说起农村那些野草啊，真的是卧虎藏龙。你别看它们长得不起眼，随便扒拉扒拉，可能就是个“宝贝疙瘩”。
今天咱们聊的这位主角，名头可响了——“金不换”。啥意思呢？就是给你金子都不换！听着是不是挺玄乎的？但人家确实有这个底气。
这“金不换”到底是个啥？
很多人听过这名字，但真让你说它学名叫啥，估计十个人里九个答不上来。
其实吧，它就是罗勒。
对对对，就是那个西餐里经常出现的香料。意大利面、披萨上面撒的那个绿叶子，很多就是它。但咱们中国人用它的历史可比老外早多了，《齐民要术》里就有记载，说它“生昆仑之丘，出西蛮之俗”。
你看，老祖宗早就发现这好东西了。
为啥它能卖这么贵？
现在市面上的罗勒，新鲜的能卖到二十多块一斤。啥概念？比猪肉还贵啊！
贵是有道理的。
第一，它香。 那股子特殊的香味，闻一下就上头。做菜的时候撒一点，整道菜的档次蹭蹭往上涨。炒个鸡蛋放几片，煮个汤扔两根，味道立马不一样。
第二，它有本事。 中医里头，罗勒可是个多面手：
老一辈人常说：家里种盆罗勒，小毛小病不用愁。这话真不是瞎吹的。
现在正是好时候
最近这段时间，罗勒开始结籽了。懂行的人都知道，这会儿的罗勒籽可是好东西。
罗勒籽泡水会膨胀，变成一颗颗透明的小珠子，口感QQ弹弹的。现在很多奶茶店、甜品店都在用它，说是低卡又饱腹。减肥的姐妹们估计不陌生吧？
所以你看，从叶子到种子，人家浑身都是宝。难怪大家抢着要。
自己种一盆，划算得很
说实话，与其花大价钱去买，不如自己种。
罗勒这东西特别好养活。找个花盆，撒点种子，放阳台上晒晒太阳，浇浇水，蹭蹭就长起来了。想吃的时候掐几片叶子，新鲜又方便。
种植小窍门：
我邻居王婶去年种了两盆，吃了一整个夏天都没吃完。她说比买的香多了，关键是那个成就感，自己种的就是不一样。
吃的时候注意点啥？
虽说罗勒是好东西，但也不是谁都能敞开了吃。
孕妇要谨慎，因为它有活血的作用。体质偏寒、容易拉肚子的朋友也悠着点，别一下子吃太多。
还有啊，新鲜的罗勒最好现摘现用，放久了香味就跑了，那多可惜。
说到底，大自然给咱们的好东西太多了，就看你识不识货。这“金不换”啊，名字霸气，本事也真有。家里有地方的，真心建议种上一盆，既能当菜吃，又能当药用，还能闻着香，多好的事儿。
