一、禽肉价格及消费相关变化情况简述：
1、肉鸡数据：今日毛鸡山东报3.8元/斤；辽宁报4.2元/斤；鸡苗报价0.2-1.3元/羽；种蛋报0.8元/枚；当期保底合同投放成本3.7-3.8元/斤，保值投放3.95-4.0元/斤；近日屠宰保本价3.82-3.88元/斤，社会鸡屠宰厂处于保平状态。当期出栏毛鸡养殖成本3.78-3.83元/斤，市场鸡养殖亏损约0.1-0.4元/羽。今日白羽肉毛鸡价格继续小跌。近期适重可出栏白羽肉毛鸡数量较少，供应面对肉鸡价格有一定支撑。终端市场消费需求缓慢恢复，屠企新增采购需求一般。预计近期肉鸡价格适度回调。
2、肉鸭数据：北方鸭苗报价1.25-1.3元/羽，种蛋报价1.25-1.3元/枚，青岛、德州、威海等山东多地以及吉林、深圳、连云港等多地疫情爆发，对补栏情绪有明显影响，鸭苗行情接连受挫。根据数据推算，3月第二周期间进厂的合同鸭价格成本在3.90-3.95元/斤区间，总体呈现上升趋势。按最新的分割冻品价格测算，考虑到鸭毛结算价格的明显下跌，目前保3.78-3.8元/斤水平的毛鸭价格，明显低于当前实际进厂的毛鸭价格，屠宰环节进入亏损状态。近日屠宰厂分割冻品报价涨跌并存，副产类头脖报价局部仍偏强，部分厂家腿类发货继续议价走弱。市场走货仍显慢，断档期过后，叠加本轮疫情点多、面广以及频发等特点对需求量以及需求情绪的影响，整体行情支撑因素减弱，存在转向的可能。近期局部厂家报价虽然持续上行，但实际发货时针对部分单品的批量性订单还是有议价政策的，就是说这几天虽然行情氛围是涨的，但各单品各厂家的情况不一样，报价实际执行情况也有结构性差异。这样做的逻辑或在于以下供需基本面：基于未来一段时间阶段性供给减少、毛鸭成本抬升、当期宰杀亏损等因素的支撑，屠宰挺价、推涨情绪偏高，但本轮疫情散发、面广、频发，市场终端走货速度和经销商订货谨慎性对行情持续上行仍有明显制约。
3、据中国禽业分会披露数据，2022年第9周(2022年2月28日-2022年3月6日) 父母代鸡苗价格23.30元/套，周环比跌12.71%，同比跌19.17%；父母代鸡苗销量110.5万套，周环比跌10.54%，同比跌15.52%；在产祖代种鸡存栏108.85万套，周环比涨2.38%，同比跌4.46%；后备祖代种鸡存栏66.42万套，周环比涨1.20%，同比涨25.75%；在产父母代种鸡存栏1802.33万套，周环比跌4.40%，同比跌2.72%；后备父母代种鸡存栏1308.70万套，周环比涨1.68%，同比涨26.00%。本周五，白羽肉鸡7.81元/公斤，周环比涨6.11%，同比跌14.64%。
4、淘汰蛋鸡：本周淘汰蛋毛鸡价格9.59每公斤，环比上周上涨6.23%，周内价格持续小幅上涨，周度均价环比小幅下降。本周供应面依旧偏紧对淘鸡价格有一定支撑。居民消费需求缓慢恢复，依旧处于节后低谷期，但屠企新增采购需求继续适度增长，预计下周淘鸡价格总体继续偏强运行但涨幅收窄。
5、鸡类小结：本周白羽肉鸡苗价格0.99元每羽，环比上周上涨14.71，周内价格持续小幅上涨。目前饲料价格高企，养殖户补栏较谨慎，本周补栏需求继续适度增长但增幅依旧偏低，预计下周肉鸡苗价格或有回调的可能。本周白羽肉毛鸡价格7.95元每公斤，环比上周上涨4.76%，周内价格上半周持续小幅上涨，下半周逐步回调。目前适重肉毛禽出栏依旧偏低，供应面依旧利好肉鸡价格；终端市场消费需求缓慢恢复，屠企新增采购需求有限。预计下周白羽肉毛鸡价格或先跌后涨运行。
二、生猪、禽蛋等及金融类变动情况简述：
1、猪类数据：本周生猪价格为12.16元/千克，较上周下跌1.86%;猪肉价格为18.35元/千克，较上周下跌0.60%;二元母猪价格为2321.45元/头，较上周下跌2.86%。农业农村部监测数据上周仔猪价格环比下降0.50%，较去年同期下降73.20%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为24.79元/千克。据统计本周三元仔猪价格为24.21元/千克，全国90公斤内生猪出栏占比7.42%，周环比下降0.47个百分点，疫情回落至底部区域；本周规模场15公斤仔猪出栏价400元/头，周环比基本持平，较底部154元/头回升160%，50公斤二元母猪价格1632元/头，周环比持平，较底部1238元/头回升31.8%。本周猪粮比为4.34，较上周下跌0.14。玉米价格为2.80元/公斤，较上周上涨0.04元/公斤，本周自繁自养亏损629.04元/头，较上周亏损增加27.10元/头。
2、牛羊肉行情：全国牛肉平均价格87.58元/公斤，比前一周下降0.4%，同比下降0.7%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格79.35元/公斤，与前一周持平。全国羊肉平均价格84.24元/公斤，比前一周下降0.6%，同比下降2.7%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格78.53元/公斤，比前一周下降0.5%。
3、饲料行情：全国玉米平均价格2.89元/公斤，比前一周上涨0.7%，同比下降3.3%。主产区东北三省玉米平均价格为2.60元/公斤，比前一周上涨1.2%。主销区广东省玉米价格3.09元/公斤，比前一周上涨1.3%。全国豆粕平均价格4.43元/公斤，比前一周上涨5.5%，同比上涨13.3%。育肥猪配合饲料平均价格3.75元/公斤，比前一周上涨0.8%，同比上涨3.6%。肉鸡配合饲料平均价格3.75元/公斤，比前一周上涨0.8%，同比上涨3.3%。蛋鸡配合饲料平均价格3.50元/公斤，比前一周上涨1.2%，同比上涨4.2%。
4、玉米行情：本周玉米市场行情继续偏强调整走势，玉米现货均价为2779.69元/吨，周度环比涨幅为1.48%。小麦价格高位上涨，小麦对玉米饲用消费替代的预期调减，利于饲用玉米消费回归。不过3月10日稻谷拍卖定向拍卖开启，对玉米市场气氛有所压制。本次定向稻谷拍卖投放量100万吨，北方65万吨，华中35万吨。竞拍成交率100%，底价1500元，平均溢价38元/吨，其中最高成交价1540元/吨。据悉此批饲用稻谷已经预售约550万吨，后续将相继进入饲料加工环节，有效替代部分玉米用量。3月份随着气温逐步回升，春耕资金准备将逐步展开，国内主产区玉米种植户售粮积极性有望逐步提高。饲料生产企业及贸易商、深加工企业节后新一轮备货需求将逐步增加，饲用直接需求环比也将适度增长。同时，主产区玉米库存也在进一步下降，而俄乌局势对国内进口原料市场的影响依旧存在，小麦价格明显上涨也将推高玉米价格的上涨，预计3月份主产区及全国玉米月度均价环比将继续上涨且涨幅扩大。
5、豆粕行情：因市场预估美国农业部将继续下调南美大豆产量，在3月美国农业部发布的月度供需报告前利多消息提前释放，叠加俄罗斯乌克兰军事冲突带来的能源及农产品等出口中断支撑美盘大豆期价，后利多的报告数据出台后不及市场预期，但南美大豆受干旱影响产量继续下调，且美国大豆需求保持强劲，美盘大豆维持高位震荡运行。目前到港大豆数量偏低，油厂停机等豆现象较多，大豆压榨量连续下滑后豆粕库存偏低，且继续下降为价格抗跌提供支撑。近日油厂排队提货的车辆较多，油厂挺粕意愿仍比较强劲，随着后期大豆到港数量增多以及国储进口大豆拍卖流入市场，大豆供应紧张局势将会有所缓解，但现货需求强劲、低库存、高基差等因素仍限制价格下调幅度，预计继续保持高位震荡运行走势。
6、猪类小结：本周生猪周度均价环比再度走跌，全国近半地区猪价跌破12元/公斤，其中甘肃、新疆猪价跌破11元。上周冻猪肉收储4万吨后对市场情绪带动作用并不高，猪价不涨反跌，周一华商储再度发布3.8万吨冻猪肉收储通知，并于3月10日完成。因接连收储提振养殖户信心，出栏意愿下降，在收储当天猪价出现小幅上涨，但市场有消息称周四猪肉收储流拍，猪价再度震荡回落。预计在中下旬猪肉收储的积极影响将适度体现，猪价有上涨机会，但需求端疲软仍将掣肘猪价涨势。
三、全球疫病、政策及相关投资信息：
1、3月13日温氏股份发布最新一期投资者关系活动记录表，回复内容包括公司业务情况介绍以及市场行情判断。温氏股份称，公司初步规划2022年底增加能繁母猪数量至140万头，以满足未来发展需要。
2、3月7日国家发展改革委副主任胡祖才在国新办新闻发布会上表示，今年以来，受新冠疫情、主要经济体货币政策转向，特别是地缘冲突加剧等多重因素共同影响，国际大宗商品价格形势更加严峻复杂和不确定。一是做好粮食保供稳价工作，保障粮食安全。粮价是百价之基，粮价稳，稳物价就有了坚实的“压舱石”。我国稻谷、小麦等口粮库存充裕、供应充足，完全自主自足，今年将稳定播种面积和产量，做好化肥保供稳价工作，保持粮食量足价稳，确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中。同时，加大玉米、大豆保供稳价工作力度，挖掘国内潜力，大力实施大豆和油料产能提升工程，合理利用国际资源，加强储备调节，保持供需平衡。二是紧盯市场动向，依法加强市场监管。紧盯重点大宗商品市场供需和价格走势，加强监测分析研判。保持市场监管高压态势，加大期现货市场联动监管力度，严厉打击捏造散布涨价信息、囤积居奇、哄抬价格等违法违规行为，特别是对资本恶意炒作，将予以坚决打击。
3、俄罗斯政府新闻局10日发表声明说，俄罗斯政府已确定2022年底前禁止出口的商品清单，涉及200多种俄罗斯从国外进口的产品，包括通信设备、医疗设备、车辆、农业机械等，具体涵盖火车厢及火车头、集装箱、涡轮机、金属和石材加工机、显示器、投影仪、控制台和控制面板等，相关措施是保障俄罗斯市场稳定的必要手段。此外俄罗斯政府还暂时限制向不友好国家和地区出口部分木材和木材产品。并暂时禁止向欧亚经济联盟国家出口谷物。其中包括小麦、黑麦、大麦和玉米等。
4、3月12日从广东海警局获悉，珠海海警局近日查获一起走私冻品案件，现场抓获涉案人员4名，查获涉嫌走私船舶一艘，涉嫌走私冻品约150吨，涉案金额约1500万元。经查，船上装载有来源不明的冻牛肉、牛肚等冻品一批。船上人员均无法提供任何有效船舶证件、货物合法来源证明及检验检疫证明等相关资料，涉嫌走私。目前涉案船舶及冻品已被依法进行扣留，案件在进一步办理中。
5、金投网消息，上周五纽约商品交易所4月黄金价格下跌0.8%，报1985.00美元/盎司，但全周仍累计上涨近1%。
6、汇通网消息，上周五美油尾盘涨近3%，收于109美元/桶附近，但全周跌超5%。
7、据卓创资讯调研全国近百家规模养殖企业显示，3月份生猪计划出栏量环比平均增加21.54%，环比涨幅为2021年9月份以来的最高水平。随着养殖场出栏积极性的提升，市场生猪供应增加，但气温逐渐升高，终端需求仍旧疲软。对于生猪价格后续走势，朱泽坤表示，从需求来看，终端消费仍缓慢恢复，但气温升高抑制需求提升空间，中下旬需求支撑有限，预计3月中下旬猪价或弱势盘整。
8、海关总署更新：暂停受理巴西注册编号为SIF3515企业自2022年3月5日起启运的输华禽肉产品进口申报。暂停哈萨克斯坦自2022年2月25日（含）起启运的牛肉产品输华。新增美国3家猪肉、牛肉、禽肉企业及冷库自2022年3月6日及以后生产的符合中国要求的肉类产品输华。变更5家肉类企业注册信息，变更内容为调整注册编号、企业地址、生产方式。
自2022年3月12日零时起暂停接受巴西2家在华注册企业(注册编号分别为SIF4507、SIF4490)产品进口申报1周，期满后自动恢复。
9、近年来禽肉产量占肉类总产量比例呈现逐年上升的态势，由2016年的22.11%上升到2020年的30.91%。随着白羽鸡养殖技术不断成熟及速冻食品的普及，预计2022年中国禽肉产量占肉类的占比将提升至35.39%。2017-2019年中国禽肉产量持续增长，2018年中国禽肉产量为1994万吨，同比增长5.1%；2019年中国禽肉产量为2239万吨，同比增长12.3%。中商产业研究院预计2022年中国禽肉产量将达2462.4万吨。据国家统计局统计数据显示，近年来，我国居民人均禽肉消费量呈现平稳增长态势。2017-2019年中国禽肉人均需求量逐年增加，2018年中国禽肉人均需求量为14.3千克，同比增长4.95%;2019年中国禽肉人均需求量为16.2千克，同比增长13.41%。预计2022年中国禽肉人均消费量将达18.14千克。
四、畜禽消费情况及行情分析：
生猪市场分析：
一、生猪产能释放、养殖利润亏损继续
从养殖端来看，目前生猪市场供应端压力仍存，据样本监测，在1月份部分规模企业能繁母猪仍有不少补充操作，主要原于在2021年四季度，南方部分地区受疫情影响，母猪损失量增加，导致2022年1月份不少规模场填补母猪。
但从养殖利润来看，2021年下半年整个行业对于自繁自养来说处于亏损阶段。在2022年的两个月内，随着饲料成本的不断增加，生猪现货价格的持续下跌，养殖利润在不断亏损。散户受亏损等各种压力在不断优化退市，虽然大方向处于产能不断优化时期，但据调研来看，像目前川渝等地2月份整体去化进度或有所放缓。养殖场加之散户大方向有少量母猪淘汰操作，整体减少幅度来看节奏稍缓。
对于整个养殖行业来说能繁母猪作为重要的产能指标，正常保有量需稳定在4100万头左右，最低保有量不低于3700万头。而在2022年1月份国家公布的官方数据来看，全国能繁母猪在1月份环比下跌0.9%，照此数据推算，1月份全国能繁母猪总量在4288万头左右水平，对于正常保有量4100万头来说仍然处于高供应水平，再对比2018年末能繁母猪量在4259多万水平来说依旧处于相对充足区间。供应端来看，生猪产能依旧存有压力。二、终端白条走货偏慢、批发市场交易冷淡
据批发市场数据监测来看，从今年1月份批发市场白条走货量呈下滑趋势。一方面因为现在部分区域有公共卫生事件影响，对猪肉消费有所抑制。另一方面来看，历年猪肉消费都有年内规律，正常每年的一四季度好于二三季度，春节过后消费处于传统性淡季，白条走货缓慢，整体来看消费端处于不温不火阶段，对猪肉价格上涨无支撑。
据屠宰企业样本数据监测来看，整体屠宰企业日度宰量和批发市场白条走货情况同趋，处于下滑阶段。但最近部分屠企宰量有所提升，据调研少部分企业认为此时猪价或已到自己心里低价预期，陆续有屠宰入库存冻品操作。待下半年猪价好转后陆续出库。但大趋势来看，短期内消费方面暂无实质性转折。三、短期市场预测 从整体供应端来看，生猪产能压力仍存。从需求端来看，传统消费淡季无利好支撑猪价短时上涨，短期生猪现货市场供需矛盾依旧突出，3月份猪价或仍在底部磨合期间，重点关注接下来养殖端规模场出栏节奏变化以及散户出栏情况。
鸡肉方面分析：
近期屠宰厂宰杀盈亏平衡点实际上是高于毛鸡价格的，当下饲料持续不断的涨价，养殖成本在不断的提升，按当下测算补栏综合成本不少地区已超过3.75元/斤，就算养的很好养殖户养殖利润也差，对社会补栏情绪有明显制约，目前社会鸡少，屠宰收购压力仍存；但随着近期毛鸡报价的上调，屠宰厂当期宰杀利润再度回归至盈亏平衡点附近，疫情多点爆发面广，冻品走货显慢，屠宰控抑情绪增强，毛鸡行情再度处于一个博弈平衡位置。近日屠宰厂报价总体明显下跌；与此同时多个单品实际发货仍可灵活议价。当下虽然供给面对行情有一定支撑，但是受疫情多点散发面广频发等因素影响，餐饮团膳以及熟食加工渠道等禽肉主力需求仍明显偏弱，终端出货节奏一般，需求面对行情明显制约明显。经销商情绪偏谨慎，拿货积极性一般，屠宰厂出货趋慢。关于未来一段时间的行情，总体分析来看，断档期、开学季、清明等这些利好因素或都是小驱动、小节奏，因为需求面的驱动并不是很强，行情向上的空间估计有限；五一可能稍微大点，但在这种肉类供需过剩的大背景下，叠加疫情反复导致的人员流动减少等因素，总体感觉上涨空间有限。
猪肉方面分析：
2月份春节过后，生猪价格及猪肉价格迎来一波快速下降的现象，但生猪及猪肉价格走势并不一致。期间生猪出栏均价上涨；但猪肉价格并跟随上涨，而是在短暂上涨过后便出现下滑。因猪肉消费疲软，部分市场尾货价格低于批发价格，中间商和屠企盈利情况普遍不佳。屠企低价收猪意愿仍存。受地缘政治时间影响，国际农产品价格不断上涨，带动国内现货价格上涨。2月份以来饲料价格累计上涨600元/吨。养殖户持续处于亏损状态，部分地区自繁自养头均亏损400元以上。若亏损持续，部分养殖户或因资金压力而加速出栏。综合看，3月份消费端暂无利好支撑，而随着气温升高，前期压栏的生猪出栏或逐步增多，预计月内猪价或仍有下滑空间。
【每周微语】凡事不必苛求，来了就来了；遇事不要皱眉，笑了就笑了；结果不要强求，做了就对了；生活就是一种简单，心静就平和。不要去拒绝忙碌，因为它是一种充实；不要去抱怨挫折，因为它是一种坚强；不要选择沉默，因为它是一种伤害；不要拒绝微笑，因为它是你最大的魅力！
