一、全国红蛋价格核心数据
(一)主销区价格(均价/ 斤,按整箱换算)
·北京:统货约3.18 元 / 斤(44 斤装总价 140 元),石门、新发地、大洋路等全市各市场价格无波动,到货、走货均正常
·上海:统货约3.24 元 / 斤(27.5 斤装总价 89 元),浦东、浦西价格持平,货源正常,走货顺畅
(二)主产区价格(到户散报,元/ 斤)
·山东:菏泽曹县/ 单县褐壳大蛋 93-94 元 / 30 斤(约 3.10-3.13 元 / 斤),泗水 / 济宁 / 汶上 93 元 / 30 斤(约 3.10 元 / 斤),全省主流价格维稳,局部走货一般
·河北:沧州褐壳大蛋122 元 / 40 斤(约 3.05 元 / 斤),全省价格以稳为主,实际成交灵活,走货正常
·河南:周口大蛋3.05-3.1 元 / 斤,驻马店大码到户 3.1 元 / 斤,全省价格稳定,走货正常
·湖北:全省褐蛋统货价格维稳,货源流通顺畅,无区域价差
(三)次级产销区价格(元/ 斤)
·东北:黑龙江哈尔滨/ 拉林 3.1 元 / 斤,辽宁、吉林全省价格均稳定,三省到货正常,成交灵活
·华北:山西全省价格以稳为主,无明显波动,走货节奏适中
·华东:江苏、安徽全省价格维稳,局部市场报价有高低,整体震荡盘整
·华中:湖南常德/ 桃源县三江褐蛋 183 元 / 45 斤(约 4.07 元 / 斤),为当前红蛋高价区域
二、全国粉蛋价格核心数据
粉蛋价格整体维持高位,核心产区报价稳定但走货出现压力、库存小幅增加,主销区无明显涨跌,具体核心报价如下:
1.湖北浠水(45 斤装,360 枚纸箱):粉蛋蛋点收购 158 元 / 箱,按重量阶梯计价(45-43 斤轻 1 斤减 2 元,42 斤 152 元,38-33 斤轻 1 斤减 3 元),价格全程稳定
2.其他区域:全国其余粉蛋主产区、主销区报价均无波动,整体维持前期高位水平,仅流通端走货偏慢成为核心特征
三、市场价格运行特征
1.红蛋全线维稳,区域走势一致:全国主产区、主销区、次级产销区红蛋价格均无涨跌,仅局部市场报价略有高低,整体处于震荡盘整状态,到货、走货均保持正常,无库存积压或货源短缺现象
2.粉蛋价稳量滞,库存首次承压:粉蛋核心报价延续稳定,但全国范围内走货节奏明显放缓,库存开始增加,成为近期粉蛋市场最显著变化,打破此前“价稳走畅” 的格局
3.红粉蛋价差拉大,替代属性显现:粉蛋价格维持高位,红蛋价格处于相对低位,二者价差较前期扩大,粉蛋走货压力下,红蛋本有小幅涨价基础,但受市场情绪影响涨价难度增加
4.区域价格梯度不变,高价区集中华中:红蛋价格仍呈现「华中>东北>华东/ 华北主销区>主产区」格局,湖南褐蛋均价居全国首位,主产区鲁冀豫鄂价格仍处于低位区间,整体价差合理
四、鸡蛋期货行情
昨日大连商品交易所鸡蛋期货主力合约jd2605 表现偏弱,开盘价3430 元 / 500 千克,最高价 3440 元 / 500 千克,最低价 3396 元 / 500 千克,收盘价 3433 元 / 500 千克,涨幅- 0.49%,成交量 13.68 万手,持仓量 17.07 万手,期货市场走弱反映出资金对现货市场供需格局的谨慎判断。
综合现货市场表现、天气因素及供需格局分析,短期全国鸡蛋市场将呈现红蛋涨价费劲、粉蛋存回调风险,整体情绪偏弱的态势,具体预判如下:红蛋:价格将继续维持震荡盘整,虽处于低位且有替代需求支撑,但受货源充足、市场谨慎情绪及雨水天气影响,短期涨价难度较大,大概率保持当前价格区间。粉蛋:价格高位维稳难持续,走货压力和库存增加将逐步传导至价格端,短期存在小幅回调风险,高价区域(如华中)回调概率更高。粉蛋养殖户:密切关注库存和走货节奏,切勿惜售,顺势出栏为主,规避价格回调风险。红蛋养殖户:理性看待涨价预期,无需囤货,正常出货即可,维持资金顺畅周转。淘汰鸡规划:五一前鸡价处于相对高位,建议养殖户对大日龄老鸡做好淘汰计划,避免梅雨季来临后鸡价回落及养殖风险增加。质量管控:做好鸡舍防潮、通风管理,应对持续雨水天气,减少鸡蛋质量损耗,降低因质量问题导致的低价抛售风险。库存管理:坚持 “轻库存、快流通” 原则,尤其粉蛋贸易商需严控库存,避免库存积压带来的价格下跌损失。采购策略:红蛋可按需正常采购,粉蛋减少高价区域采购量,优化采购渠道,优先选择走货顺畅的产区。风险规避:密切关注天气变化和期货市场走势,及时调整购销策略,规避价格波动和质量风险。全国红蛋价格行情
(一)主销区
区域 | 代表市场/规格 | 今日价格 | 换算单斤价(元) | 较昨日涨跌(元) |
北京 | 全市统货/44斤 | 140元 | 3.18 | 0 |
上海 | 浦东/浦西/27.5斤 | 89元 | 3.24 | 0 |
广东 | 深圳/散报 | 3.7元 | 3.7 | 0 |
广东 | 广州/东莞/散报 | 3.6元 | 3.6 | 0 |
广东 | 广州/东莞/45斤 | 170元 | 3.78 | 0 |
(二)主产区
区域 | 代表区域/规格 | 今日价格 | 换算单斤价(元) | 较昨日涨跌(元) |
山东 | 临沂/日照/散报 | 3.1元 | 3.1 | 0 |
山东 | 青岛/烟台/散报 | 3.25元 | 3.25 | 0 |
山东 | 潍坊/散报 | 3.1-3.2元 | 3.1-3.2 | 0 |
山东 | 枣庄/30斤 | 94元 | 3.13 | 0 |
河北 | 唐山/45斤 | 131元 | 2.91 | 0 |
河北 | 石家庄/保定等/45斤 | 135元 | 3.0 | 0 |
河北 | 廊坊/沧州/40斤 | 122元 | 3.05 | 0 |
河南 | 郑州/散报 | 3.15元 | 3.15 | 0 |
河南 | 商丘/漯河/开封等/散报 | 3.1元 | 3.1 | 0 |
河南 | 许昌/郑州中牟/30斤 | 94元 | 3.13 | 0 |
江苏 | 泰州/海安/盐城/散报 | 3.1元 | 3.1 | 0 |
江苏 | 徐州/宿迁/淮安/30斤 | 93元 | 3.1 | 0 |
江苏 | 无锡/苏州/常州/27.5斤 | 89元 | 3.24 | 0 |
湖北 | 全省/散报 | 3.0元 | 3.0 | 0 |
(三)次级产销区
区域 | 代表区域/规格 | 今日价格 | 换算单斤价(元) | 较昨日涨跌(元) |
天津 | 蓟县/宝坻/45斤 | 131元 | 2.91 | 0 |
内蒙古 | 赤峰/45斤 | 132元 | 2.93 | 0 |
黑龙江 | 全省/散报 | 3.1元 | 3.1 | 0 |
吉林 | 全省/30斤 | 93元 | 3.1 | 0 |
辽宁 | 沈阳/鞍海/散报 | 3.1元 | 3.1 | 0 |
辽宁 | 朝阳/大连等/45斤 | 132元 | 2.93 | 0 |
辽宁 | 沈阳/鞍山等/30斤 | 96元 | 3.2 | 0 |
广西 | 南宁/45斤 | 167元 | 3.71 | 0 |
安徽 | 阜阳/六安/散报 | 3.1元 | 3.1 | 0 |
安徽 | 淮南/30斤 | 98元 | 3.27 | 0 |
安徽 | 淮北/30斤 | 97元 | 3.23 | 0 |
浙江 | 建德/义乌/散报 | 3.6元 | 3.6 | 0 |
江西 | 全省/45斤 | 182元 | 4.04 | 0 |
四川 | 成都黄蛋/散报 | 3.6元 | 3.6 | 0 |
湖南 | 长沙/45斤 | 156元 | 3.47 | 0 |
贵州 | 贵阳/45斤 | 160元 | 3.56 | 0 |
山西 | 临汾/太原等/散报 | 3.1元 | 3.1 | 0 |
山西 | 朔州/散报 | 3.2元 | 3.2 | 0 |
山西 | 晋城/散报 | 3.15元 | 3.15 | 0 |
甘肃 | 白银/散报 | 3.6元 | 3.6 | 0 |
甘肃 | 天水/陇南/散报 | 3.4元 | 3.4 | 0 |
甘肃 | 平凉/武威等/散报 | 3.5元 | 3.5 | 0 |
陕西 | 全省/散报 | 3.5元 | 3.5 | 0 |
宁夏 | 中卫/散报 | 3.0元 | 3.0 | 0 |
宁夏 | 大武口/散报 | 3.2元 | 3.2 | 0 |
新疆 | 全省/散报 | 3.2元 | 3.2 | 0 |
全国粉蛋价格行情
区域 | 代表区域/规格 | 今日价格 | 换算单斤价(元) | 较昨日涨跌(元) |
上海 | 河北产粉蛋/40斤 | 157元 | 3.93 | 0 |
上海 | 湖北红心五谷蛋/40斤 | 162元 | 4.05 | 0 |
广东 | 深圳/散报 | 3.5元 | 3.5 | 0 |
广东 | 广州/东莞/散报 | 3.4元 | 3.4 | 0 |
广东 | 广州/东莞/45斤 | 160元 | 3.56 | 0 |
河北 | 石家庄/衡水/45斤 | 130元 | 2.89 | 0 |
河北 | 邢台/邯郸/45斤 | 134元 | 2.98 | 0 |
江西 | 德安/九江等/45斤 | 152元 | 3.38 | -3 |
江西 | 抚州/赣州等/45斤 | 162-163元 | 3.6-3.62 | -3 |
湖北 | 仙桃/孝感/浠水等/45斤 | 155元 | 3.44 | -3 |
湖北 | 武南/散报 | 3.5元 | 3.5 | 0 |
四川 | 成都/散报 | 3.5元 | 3.5 | 0 |
陕西 | 西安/散报 | 3.5元 | 3.5 | 0 |
湖南 | 全省/45斤 | 183元 | 4.07 | +3 |
云南 | 昆明/45斤 | 159元 | 3.53 | 0 |
新疆 | 全省/45斤 | 150元 | 3.33 | 0 |
数据来源说明:所有数据均为2026年3月17日公开可查信息,报价仅供参考,实际成交价格以各地市场实时成交价为准。(注:文档部分数据由AI 整理)
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