生猪行情 | 2026年8月21日 全国市场整体冲高回落
今日全国外三元生猪均价11.22元/公斤，市场整体冲高回落，多数省份猪价小幅下行，仅少数销区维持平稳，区域价差较为明显，标猪供应充足，大肥猪货源偏紧，肥猪价格显著高于标猪。东北地区价格处于全国低位，整体下跌。黑龙江主流5.2‑5.4元/斤，吉林5.3‑5.4元/斤，辽宁5.3‑5.5元/斤。本地出栏量增加，屠宰企业压价收购，市场成交偏弱，是本轮下跌的主要区域。华北地区全线走弱，北京、天津、河北主流5.5‑5.6元/斤，山西、内蒙古5.4‑5.5元/斤。作为生猪流通枢纽，行情回落带动周边市场，贸易商采购趋于谨慎，标猪供给充裕，大肥价格相对坚挺。华东地区涨跌分化，多数省份回调，福建保持高位。上海、江苏、浙江、山东、安徽、江西报价5.6‑5.8元/斤，福建稳定在5.9‑6.1元/斤。华东消费基础尚可，但受北方猪源冲击，前期涨势止步，进入回调阶段。华中市场行情偏弱，河南、湖南、湖北主流5.5‑5.6元/斤，养殖大省供应充足，屠企压价明显，终端消费受高温影响，需求释放有限，整体以稳跌为主。华南、西南区域分化。广东维持5.9‑6.1元/斤，为全国高价区；广西、海南5.3‑5.5元/斤。四川、重庆5.6‑5.7元/斤小幅回落，云南、贵州局部持稳运行。当前猪粮比4.74:1，养殖端仍处于亏损区间，豆粕走高抬升养殖成本。短期高温抑制猪肉消费，市场博弈中秋、开学季备货预期。建议养殖户合理安排出栏节奏，不盲目压栏，关注终端需求变化。注：以上为市场采集参考价，各地实际成交价会根据猪只体重、品质略有浮动，不构成投资建议。
