一、核心价格对比（2月4日 vs 2月5日）
区域类型 | 代表地区 | 2月4日价格（元/斤） | 2月5日价格（元/斤） | 涨跌情况 | |
全国主流均价（红壳） | - | 4.01 | 4.02 | 📈 微涨 0.01（+0.25%） | |
主产区（红蛋） | 河南（周口/郑州） | 4.23-4.28 | 4.24-4.29 | 📈 微涨 0.01（+0.24%-0.23%） | |
山东（潍坊/临沂） | 4.03-4.18 | 4.04-4.19 | 📈 微涨 0.01（+0.25%-0.24%） | |
河北（沧州/馆陶） | 4.00/4.03 | 4.01/4.05 | 📈 微涨 0.01-0.02（+0.25%-0.49%） | |
辽宁（沈阳） | 4.00-4.03 | 4.01-4.04 | 📈 微涨 0.01（+0.25%-0.25%） | |
主产区（粉蛋） | 湖北（浠水） | 4.01 | 4.02 | 📈 微涨 0.01（+0.25%） | |
河北（衡水/馆陶） | 3.73/4.01 | 3.74/4.03 | 📈 微涨 0.01-0.02（+0.27%-0.50%） | |
四川（成都） | 4.16-4.26 | 4.17-4.27 | 📈 微涨 0.01（+0.24%-0.23%） | |
河北馆陶（精品粉蛋） | 4.01（180.45元/45斤） | 4.03（181.35元/45斤） | 📈 微涨 0.02（+0.50%） | |
主销区 | 北京（大洋路/回龙观） | 4.37-4.51/4.23 | 4.38-4.52/4.24 | 📈 微涨 0.01（+0.23%-0.24%） | |
上海（浦东） | 3.72 | 3.73 | 📈 微涨 0.01（+0.27%） | |
广州/东莞 | 4.25/3.99 | 4.26/4.00 | 📈 微涨 0.01（+0.23%-0.25%） | |
重庆（沙坪坝） | 4.15 | 4.16 | 📈 微涨 0.01（+0.24%） | |
广州信立市场 | 红蛋/粉蛋 | 4.25/3.99 | 4.27/4.01 | 📈 微涨 0.02（+0.47%-0.50%） |
东北产区 | 黑龙江（哈尔滨） | 3.83-3.88 | 3.84-3.89 | 📈 微涨 0.01（+0.26%-0.26%） | |
备注
1. 价格数据综合来源于：信立鸡蛋报价、广蛋元蛋业、河北馆陶鸡蛋报价、优盛蛋品、馆陶金凤市场杨占强鸡蛋报价、鑫农财道V、全国农产品批发市场价格信息系统、抖音产区实时报价，箱装价格已统一折算为斤价，涨跌以当日主流成交区间核算，重点兼顾河北馆陶产区分级计价特色及广东信立市场行情，贴合2月5日全国蛋价持续回暖、涨幅小幅扩大、南北同步上行的市场实况；
2. 当日为春节假期第六日，蛋价延续回暖态势，涨幅较前日略有扩大，北方产区受库存低位、本地需求持续复苏及产蛋率稳步回升支撑，红粉蛋价格普遍微涨；南方销区节前积压库存基本消化完毕，需求进一步释放，价格同步上行，其中广东信立市场涨幅明显高于其他区域，整体波动依旧温和，未出现大幅涨跌行情；河北馆陶产区延续分级计价规则，精品粉蛋、普通红蛋按重量分级定价，实际成交价格存在±0.01元/斤浮动空间；
3. 广蛋元蛋业公众号每日车数监测数据显示，2月5日广东区域鸡蛋到货车辆约23车，较2月4日增加1车，增幅4.55%，依旧以北方产区货源为主，“北蛋南运”流通节奏平稳有序；全国在产蛋鸡存栏维持13.30亿只，产能去化持续推进，为蛋价回暖提供基础支撑，养殖端盈利态势持续改善；物流全面畅通，货源流通效率保持高位，库存消化速度进一步加快（注：每车平均装载量约4.6吨，车数统计来源于广蛋元蛋业公众号每日播报）。
二、价格波动核心原因
1. 供需格局：需求持续释放+库存低位，回暖动力增强
📦📦📦库存持续回落，区域压力全面缓解：
北方产区生产、流通环节库存降至0.8-0.9天，处于低位区间，本地需求复苏带动库存加速消化；南方销区库存降至2.3天，节前积压库存基本清零，库存压力全面缓解；河北馆陶产区库存维持在0.6-0.8天，依托本地及周边短途流通优势，库存压力持续可控，贴合馆陶金凤市场行情反馈的流通特点；广东区域因到货车辆合理增加及需求回暖，库存稳定在1.6天，供需格局进一步优化；
🛒🛒🛒终端需求持续释放，走货量稳步提升：
2月5日春节假期进入第六日，家庭消费持续释放，更多小型餐饮恢复营业，团膳消费逐步升温，终端采购需求较前日进一步回暖；主产区日均走货量升至101吨左右（对应到货车辆约23车），较前日增加3吨（对应增加1车），流通节奏持续优化；其中广东区域受到货车辆增加及需求回暖双重带动，走货量同步提升，广蛋元蛋业公众号监测显示当日走货量约93吨，较前日增加3吨；河北馆陶产区走货节奏依旧领先，需求回暖对价格的支撑作用进一步凸显；
🐔🐔🐔供应端稳定，产蛋率持续回升：
全国在产蛋鸡存栏维持13.30亿只，春节后养殖户收售节奏全面恢复，北方产区气温持续回升，蛋鸡呼吸道疾病发病率降至低位，部分产区产蛋率较前日再回升0.3%，有效货源供应稳定充足；淘汰鸡价格上涨至4.05元/斤，养殖户淘汰节奏平稳，无集中淘汰现象，产能去化持续推进，贴合行业存栏下滑预期。
2. 区域分化：南北同步上行，涨幅略有差异
🥚🥚🥚 红蛋：全域微涨，产区涨幅略高于销区：
东北、华北红蛋主产区受库存低位及需求复苏支撑，价格微涨0.01-0.02元/斤；南方红蛋产区节前库存清零，需求释放带动价格同步微涨0.01-0.02元/斤，上涨动力持续增强；河北馆陶红蛋价格上涨至4.05元/斤，涨幅高于沧州产区，走货顺畅；广东信立市场红蛋价格涨幅达0.02元/斤，成为南方销区涨幅核心区域，受到货量合理补充及需求回暖双重影响，行情向好；
🥚🥚🥚粉蛋：涨幅略扩，精品蛋走势强劲：
北方粉蛋主产区（河北衡水、馆陶）价格微涨0.01-0.02元/斤，河北馆陶精品粉蛋升至4.03元/斤（181.35元/45斤），普通粉蛋按重量分级定价，价格同步上调，精品蛋涨幅高于普通粉蛋；南方粉蛋产区受高端礼品需求持续恢复及库存清零影响，价格微涨0.01-0.02元/斤，整体走势优于红蛋，与主销区高端消费回暖态势匹配；广东信立市场粉蛋同步上涨0.02元/斤，贴合本地到货量及需求变化；
📍📍📍南北价差持续收窄，供需格局趋于均衡：
春节后物流全面畅通，“北蛋南运”通道高效运转，北方货源持续运往南方销区，广蛋元蛋业公众号监测显示当日“北蛋南运”广东区域到货车辆占比达70%，南方市场货源供应充足，南北价差收窄至0.08-0.38元/斤，较前日缩小0.02元/斤，区域供需格局进一步均衡。
3. 成本托底：饲料成本小幅上行，盈利空间持续改善
🌽🌽🌽饲料成本小幅上行，托底作用持续凸显：
玉米现货价格区域分化延续，河北玉米价格2365元/吨，较前日上涨5元；黑龙江玉米价格2205元/吨，较前日下跌5元；豆粕价格延续上行态势，河北豆粕3150元/吨，较前日上涨15元，山东豆粕3105元/吨，较前日上涨15元；当前斤蛋饲料成本维持在3.04-3.34元/斤，较前日小幅上调0.01元，养殖端成本压力略有增加，但仍处于合理区间；
💰💰💰盈利空间持续改善，区域差异进一步缩小：
受蛋价微涨及饲料成本温和上行影响，北方主产区单斤鸡蛋盈利升至0.60-0.90元，较前日小幅提升；南方主产区单斤鸡蛋盈利升至0.37-0.67元，盈利态势持续向好；河北馆陶产区依托分级定价优势，精品蛋盈利空间依旧高于普通产区，养殖户挺价意愿较强；广东区域因蛋价涨幅扩大，养殖端盈利小幅提升，整体盈利水平稳步改善。
三、区域市场亮点
🔹🔹 河北馆陶产区（核心亮点，整合三大公众号报价）：
作为河北红粉蛋核心产区，当日行情持续引领北方产区回暖，贴合河北馆陶鸡蛋报价、馆陶金凤市场杨占强报价及优盛蛋品监测数据，红蛋到户价4.05元/斤，普通红蛋40-41斤箱装价163元/箱，较前日上涨2元；精品粉蛋45斤箱装价181.35元/箱（折算4.03元/斤），普通粉蛋按重量分级定价，30-32斤箱装价147元/箱，38-39斤箱装价161元/箱，延续严格分级计价规则；本地走货顺畅，周边短途流通活跃，库存低位可控，无积压压力，养殖户出货意愿积极，未出现议价走货现象，精品蛋涨幅领先，成为北方产区回暖的核心引领；
🔹🔹 北京销区：
大洋路、回龙观等核心市场价格小幅回升0.01元/斤，大洋路44斤/框批发价193.28-198.88元，折算斤价4.39-4.52元/斤，回龙观价格升至4.24元/斤；到货量持续平稳，较前日增加5%，终端需求持续回暖，批发商库存消化速度加快，成交活跃度提升，终端零售价格维持在4.80-5.00元/斤，走货节奏较前日进一步加快；
🔹🔹 山东产区：
行情持续回暖，潍坊红蛋到户价4.04-4.19元/斤，较前日微涨0.01元/斤，临沂红蛋价格同步回升；外地采购商进场量持续增加，到货量稳步提升，本地需求逐步复苏，产销衔接顺畅，养殖户顺势出货，无惜售情绪，红粉蛋价格同步回暖，整体走势贴合全国均价，上涨动力稳健；
🔹🔹 浠水产区：
华中粉蛋核心产区，当日价格小幅回升0.01元/斤，45斤含箱蛋点收购价180.9元/箱，折算斤价4.02元/斤，延续分级计价规则，45-43斤轻1斤减2元/箱，42斤及以下分级减价；物流全面畅通，外运华东、华南渠道高效运转，前期积压库存全部清零，走货速度较前日进一步提升，绿壳蛋、土蛋等特色蛋品价格同步小幅上涨，市场活跃度持续提升；
🔹🔹 上海销区：
价格小幅回升0.01元/斤，浦东褐壳蛋接货价102.55元/27.5斤（折算3.73元/斤），货源供应宽松格局彻底缓解；终端消费持续回暖，商超、农贸市场补货量增加，批发商库存消化速度加快，无议价出货现象，整体行情趋稳向好，库存消化进度超预期；
🔹🔹广东销区（广蛋元到货数据）：
红蛋、粉蛋价格同步上涨0.02元/斤，涨幅较前日扩大，其中广州红蛋批发价4.26元/斤，东莞粉蛋批发价4.00元/斤，广东信立市场红蛋4.27元/斤、粉蛋4.01元/斤，较前日均上涨0.02元/斤；广蛋元蛋业公众号每日车数监测显示，当日广东区域鸡蛋到货车辆23车，较前日增加1车，增幅4.55%，“北蛋南运”货源合理补充，本地市场库存压力全面缓解；终端需求进一步回暖，餐饮、团膳恢复进度加快，走货量稳步回升至93吨，较前日增加3吨，贸易商以按需补货为主，行情平稳回暖，价格上行幅度温和扩大。
四、后市展望（含实操建议）
1、短期（2月5日-2月7日，春节假期至复工前）
✅✅✅ 全国蛋价将维持“持续回暖、小幅上行”态势，北方产区受库存低位及需求持续复苏支撑，价格将稳步小幅上涨；南方产区库存清零，需求进一步释放，价格将延续上行态势，涨幅维持在0.01-0.02元/斤，整体波动温和；全国红蛋均价维持在4.02-4.04元/斤，粉蛋均价维持在4.00-4.04元/斤，广东信立市场价格将同步跟随全国走势持续回暖；
⚠️⚠️⚠️ 需重点关注广蛋元蛋业公众号监测的广东区域到货车辆数量变化及全国需求复苏速度，若到货车辆过度增加，可能短暂压制南方销区价格上涨幅度；同时关注北方产区产蛋率回升情况，若产蛋率持续回升，可能缓解货源偏紧态势，限制价格上涨空间，叠加饲料成本持续上行，养殖端盈利空间提升幅度有限；
❌❌❌ 终端需求虽持续释放但未完全启动，蛋价上涨动力仍有限，贸易商、商超可适度增加补货量，无需盲目囤货，尤其是广东区域需兼顾到货量与库存平衡，避免库存积压；养殖户可顺势出货，落袋为安，无需过度挺价，同时警惕饲料成本持续上涨带来的盈利收缩风险。
2、中长期（2月中旬-全年）
📈📈📈 2月中旬后，学校、工厂全面复工，团膳、餐饮需求集中释放，库存消化速度大幅加快，蛋价有望迎来阶段性回升，回升幅度较春节假期期间明显提升；预计2月中旬全国蛋价将回升至4.05-4.10元/斤，贴合行业对2月蛋价回暖的预测；
📈📈📈 2026年全年在产蛋鸡存栏将持续去化，年中有望降至13亿羽以下，产能去化叠加需求持续恢复，供需格局逐步改善，蛋价中枢较2025年抬升，核心波动区间3.5-4.2元/斤，延续1月以来的上涨趋势基础；清明、端午等节日节点或出现阶段性上涨高峰，河北馆陶等核心产区将持续引领区域行情走势，分级计价优势将进一步凸显，广东信立市场作为华南核心销区，行情将同步跟随全国走势回暖；
⚠️⚠️⚠️ 行业需警惕节后补栏反弹风险，若二季度补栏量大幅增加，可能导致下半年供应压力回升，压制蛋价涨幅；同时密切关注饲料价格走势，若玉米、豆粕价格持续上涨，将再次增加养殖成本，挤压盈利空间，影响养殖端补栏积极性；此外需关注广东区域“北蛋南运”流通节奏，避免货源过度集中导致价格短期波动。
📌 分人群温馨提示
👨👩👧👦 消费者：
当日全国蛋价持续回暖，南北同步上行，节后蛋价将延续稳步回暖态势，无需大量囤积；建议单次采购1-2天用量，优先选择新鲜蛋品，河北馆陶等产区的分级蛋品及广东信立市场优质蛋品品质有保障，可按需选购；节日期间按需食用，避免蛋品存放过久变质，若需批量采购，可待价格企稳回暖后适量储备；
🐔🐔🐔养殖户：
当前全国蛋价持续回暖，养殖端盈利态势持续改善，河北馆陶等核心产区可依托分级定价优势，优化出货结构，优先出货精品蛋，进一步提升盈利空间；南方养殖户可把握价格回暖契机，合理安排出货节奏，避免集中出货导致价格回调；补栏需理性，优先选择优质雏鸡，降低下半年市场波动风险；持续做好蛋鸡舍消毒和疫病防控工作，巩固产蛋率回升态势，密切关注饲料价格走势，合理控制养殖成本，锁定盈利空间；
🏪🏪🏪批发商/商超：
可适度提升补货节奏，重点补充河北馆陶等核心产区的优质蛋品，兼顾红粉蛋配比，贴合需求回暖趋势；广东区域需兼顾到货车辆增加与需求复苏节奏，合理控制库存，避免盲目补货导致库存积压；节后3-5天（2月6日后）可根据需求恢复情况，进一步提升补货量，提前布局复工后的需求集中释放；密切关注“北蛋南运”流通节奏及广蛋元蛋业公众号到货车辆监测数据，优化货源调配，降低运输成本，把握价格回暖契机。
