2026年1月5日消息，据最新数据报告显示，越南巴沙鱼塘口价涨势持续至2025年第51周（12月15日-21日），多个规格品类价格升至至少三年来高点，鱼苗价格同步创下历史纪录，市场呈现高位运行态势。
从具体规格价格来看，800克-1.0千克及1.0千克-1.2千克规格的巴沙鱼，塘口价均突破34000越南盾/千克（约合1.3美元/千克），不仅创下2022年以来的最高水平，较前一周32000越南盾/千克的价位也实现明显跃升。
值得注意的是，这两个规格的巴沙鱼是加工鱼片出口至欧盟和美国的主力品类，其中美国市场更偏好该区间内规格较大的品种，其价格走强将直接影响出口供应链的成本结构。
面向中国市场的主力规格——1.2千克以上大规格巴沙鱼，价格虽相对平稳但依旧坚挺，第51周维持在33000越南盾/千克。尽管该规格价格涨幅不及小规格品类，但当前价位已创下自2020年以来的峰值。此前，巴沙鱼塘口价之所以能维持高位并小幅攀升，核心原因在于供给端收紧，而主要加工企业的需求则保持稳定。
回顾近期价格走势，小规格巴沙鱼的价格波动更具代表性，且与往年同期的价差进一步拉大。一家贸易商表示，第48周巴沙鱼塘口价出现回落，800克-1.3千克规格价格区间降至25000-30000越南盾/千克。该企业分析称，此次回落是数月高价后的“技术性调整”，主要受天气因素导致养殖活动放缓以及采购节奏趋于稳定影响，即便如此，全国范围内的巴沙鱼供给仍处于紧张状态。
越南海产品出口商和生产商协会（VASEP）的数据也印证了市场的紧张格局。该协会表示，同塔省700克-1.0千克规格巴沙鱼第48周价格为31500-32000越南盾/千克，较前一周上涨1000越南盾/千克，部分地区报价甚至高达33000越南盾/千克。而第51周的最新数据则表明，此前短暂的价格回调已结束，巴沙鱼价格重新进入上行通道。
此次巴沙鱼市场最引人注目的变化，当属鱼苗价格的飙升。数据显示，第51周每千克30尾规格的巴沙鱼鱼苗价格再度暴涨，最终定格在80400越南盾/千克，创下历史最高纪录，较2024年同期的42000越南盾/千克近乎翻倍。纵向对比更能凸显当前鱼苗价格的异常：2023年同期为30190越南盾/千克，2022年同期为34000越南盾/千克，当前价格远超往年同期水平，市场热度罕见。
据分析，鱼苗价格持续大幅上涨的核心原因是供给极度紧张。企业及养殖户补苗需求旺盛，但多数地区育苗场鱼苗供给已接近枯竭；长期异常天气及孵化场运营难题，是造成鱼苗短缺的主要因素。
更值得警惕的是，高昂的鱼苗成本可能会在2026年进一步制约巴沙鱼产能。业内公司预警称，这一局面或将导致巴沙鱼塘口价在新的一年里继续维持高位，越南巴沙鱼市场的高价周期可能会进一步延长。
