2026年1月20日，全国生猪市场呈现小幅下跌态势，出栏大猪加权日均价为13.07元/公斤，较前一日下跌0.27%。三大猪型价格同步走低，外三元、内三元、土杂猪均价分别为13.18元/公斤、12.79元/公斤、12.42元/公斤，跌幅依次为0.22%、0.48%、0.21%，内三元猪价跌幅相对显著。
1.区域价格走势分化
从区域表现来看，全国多数省市猪价呈下跌趋势，仅少数地区逆势上涨。东北、华北、西北区域全线下跌，其中河北省跌幅最大，达1.39%，辽宁省和山东省跌幅也均超1%；新疆以12.13元/公斤成为全国均价最低区域。华东、华中、华南、西南区域则呈现涨跌互现格局。华东地区上海、安徽、福建价格上涨，福建涨幅0.86%；华南地区广东、海南均价最高，均为14.01元/公斤，且涨幅达0.67%；西南地区贵州涨幅0.80%，重庆、云南价格微涨或持平，四川则下跌0.63%。
2.价格下跌核心原因
此次猪价下跌主要受供需两端变化影响。供给端，前期压栏的大猪集中出栏，叠加集团猪场加快上市节奏，市场生猪供应量充足。需求端，腌腊消费高峰已过，终端消费需求走弱，导致屠企开工率下降、白条走货放缓，市场情绪转向谨慎。结合期货市场表现，1月20日生猪主连合约收盘价11550元/吨，较前一日下跌155元/吨，进一步反映市场对生猪价格的谨慎预期。
3.后续市场展望
综合来看，春节前猪价整体将呈先抑后稳、小幅震荡的格局。当前生猪市场仍处于“供给充裕、需求偏弱”的基本面，且2026年上半年供应端压力仍存，猪价整体或维持低位运行。
长期来看，随着能繁母猪存栏逐步去化，预计二季度末或三季度初市场供需格局有望改善，下半年猪价或震荡偏强。短期需重点关注养殖端出栏节奏、春节前备货需求变化及疫病防控情况。
