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七星关猪肉价格开始回落?有答复了!

2026-03-13 08:55:39

七星关猪肉价格开始回落?有答复了!

最近几个月，“二师兄”可谓是迎来了猪生涯中的“巅峰”时刻，真真切切体验了一把当“网红”的感觉。网上甚至出现很多段子：“‘二师兄’的肉比师父的还贵！”

但吐槽归吐槽，在这些段子的背后，我们清醒地认识到，老百姓广泛关注的，就是当前最大的民生问题：身边物价能否稳得住？老百姓的“菜篮子”能否拎得轻松？舌尖上的安全能否得到保障？这一系列问题都深深牵动着广大群众的心……

牵一“肉”而动全身。在我国肉类消费市场中，猪肉几乎占据“半壁江山”，比之牛、羊肉，猪肉相对亲民。因此，但凡猪肉价格出现波动，既关系到消费者的“小账”，又关系着经济运行的“大账”。

那么，在全国各地猪肉价格上涨的背景下，我区有关部门采取了哪些举措扩大生猪生产？猪肉稳价保供保质，七星关怎么做？

首先，我们来了解“网红”是怎样练成的？

猪作为“网红”出名，直接原因和非洲猪瘟有关。受非洲猪瘟疫情影响，我国生猪产能持续下滑，导致生猪存栏量减少，猪肉市场供给偏紧，猪肉价格自然随之上涨。

由于外地猪肉价格要高于本地，我区部分商贩为谋取更多私利，从事非法调运，部分经营商故意哄抬物价、串通涨价等违法违规行为一定程度上助长了价格上涨的苗头。

此外，猪肉价格一天一个样，部分养殖户持观望态度，幻想着越“沉住气”价格越高，不愿及时出栏生猪，导致市场上流通量少，为价格上涨雪上加霜。

如今，“二师兄”在我区行情怎样？

“今年前三季度，我区猪肉价格虽呈上升趋势，但涨幅不大、相对平稳。然而进入9月，猪肉价格涨幅明显。”区发改局党组成员、副局长周卫华给出了统计数据——10月28日，登顶我区历史最高水平：生猪毛猪价达到20元/斤；边口价达到24元/斤；排骨、净瘦肉均价达到40元/斤。随后开始回落，11月6日排骨、净瘦肉均价为35元/斤，比最高时期下降了5元/斤；11月11日排骨、净瘦肉均价为33元/斤，比最高时期下降了7元/斤。

在区农业农村局，记者了解到，截至目前，全区共有出栏生猪约47万头，存栏生猪约52万头。“如果当前仅对区内市场供应，保供问题也不大。”区农业农村局畜牧股股长顾歆表示。

那么，稳价保供保质，七星关怎么做？

衣食住行……越是贴近广大群众的事，我区越视作头等民生大事来落实。

民以食为天，从非洲猪瘟防控到猪肉稳价保供，区委、区政府始终立足具体问题，下足绣花功夫，制定精准措施，确保一针见血。

11月4日，区政府召开常务会，再次将猪肉市场稳价保供工作研精极虑。在市场价格面临的新形势下，我区强化“菜篮子”区长负责制，通过发展生产、增加供给、平价销售、强化市场监管舆论引导等系列动态调控措施，综合施策，齐抓共管，严格控制猪肉市场价格水平在合理范围内，确保全区居民消费价格总水平基本稳定。

▲区发改局工作人员对猪肉价格进行监测

破解养殖难题，保障“有钱养”、“有地养”，逐步恢复生猪养殖。区农业农村局联合有关部门加大力度稳定生猪生产，认真落实稳定生猪生产各项政策措施，规范调整畜禽养殖禁养区，引导养殖户养殖规模化标准化，及时增栏补栏，有计划地将适龄生猪投放市场，确保猪肉市场供应。

着眼当下，强化非洲猪瘟防控。区农业农村局联合公安交警、市场监管等部门严厉打击非洲猪瘟防控中的非法调运、违法经营、违规出证等行为。为保证两大生猪定点屠宰企业对非洲猪瘟检测全覆盖，我区补贴企业专项检测费用100万元，确保养殖户生猪屠宰费用不涨价，消费者购买猪肉不增价。

▲区市场监管局执法人员对摊位猪肉产品进行检查

区工信局积极开展冻猪肉收储、投放工作，制定重要节假日冻猪肉投放计划，做好市场分析，完善冷冻猪肉制度建设，增强猪肉市场应急调控保供能力。

区市场监管局加大对屠宰场生猪屠宰收费、市场上猪肉价格的监督检查和巡查，依法查处哄抬物价、恶意囤积、串通合谋涨价、捏造散布涨价信息、扰乱市场经济秩序等违法违规行为，畅通价格举报渠道，倡导价格自律和诚信经营，营造良好的市场经营环境。

同时，为确保我区低收入群众的基本生活保障，对优抚对象、低保对象、失业对象发放补助，目前已累计发放生活补助642万元。

▲富民屠宰场

食以安为先，舌尖上的安全更不容忽视。为了保障市面上售卖的每一块猪肉都是放心肉，我区从源头严把质量关。

在我区两大屠宰场，设置了非洲猪瘟监测站，对每一头进场的猪进行抽血检测，区农业农村局建立24小时监测制度，对杀好即将出场的猪再进行专业检测。

“如果发现问题猪肉，我们将及时向上级部门送检并封存。一经核实，立即做无害化处理。”区农业农村局动监所检疫员陈俊峰说。

通过层层检测，达到合格的“二师兄”才能拥有自己唯一的“身份证”——动物检疫合格证明和检疫章。

▲动物检疫合格证明

运到各大市场入口关卡时，就像考生进入考场考试，“二师兄”只有“身份证”、“准考证”完全吻合才能进入市场。

“无论城区还是乡镇，一猪对应一票一章。我们督促市场主办方对入市的每一头猪肉进行检查，同时各分局执法人员不定期对摊位上的猪肉产品进行检查，确保市民吃上放心肉。”区市场监管局副局长葛勇表示。

通过这些点对点措施，在政府宏观调控和市场机制的共同作用下，目前，我区生猪生产逐步恢复，猪肉市场供应充足，猪肉价格逐步回落。

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总监制 | 叶荣

监制 | 黎秀禹终审 | 向昆鹏

主编 | 穆立坤编辑 | 李丹

记者 | 黄子涵牟惠松

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