猪622.7万头,同比变动-11.28%。
不是养不起,而是主动不养了。牧原不再追求“规模第一”,而是主动淘汰低产母猪,精准优化种群结构。用他们自己的话说——“超额完成任务”。
这意味着什么?能繁母猪是生猪生产的源头,存栏量持续走低,意味着未来10个月左右的仔猪及商品猪供应将进一步实质性减少。行业正在从供给过剩的泥潭里,一点一点往外爬。
二、控二育:切断投机链条
第二个动作更狠——全面停止对二次育肥客户供应生猪。
牧原股份明确对外表示:“当前公司结合内外部情况,决定不对二次育肥客户出售商品猪。”自2025年6月起,牧原就已全面停止向二次育肥客户销售肥猪。
什么是二次育肥?简单说就是养殖户购进已达正常出栏体重(约120公斤)的生猪,继续饲养至更大体重(如150公斤以上)再出售。这套操作的核心目的只有一个:压栏增重,博取猪价上涨后的价差利润。
说白了,就是投机。
二次育肥会人为改变短期市场供应节奏,该出栏的不出,该屠宰的不宰,大家全在赌后面涨价。结果就是猪价大起大落,养猪人跟着坐过山车。
牧原这次主动切断二育供应链条,等于明确表态:不陪你们赌了。配合政府构建管控体系,确保肥猪流向屠宰场。从源头掐断了投机通道。
三、降体重:不压栏、不赌行情
第三个动作是降体重。
牧原商品猪出栏体重从2025年5月的129公斤/头,降至2026年1月的117公斤/头。公司计划在未来2至3个月进一步降至120公斤以下。
120公斤是什么概念?这是正常的标猪出栏体重。超过这个标准,就是压栏——把本该卖的猪继续养着,等涨价。
牧原的选择是:不压栏、不赌行情。该出栏就出栏,让生猪正常流向屠宰场。
这一举措背后,是牧原对行业周期的清醒判断:赌周期不如练内功。
四、信号已经很明确了
三箭齐发,释放的信号再清楚不过——
第一,行业高杠杆扩张时代彻底终结。
2025年4月,牧原叫停全国124个在建猪场,终止7个已规划项目,主动压减约1200万头产能。温氏、新希望等头部企业也纷纷跟进。过去那种“谁规模大谁赢”的逻辑,已经行不通了。
第二,不赌周期,赌的是真本事。
牧原明确提出“不赌周期、深耕内生”——放弃周期博弈,靠技术、靠效率来对抗不确定性。在猪价持续低迷、行业大部分企业处于亏损状态的背景下,谁的成本更低、效率更高,谁才能活下来。
第三,行业正在从“拼规模”转向“拼效率”。
牧原的养猪完全成本已经控制在较低水平。接下来养猪业拼的不是谁养的猪多,而是谁养得便宜、谁养得好。
对养猪人意味着什么?
龙头主动瘦身,对整个行业来说,短期是阵痛,长期是好事。
从短期看,能繁母猪去化、出栏量下降,有助于缓解供给过剩压力,推动猪价回归合理水平。从长期看,产能综合调控有助于促进行业更健康、可持续发展。
农业农村部新修订的能繁母猪调控红线是3750万头。截至2026年一季度末,全国能繁母猪存栏量为3904万头,仍高出正常保有量目标。去化还在路上,但趋势已经明确。
接下来养猪,拼的是成本、是技术、是真本事。
赌行情、赌周期的那一套,该翻篇了。
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