6公斤断奶仔猪价格一周内最高涨幅达40元/头，山东地区甚至出现单周翻倍的惊人行情，屠宰场交易员亲眼目睹了过去一周部分养殖户排队询问仔猪报价的场景。
元旦节后，全国猪价呈现“弱-强-稳”的节奏变化。数据显示，近期仔猪价格快速上涨，部分地区7公斤断奶仔猪价格从200元以下反弹至240-270元/头，周涨幅超过20%。
养殖户补栏积极性回升，能繁母猪存栏量于2025年10月末首次跌破4000万头关键关口，达到3990万头。
01节后反弹：猪价走出“弱-强-稳”节奏
元旦过后，生猪价格经历了一次小型反弹。据行业观察，节后猪价走势呈现“弱-强-稳”的节奏变化。
这波反弹背后有几个关键因素共同作用。一方面是供给端压力得到缓解，另一方面是市场情绪在推动。
受非瘟疫情和行业持续亏损影响，养殖端在2025年下半年普遍采取超卖策略，部分养殖企业提前释放了出栏压力。
进入2026年1月后，重点企业出栏计划环比减少了2.96%，供应压力有所减轻。
市场情绪的转变同样重要。随着猪价回升，养殖户和企业的看涨预期开始升温，许多人主动放缓出栏节奏，持观望态度。
同时，二次育肥的进场补栏动作，也为猪价提供了有力支撑。当前北方猪价上涨带动了利润修复，而南方因供应充裕价格出现回调。
02仔猪市场：补栏热情点燃“一日一价”行情
与肥猪价格同步回暖的，是仔猪市场的强势反弹。
2026年开年以来，仔猪价格结束了长达半年的阴跌态势，出现了“一日一价”的快速上涨。
短短一周内，头部集团仔猪报价两度上调，单周最高涨幅达40元/头，山东地区因放养集中，涨幅直接翻倍至20元/头。
当前市场报价显示，6公斤断奶仔猪价格区间为240-270元/头（集团场），15公斤仔猪集团场报价达到350-380元/头，散户市场则为270-320元/头。
区域市场中，四川地区优质仔猪已突破300元大关，湖南7公斤仔猪周涨20元，广西15公斤仔猪稳站300元价位。
03供需变化：产能去化与政策调控并行
支撑这轮价格上涨的深层原因在于生猪产能的实质性调整。
根据农业农村部数据，2025年10月末全国能繁母猪存栏量3990万头，这是自2025年年中以来首次跌破4000万头关口。
政策调控方面，2025年下半年以来，“反内卷”成为生猪产业的政策导向。2025年7月和9月，相关部门两次召开会议，明确要求头部企业控制产能。
这种政策与市场的双重压力下，部分龙头企业已经开始主动调整。一些企业不仅停建新猪场，还开始淘汰低效母猪，计划将能繁母猪存栏逐步调减至政策目标区间。
产能去化的同时，行业成本结构也在优化。2025年饲料价格处于低位运行，为养殖端降低成本提供了有利条件。
2025年9-10月，部分上市公司平均完全成本已降至12.69元/公斤，预计2026年行业完全成本有望进一步降至12元/公斤附近。
04拐点预测：2026年市场或将“前低后高”
对于2026年全年走势，各大机构普遍持“前低后高”的预期。
卓创资讯预测，春节后仔猪价格涨幅可能进一步扩大，2月末7公斤仔猪价格或突破300元/头；3-6月补栏旺季将推动价格持续上涨，上半年高点可能达到360-400元/头。
广发证券则判断，2026年中期猪价有望迎来向上拐点，上半年行业整体供给压力相对较大，猪价将继续低位震荡；而下半年供需关系有望逐步改善，猪价或将震荡上行。
中金公司也认为，由于产能与猪价传导周期约10个月，预计上半年生猪供给将继续增加，下半年或见顶部回落，全年猪价中枢较2025年可能小幅回落，整体呈现“先抑后扬”的节奏。
具体到价格点位，有分析预测2026年猪价大概率在10-13元/公斤区间低位震荡，呈现“成本托底、供应压顶”的窄幅波动特征。
以下是各机构对2026年生猪市场的主要观点：
机构名称核心观点关键预测点
广发证券2026年中期猪价有望迎来向上拐点上半年供给压力大，下半年供需改善
卓创资讯猪价前低后高，拐点大概率在二季度末上半年月均价11.4-11.8元/公斤
中金公司全年猪价先抑后扬，中枢较2025年略降产能传导约10个月，下半年见顶回落
新华财经猪价运行仍由供应端主导，需求变动相对被动季节性走势明显，旺季利多、淡季利空
05风险与挑战：复苏之路并非坦途
尽管市场预期转向乐观，但生猪行业的复苏之路仍然面临多重挑战。
当前冻品库存处于高位，消费托举作用下滑。随着旺季来临，未来冻品出库将对年前年后市场形成供应压制。
需求端复苏存在不确定性。宏观经济弱复苏背景下，居民消费信心指数仍然偏低，肉类替代品也对猪肉消费形成一定压制。
饲料成本波动是另一个关键变量。玉米、豆粕等主要饲料原料价格受国际粮价波动与国内种植情况影响，若2026年饲料原料价格维持高位，行业平均养殖成本可能被推高。
疫病风险同样不容忽视。冬春季节是非洲猪瘟等疫病高发期，若突发重大疫情，可能影响市场供应节奏和价格走势。
从长远来看，生猪行业正在经历结构性调整，规模养殖企业凭借成本和资金优势，市场占有率持续提升，而中小养殖户则面临更大的生存压力。
元旦后的猪价反弹中，山东一位养殖户发现邻村已有三成散户清空了猪舍，而自己凭借成本控制能力仍保持着适度补栏节奏。
与此同时，川西一家中型养殖场正计划与下游食品加工企业签订长期供应协议，以平滑价格波动带来的风险。
行业变局中，牧原、温氏等龙头企业凭借显著的成本优势，正将养殖成本控制在12元/公斤以下。
市场普遍认为，2026年下半年将是猪价转折的关键窗口期，但具体转折时点仍取决于产能去化速度和消费恢复情况。
