行情发布 | 3月4日【海鲜水产类】上海蔬菜集团农产品批发交易
前期受春节消费旺季驱动，中高端海鲜价格达到阶段性顶点。春节效应消退后，居民消费回归日常，餐饮端也以消耗节前库存为主，市场需求明显降温。与此同时，随着气温回升，渔船集中出海作业，市场供应量逐步增加，供需关系的扭转导致部分海鲜价格开始回落。目前整体呈现“理性回调、分化运行”的态势。
春节期间以来，帝王蟹价格整体呈震荡上行的趋势，近一周则在高位保持平稳，市场供需相对平衡，价格波动可控。当前俄罗斯帝王蟹（红蟹，3.5-5斤）价格处于近30天高位区间，为245元/斤。
受节日影响，加拿大波士顿龙虾价格整体呈稳步抬升态势，从200元/斤逐步攀升至当前220元/斤，近一周价格先小幅回落至200元/斤，随后回升并企稳于220元/斤，处于30天内高位区间。
2月中旬起，红毛蟹价格先大幅冲高至360元/斤的高位，随后逐步回落，近一周价格持续下行，单日跌幅达15%，从高位快速回落，当前价格远低于30日均价，波动幅度较大，目前批发价格为230元/斤。
供稿：上海江杨水产品批发市场
编辑：乐菁雯 邹宇凡
图片来源：上蔬云采 OTO 农产品交易平台
注：
1、价格实时变动，具体请以实际交易价为准；
2、报价1、报价2、报价3分别为当前品类最低三个报价；
3、数据来源：上海蔬菜（集团）有限公司；
4、上蔬云采OTO农产品交易平台“郊菜”批发交易行情区分了产地，即，“本地菜”指产地为上海各涉农区种植的产品，“郊菜类”指产地为上海郊区及近沪苏浙产区种植的产品。
在农业数字化转型深入推进的大背景下，上海蔬菜（集团）有限公司旗下上蔬云采OTO农产品交易平台依托集团旗下上海市江桥批发市场、上海西郊国际农产品交易中心、上海江杨农产品批发市场、上海江杨水产品批发市场四大核心市场资源优势，对外推出“上海蔬菜集团农产品批发交易行情”，每天采集各市场价格信息，发布集团旗下批发市场内蔬菜类，果品类、肉类、海鲜水产类等大宗商品场内交易实时价格。该功能目前免费对社会各界开放，助您一手掌握市场动态，轻松锁定量优货源！
蔬菜、水果、肉、海鲜水产等更多品类交易行情
请点击下方小程序查看
