2026年4月1日云南蔬菜综合行情(降雨+清明双因素带动,全国蔬菜有止跌回升趋势;天气形势成走势关键变量!)
- 2026-04-01 09:39:32
降雨+清明双因素带动
全国蔬菜行情有止跌回升趋势
近期全国蔬菜市场出现明显变化，持续走低的行情迎来阶段性企稳回升，市场情绪较前期好转。这一轮回暖并非供需格局彻底扭转，而是天气冲击与节日效应共同作用下的短期修复。 一、回暖逻辑：天气打乱供应，清明提振需求
南方多地接连出现强降雨、暴雨乃至冰雹天气，对两广等尾期产区形成明显影响，本地菜上市节奏进一步放缓、货源收紧。市场不得不加大对外调蔬菜的依赖，直接推动外地菜价格上行。
与此同时，清明节临近，终端消费、家庭备货及餐饮需求同步回升，市场走货速度加快，为菜价反弹提供了有力支撑。
在供应收缩+需求回暖的双重推动下，蔬菜市场成功止跌转暖。
二、品种走势：叶菜反应最灵敏，云南菜稳价走强
在本轮反弹中，叶菜类因生长周期短、受天气影响最直接，成为领涨品种。云南产区叶菜在南方主要销区价格整体走高，其中部分叶菜表现突出，产销两端同步上涨，成为带动叶菜行情的核心力量。云南产区行情中，意大利、鸡窝菜等也才行情反弹，菜心受市场行情影响传导，行情低位小幅反弹。
但从整体供应面看，云南前期天气晴好，货源储备充足，加之强对流仅为局部影响，全国蔬菜总量依然偏宽松，因此价格以平稳小幅上涨为主，并未出现大幅暴涨。
三、后市展望：反弹高度看天气，操作仍需谨慎
综合来看，本轮回暖是天气驱动的结构性修复，并非市场供需关系的根本性反转。 后续菜价能否延续回升，高度依赖南方降雨持续时间与影响程度，当前市场仍以结构性机会为主，不具备全面大涨条件。
（个人观点，仅供参考！）
蔬菜品类 | 昨日 价格 | 今日 价格 | 参考区间 | 涨/跌 |
黑/白/红葱 | 地慧数农查看 | |||
意大利 | 1.8 | 2.0 | 1.9-2.1 | +0.2 |
油麦菜 | 1.8 | 1.8 | 1.7-1.9 | - |
黄白 | 0.9 | 0.9 | 0.8-1.0 | - |
上海青 | 0.5 | 0.5 | 0.4-0.6 | - |
迷你小黄白 | 1.8 | 1.8 | 1.7-1.9 | - |
金丝白 | 0.6 | 0.6 | 0.5-0.7 | - |
春菜 | 0.7 | 0.7 | 0.6-0.8 | - |
团生菜 | 1.8 | 1.5 | 1.4-1.6 | -0.3 |
鸡窝菜 | 2.3 | 2.7 | 2.6-2.8 | +0.4 |
奶白 | 2.8 | 2.6 | 2.5-2.7 | -0.2 |
菠菜 | 3.0 | 3.0 | 3.0-3.5 | - |
香菜 | 3.0 | 3.0 | 2.5-3.5 | - |
娃娃菜（棵） | 0.6 | 0.6 | 0.5-0.7 | - |
小铁头 | 0.5 | 0.5 | 0.4-0.5 | - |
油菜心 | 1.2 | 1.5 | 1.4-1.6 | +0.3 |
苦菊 | 5.0 | 5.2 | 5.0-5.4 | +0.2 |
芳茜 | 2.3 | 2.3 | 2.0-2.5 | - |
茼蒿 | 2.4 | 2.4 | 2.3-2.5 | - |
红珊瑚（单） | 1.8 | 2.3 | 2.0-2.5 | +0.5 |
红珊瑚（双） | 1.8 | 1.8 | 1.6-2.0 | - |
胡萝卜 | 5.8 | 4.8 | 4.5-5.0 | -1.0 |
包芥 | 1.0 | 1.0 | 0.9-1.1 | - |
西芹（大） | 1.6 | 1.6 | 1.5-1.7 | - |
小米椒 | 9.0 | 9.0 | 9.0-10.0 | - |
小瓜 | 1.4 | 1.4 | 1.3-1.5 | - |
红蒜苗 | 4.0 | 4.0 | 3.8-4.2 | - |
白蒜苗 | 1.2 | 1.2 | 1.1-1.3 | - |
韭菜 | 4.8 | 4.8 | 3.6-4.0 | - |
韭黄 | 9.5 | 9.5 | 9.0-10.0 | - |
白花 | 2.4 | 2.4 | 2.2-2.6 | - |
松花 | 2.8 | 2.7 | 2.5-2.8 | - |
长根西兰花 | 1.9 | 1.9 | 1.8-2.0 | - |
瓜尖 | 6.3 | 6.8 | 6.5-7.0 | +0.5 |
藜蒿 | 21.0 | 21.0 | 20.5-21.5 | - |
香芹 | 2.6 | 2.6 | 2.5-2.8 | - |
夹豆 | 11.5 | 11.5 | 11.0-12.0 | - |
甜豆 | 13.5 | 13.5 | 13.0-14.0 | - |
荷兰豆 | 7.5 | 7.5 | 7.0-8.0 | - |
长寿仁 | 6.2 | 6.2 | 6.0-6.5 | - |
四季豆 | 5.8 | 5.8 | 5.5-6.0 | - |
