今日蔬菜市场整体行情遭遇大幅回调，整体跌幅超4%，市场交易氛围冷清，叶菜类与瓜类成为下跌主力，走货缓慢、货源滞销成为当下市场的突出现状。二级市场与零售端销售持续冷淡，采购商拿货心态愈发谨慎，大多仅少量拿货补充货源，不敢贸然大批量采购，普遍担忧货源积压滞销，避险情绪笼罩整个蔬菜流通市场。
叶菜类品种价格全线大幅回落，云南叶菜结束昨日上涨行情，迎来冲高回落。其中意大利生菜、油麦菜价格掉头向下，仅奶白菜受产区货源紧张、价格大幅上涨影响，带动销区价格逆势走高，其余云南叶菜整体销售节奏明显放缓。菜心、芥兰行情更是惨淡，价格单件暴跌10-15元，纷纷跌破成本价，后续随着河南菜心的上市，市场供应进一步增加，菜心短期行情难言乐观。大白菜、黄心菜、圆包菜等大众常规叶菜，也面临走货量低迷、价格持续偏低的困境。
瓜类品种同步陷入降价潮，青瓜价格近两日直线跳水，山东、云南产区货源大批量涌入市场，供大于求矛盾愈发突出，批发商只能降价甩货。棱角丝瓜、山东水瓜、珍珠苦瓜价格同步走低，冬瓜行情尤为低迷，产区与销区价格均创下近期新低。相较之下，椒类、菜花类品种价格走势相对平稳，各品类涨跌幅度较小。香菜、荷兰豆、甜豆、番茄、粉茄等品类价格波动也不大。唯独小香芹价格一枝独秀，今日大幅上涨，涨幅高达32%。
目前全国多地持续晴好天气，适宜蔬菜生长与采收，全国蔬菜供货总量仍在持续攀升。综合来看，蔬菜市场供应宽松格局短期难改，后市行情整体承压，建议蔬菜从业者密切关注天气变化与产区上市节奏，合理管控库存，适当降低行情预期。
